Hepatit C hastaları için yiyecekler: ne yiyip ne yememelisiniz?

Hepatit C, vücudun besinleri nasıl işlediğini etkileyebilen kronik bir karaciğer iltihabıdır. Bu nedenle, hepatit hastaları için bir yemek menüsü seçmek ve tasarlamak keyfi olmamalıdır. Doğru diyet alımı, karaciğerinizin daha iyi çalışmasına yardımcı olur, böylece hepatit C'nin başka, daha ciddi karaciğer hasarına dönüşme riskini azaltır.

Hepatit C diyetinizi etkiler

Hepatit C, hastalığın belirtilerinden veya kullanılan ilaçların etkilerinden doğrudan kişinin diyetini etkileyebilir.

Örneğin Hepatit C ilaçları mide bulantısına neden olabilir ve bu nedenle iştahı azaltabilir. Enfeksiyon nedeniyle ağızda ve boğazda oluşan ağrı da yemekte tembelleşmenize neden olabilir. Bu enfeksiyon daha sonra karaciğerin besinleri işlemeye çalışmasını da engeller.

Bu hastalık vücudunuzun yeterli beslenmesini engellemesine rağmen, bağışıklık sisteminizi geri kazanmak ve enfeksiyonla savaşmak için sağlıklı bir diyet yemelisiniz. Hepatit C'li kişilerde sirozu önlemek için uygun bir diyet de gereklidir.

Hepatitten gelişen karaciğer sirozu, iştah kaybına, vücudu zayıf ve enerjisiz bırakmaya neden olabilir - veya tersine, siroz nedeniyle vücut zayıf hisseder ve bu da sizi yemek için tembelleştirir.

Hepatit farkına varmadan kilo vermenize neden olabilir ve bu da sizi durumunuzu kötüleştirme riskiyle karşı karşıya bırakır.

Hepatit C'li kişilerin kaçınması gereken yiyecekler

Bazı yiyecekler, durumunuzu kötüleştirebilecek karaciğer fonksiyonunu bozar. Bu nedenle şunlardan kaçınmalısınız:

1. Yağ oranı yüksek yiyecekler

Vücudun enerji için yağa ihtiyacı olsa da, çok fazla yağlı yemek yemek karaciğerde (yağlı karaciğer) aşırı yağ birikmesine neden olabilir. Yağlı karaciğer siroza dönüşebilir.

Her tür yağdan kaçınmanız gerekmez. Pek çok paketlenmiş gıda ve fast food'da bulunan doymuş ve trans yağlardan uzak durun. Doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerin diğer örnekleri, tereyağı, süt ve tüm hayvansal ürünlerdir.

Bunun yerine, fındık ve tohumlardan, avokadolardan, zeytinyağından ve balık yağından doymamış yağ kaynakları seçin.

2. Tuzu yüksek yiyecekler

Hepatit nedeniyle artık düzgün çalışmayan bir karaciğer, tuzu tamamen vücuttan atamaz. Sonuç olarak, vücutta tuz birikir ve sonuçta kan basıncını yükseltir. Yüksek tansiyon sizi daha yüksek yağlı karaciğer riskine sokar.

Sağlıklı yetişkinler için bir günde maksimum tuz tüketimi limiti 5 gramdır.tuz veya 1 çay kaşığı eşdeğeri. Hepatitiniz varsa, daha da azaltmanız gerekebilir. Durumunuz için güvenli tuz alım sınırının ne olduğunu öğrenmek için doktorunuzla daha fazla konuşun.

Sadece yemek pişirmekten tuz eklemek değil, biliyorsun! Konserve çorba, konserve et (sardalya veya konserve dana eti), sosis ve külçe gibi işlenmiş gıdalardan tuz alımınızı genellikle çok yüksek olan konserve sebzelere kadar azaltmalısınız.

Ayrıca kan basıncınızı kontrol etmeye yardımcı olabilecek ilaçlar hakkında doktorunuza danışın.

3. Şekeri yüksek yiyecekler

Hepatit hastaları için yiyecekler şeker bakımından yüksek olmamalıdır. Tatlı yiyecekler, hepatit hastalarının kan şekerinin önemli ölçüde sıçramasına neden olabilir.

