İçindekiler:
- 1. Protein kaynağı olarak deniz ürünleri, yumurta ve süt
- 2. Karbonhidrat kaynağı olarak tahıllar, baklagiller ve baklagiller
- 3. Zeytinyağı, yağ kaynağı olarak avokado
- 4. Vitamin kaynağı olarak havuç, portakal ve çilek
- 5. Buğday ekmeği, mineral kaynağı olarak tahıllar
Ameliyattan sonra doğru yiyecekleri yemek iyileşme sürecini hızlandırabilir. Ameliyat sonrası yiyecek önerileri genellikle ameliyat sürecinin bir sonucu olarak ortaya çıkan şişlik, morarma ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan yiyecek türleridir. Bu nedenle, ameliyat sonrası gıda alımını kontrol etmek, normal bir rutine dönmek için vücudun ihtiyaç duyduğu enerji ihtiyacını karşılamanın doğru yoludur.
Ameliyat sonrası yenmesi iyi olan bazı yiyecekler şunlardır:
1. Protein kaynağı olarak deniz ürünleri, yumurta ve süt
Proteinden gelen amino asitler, yara iyileşmesi ve doku yenilenmesi sürecine doğrudan dahil olur. En iyi protein, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri, yumurta, az yağlı süt ürünleri, yağsız etler, soya ürünleri, baklagiller, mercimek ve diğer baklagiller gibi yağ oranı düşük gıdalardan gelir.
2. Karbonhidrat kaynağı olarak tahıllar, baklagiller ve baklagiller
Ameliyat sonrası iyi olan besinler karbonhidrat içeren gıdalardır. Bunun nedeni, karbonhidratların beynin ana enerji kaynağı olması ve ayrıca kas hasarını önleyebilmesidir. Kepekli tahıllar, meyveler, sebzeler, kabuklu yemişler ve baklagiller gibi lif içeriği yüksek karbonhidratlar çok faydalıdır çünkü Diyet Kanalı, bu tür yiyecekler, ağrı kesici ilaç almanın yaygın bir yan etkisi olarak kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir.
3. Zeytinyağı, yağ kaynağı olarak avokado
Sağlıklı yağlar sadece enerji sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ameliyat sonrası bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde de rol oynar. Ek olarak, sağlıklı yağlar vücuttaki vitaminlerin emilimine de yardımcı olabilir. Bu nedenle aşağıdaki ameliyat yiyeceklerinin zeytinyağı, avokado, kuruyemiş ve tohum gibi sağlıklı yağlar açısından zengin besinler olması önerilir.
4. Vitamin kaynağı olarak havuç, portakal ve çilek
A vitamini ve C vitamini, yaraları iyileştirebilen özellikleri nedeniyle ameliyat sonrası tüketilmesi çok önemlidir. A vitamini havuç, tatlı patates, lahana, ıspanak ve brokoli gibi koyu turuncu ve yeşil sebzelerden gelir. C vitamini yönünden zengin besinler portakal, tatlı biber, çilek, patates, domates ve kavundur.
Yukarıda belirtilen iki vitamin türünü tüketmenin yanı sıra, D, E ve K vitaminlerinin alınması da ameliyat sonrası koşulların düzeltilmesinde önemli bir rol oynadıkları için şiddetle tavsiye edilir. D vitamini kemik iyileşmesini hızlandırabilir, E vitamini vücudu serbest radikallerden korur, K vitamini ise kanın pıhtılaşma sürecinde rol oynar.
5. Buğday ekmeği, mineral kaynağı olarak tahıllar
Ameliyat sonrası yara iyileşmesi ve enerji alımı için çinko ve demir gibi mineral türlerine ihtiyaç vardır. Demir ve çinko yönünden zengin postoperatif besinler her türlü et ve kümes hayvanlarında, fındık, kayısı, yumurta, tam buğday ekmeği ve tahıllarda bulunabilir.
Yukarıda önerilen ameliyat sonrası yiyecek türlerine ek olarak, içme suyu da daha az önemli olmayan bir başka şeydir. Amerikan Kanser Topluluğu ameliyat sonrası her gün sekiz bardak su tüketilmesini önerir.
Bunun nedeni, suyun idrar veya ter yoluyla toksinlerden kurtulabilen vücudun atılmasına ve metabolizma süreçlerine yardımcı olmasıdır. Bu nedenle iyileşme sürecinde hidrasyon önemli bir rol oynar.
