Türü tanıma

Belki sık sık lif içeriği yüksek yiyeceklerin iyiliğini ve faydalarını duyuyorsunuz. Evet, şu anda bir kilo verme programındaysanız, yüksek lifli yiyecekler diyetinize dahil edilmelidir. Öyle olsa bile, temelde herkesin lif alımına ihtiyacı vardır. Ancak, çeşitli lif türleri olduğunu biliyor muydunuz? İşte bilmeniz gereken lif türleri.

Farklı lif türleri ve ilgili işlevleri

Lif aslında karbonhidrat grubuna aittir. Şimdiye kadar karmaşık bir karbonhidrat türü olduysanız, lif onlardan biridir. Lifin vücuttaki işlevi, sindirim organlarınızın çalışmasını kolaylaştırmak, vücuttaki yağ ve kolesterolü bağlamak, kan şekerini kontrol etmek ve ağırlık ölçeğinizi sabit hale getirmek veya hatta azaltmak için iyidir.

Lifli yiyecekler yerseniz elde edebileceğiniz her şey. Ancak ondan önce, birkaç çeşit lif olup olmadığını da bilmelisiniz. Lif türü ayrıca vücutta nasıl sindirildiğini de etkiler. Ve her lifin kendi işlevi vardır.

Suda çözünür lif

Adından da anlaşılacağı gibi, bu tür lifler suda çözünür. Böylece çözünür lif içeren yiyecekler sindirildiğinde, lif suyu emer ve bir jele dönüşür. Çözünür lif, kolesterole bağlandığı, kan şekerindeki artışı engellediği ve kiloyu kontrol altında tuttuğu için kalp sağlığını korumak gibi birçok özel faydaya sahiptir. Çözünür lif içeren yiyeceklere örnek olarak elma, fındık, havuç ve çeşitli portakal türleri verilebilir.

Çözünmez elyaf

Suda çözünen liflerin aksine vücutta bu tür lifler su ile birleşmez ve doğrudan sindirim sisteminden geçer. Bu nedenle, çözünmeyen liflerin çoğu, bağırsaklardaki dışkının hareketine yardımcı olabilir. Karnabahar, patates gibi çözünmeyen lif içeren çeşitli gıda kaynakları,

Peki benim için hangi lif türü iyidir?

Normal ve sağlıklı koşullarda elbette bu iki life ihtiyacınız var çünkü her bir lifin vücudunuzda kendi işlevi vardır. Bu nedenle, her iki lif türünün de ihtiyacının karşılanması için çok çeşitli sebzeler yemelisiniz.

Bununla birlikte, ishal, kabızlık (zor bağırsak sendromu) veya irritabl bağırsak sendromu (IBS) gibi belirli sindirim bozuklukları yaşarsanız, lifin doğasını, yaşanan tıbbi semptomlara göre ayarlamalısınız.

Örneğin, ishal semptomları için, çözünür lif içeren yiyecekler yemeniz daha iyidir, çünkü bu tür liflerin doğası suyu çeker ve ishali gidermeye yardımcı olur. Bu arada, dışkılamada zorluk çekiyorsanız, çözünmeyen lif içeren besin kaynaklarını yemelisiniz. Çözünmeyen lif türü, yiyecek artıklarının bağırsaklarda hareket etmesini kolaylaştıracaktır.

x