Şeker tüketiminin azaltılması, karaciğer artık kan şekeri seviyelerini ve insülin üretimini düzenlemek için düzgün çalışmadığında diyabetin hepatitin bir komplikasyonu olarak ortaya çıkmasını önlemeyi amaçlamaktadır. Tatlı atıştırmalıklarınızı taze, tatlı tadı olan meyve ve sebzelerle değiştirin.

Gelecekte şeker alımını yavaş yavaş azaltabilirsiniz. Örneğin, şeker büyüklüğünü alıştığınızın yarısına düşürün ve alıştıkça zamanla bir kenara koyun.

4. Az pişmiş yiyecekler

Az pişmiş yiyecekler hala bakteriyel kontaminasyon riski altındadır. Suşi, az pişmiş yumurta veya pastörize edilmemiş süt ve peynir gibi çiğ gıdalardan gelen bakteriler, hepatit C enfeksiyonunun daha da kötüleşmesine neden olabilir.

5. Demir içeriği yüksek yiyecekler

Kronik hepatit enfeksiyonunun neden olduğu karaciğer hasarı, vücudun fazla demirden kurtulmasını engelleyebilir. Vücutta aşırı biriken demir, zamanla kana ve diğer iç organlara zarar verebilir.

Bu nedenle, hepatit C hastaları için demir içeriği yüksek yiyeceklerin çoğu önerilmemektedir. Kırmızı et, hayvan karaciğeri ve demir ile güçlendirilmiş diğer yiyecekleri sınırlayın veya mümkünse yemekten kaçının.

Hepatit C'niz varsa, içmeyi ve içmeyi de sınırlamanız gerekir.

Hepatit C hastaları için önerilen yiyecekler

Hepatit C semptomlarının üstesinden gelmek için belirli bir diyet rehberi yoktur, ancak günlük diyetinizi daha sağlıklı ve dengeli hale getirmek için ayarlayabilirsiniz. Hepatit C için beslenme önerileri nelerdir?

1. Sebzeler ve meyveler

Meyveler ve sebzeler, hepatit C hastaları için her gün diyette olmalıdır. Neden? Lif ve mineral içeriği yüksek taze meyve ve sebzeler, karaciğerin yağ birikimini azaltırken, karaciğerin düzgün çalışmasını desteklemek için vücudun metabolizmasını artırır.

Hepatit C hastalarına günde en az 5 porsiyon taze sebze ve meyve yemeleri tavsiye edilir. Örneğin, kahvaltıda bir porsiyon sebze ve meyve, öğle yemeğinden sonra bir tabak salata salatası, öğleden sonra atıştırmalık, akşam yemeğinde ve yatmadan önce bir ara öğün.

Farklı renkteki sebze ve meyve seçenekleri ne kadar çeşitli olursa o kadar iyidir. Bununla birlikte, yeşil yapraklı sebzelerin porsiyonunu sınırlamanız gerekir çünkü bunlar, hepatit C hastaları için tehlikeli olabilir ve yüksek demir içerirler.

2. Düşük yağlı protein

Yüksek proteinli yiyecekler, hepatit C'ye sahip kişiler için diyetinize dahil edilmesi önemlidir. Protein içeriği yüksek yiyecekler, hepatit C virüsünün neden olduğu iltihaplanma nedeniyle hasar gören karaciğer hücrelerini onarmaya ve değiştirmeye yardımcı olur.

Bununla birlikte, dikkatsizce bir protein kaynağı seçmeyin. Yağ oranı yüksek olan proteinli yiyecekler (kırmızı et ve tam yağlı süt ve bunların türevleri gibi) vücutta amonyağın pıhtılaşmasına neden olabilir.

Yağsız tavuk, yumurta, balık ve bitkisel proteinden protein alımına öncelik verin. Eklenmiş şeker ile protein alımından kaçının ve süt ürünlerini tüketmek istiyorsanız az yağlı sütü tercih edin.

3. Tam tahıl

Kahverengi pirinç veya kahverengi pirinç gibi tam tahıllar ve tahıllar, sindirim sisteminizi sağlıklı tutmak için kompleks karbonhidratlar açısından zengindir.

Ek olarak, kompleks karbonhidratlar vücut tarafından daha yavaş sindirilir, bu da sizi daha uzun süre tok tutar ve aktiviteler için daha uzun enerji rezervine sahip olur. Bu besin kaynağı aynı zamanda B vitamini, magnezyum ve çinko açısından da zengindir.

Glüten alerjiniz varsa, kinoayı buğday ve tam tahıllar yerine kullanabilirsiniz.

x