Hamilelik sırasında mantar yemek anne ve fetüs için güvenli midir?

Hamile kadınların her türlü yiyeceği istemesine neden olabilir. Belki siz veya halihazırda hamile olan yakın bir akrabanız mantar yemekleri için istek duyuyorsunuz. Kızarmış mantarlar genellikle büyük alışveriş merkezlerinde satılır veya ev yapımı mantar biberleri kadar basittir. Bir sonraki soru, hamileyken mantar yemenin bir sakıncası var mı? Herhangi bir faydası var mı? Cevabı bu makalede bulun.

Hamile kadınlar mantar yiyebilir mi?

Hamile kadınların yiyecek seçiminde daha dikkatli olmaları gerekmektedir; hamilelik sırasında tüketilebilir ve tüketilmemelidir. Bunun nedeni, sağlıklı bir hamileliğin anahtarı iyi bir besin kaynağı seçmektir.

Bu yüzden hamile olan mantar yemeklerini sevenler için mutlu olun. Mom Junction sayfasından rapor edildiğinde, hamileyken mantar yiyebilirsiniz.

Mantarların içerdiği besinler sadece kendiniz için değil, aynı zamanda anne karnındaki bebeğinizin büyümesi ve gelişmesi için de faydalıdır.

Hamilelikte mantar yemekten elde edilen besinler nelerdir?

Mantarlar, sizin ve gelecekteki bebeğinizin beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olabilecek besleyici yoğun bir besindir. Hamileyken mantar yerseniz elde edebileceğiniz bazı faydalar şunlardır:

1. Bebeğin beyninin, sinirlerinin, kaslarının ve kemiklerinin gelişimi için B vitamini kompleksi alımı

Mantarlar, tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin (B3) ve pantotenik asit (B5) içeren B kompleks vitaminleri açısından zengindir. Tüm bu B vitaminleri hamilelikte bebeğin gelişimini desteklediği kadar anne sağlığı için de iyi işlevlere sahiptir.

Anneler için, B vitamini kompleksi alımının, depresyon, yorgunluk, kalp hastalığı, stresi azaltma ve bağışıklık sistemini uyarma gibi belirli sağlık sorunlarının tedavisine veya önlenmesine yardımcı olduğu uzun zamandır bilinmektedir. B vitamini kompleksi ayrıca dayanıklılığı artırmaya yardımcı olur ve sizi hava kirliliğinden kaynaklanan uzun vadeli hasar riskine karşı korur.

Bu arada, niasin ve tiamin bebeğin beyin gelişimine yardımcı olur; riboflavin sağlıklı cildi, görmeyi ve güçlü bebeğin sinirlerinin, kaslarının ve kemiklerinin gelişimini korur; ve vücudun çeşitli metabolik aktivitelerini düzenleyen pantotenik asit.

2. D vitamini, güçlü süt dişlerinin ve kemiklerinin büyümesine yardımcı olur

B vitaminlerinin yanı sıra D vitamini de hamilelikte ihtiyaç duyulan bir diğer önemli besindir. D vitamini enfeksiyonla savaşmanıza yardımcı olabilir. Bu vitamin ayrıca şeker hastalığını ve bazı kanser türlerini önlemeye yardımcı olabilir.

Hamilelik sırasında D vitamini eksikliği yorgunluğa, sırt ağrısına, zayıf kemiklere ve depresyona neden olabilir. Hamileyken D vitamini eksikliği bebeğinizin yeterince kalsiyum ve fosfat almasını engelleyebilir. Bu, dişlerin ve kemiklerin zayıf gelişmesine neden olur ve bazı durumlarda bebeğinizde raşitizm (yumuşak kemik hastalığı) riskini de artırabilir.

Güçlü ve sağlıklı kemiklerin korunması, büyüyen çocuklar için çok önemlidir, ancak temelin rahimde kurulması gerekir.

3. Hamile kadınları kansızlıktan korumak için demir

Hamilelik sırasında demir seviyenizi korumak çok önemlidir. Günlük yeterli miktarda demir almazsanız, kolayca yorgun hissedecek, anemi geliştirme riskiniz yüksek olacak ve kolayca hastalanacaksınız.

İlk iki trimesterdeki demir eksikliği anemisi, iki ve üç kat erken doğum riski ve düşük doğum ağırlığı ile ilişkilidir. Neyse ki demir eksikliğinin önlenmesi ve tedavisi kolaydır. Bunun bir yolu hamileyken mantar yemektir.

4. Bebek kas kütlesi oluşturmak için protein ve lif

Diğer sebze kaynakları gibi mantarlar da bol miktarda protein ve lif içerir. Protein, kas kütlesinin oluşumuna katkıda bulunduğu için fetüsün genel gelişimi için gereklidir.

Öte yandan lif, hamilelik sırasında sıklıkla ortaya çıkan kabızlığı önlerken sindirimi iyileştirebilir.

5. Annenin bağışıklık sistemini korumak için antioksidanlar

Hamilelik sırasında mantar yemenin bir başka yararı da antioksidan etkileri, yani selenyum ve ergotiyonindir. Her iki antioksidan türü de bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücut hücrelerini serbest radikal saldırılarının neden olduğu hasarlardan koruyabilir.

Sadece bu değil, yukarıdaki çeşitli önemli besin maddelerine ek olarak mantarlar ayrıca çinko, potasyum ve selenyum içerir. Tüm bu mineraller, fetüsün büyümesine ve gelişmesine yardımcı olmada kesinlikle önemli bir rol oynamaktadır.

Hamileyken mantar yemek istiyorsanız dikkate alınması gereken kurallar

Çeşitli iyi faydaları öğrendikten sonra, hamileyken mantar yemeye çalışmak ilginizi çekebilir. Ancak denemeden önce, rehberiniz olabilecek aşağıdaki ipuçlarına göz atın:

• Taze mantarları seçin ve satın alın
• İşlenmiş mantar satın almak istiyorsanız, önce listelenen son kullanma merdivenini kontrol edin.
• Mantarları tamamen pişene kadar yıkayın ve pişirin
• Mantarların yan etkilerinden korkuyorsanız, önce az miktarda mantar yemek ve nasıl tepki verdiklerini görmek en iyisidir. Alerjik bir reaksiyon meydana gelirse derhal kaçının.

Hamileyken mantar yemek güvenli ve faydalı kabul edilse de, işlenmemiş çiğ mantarları yemekten kaçınmalısınız. Tüm mantar türleri yenilebilir olmadığından, hangi mantarların tüketilip tüketilmemesi gerektiğini ayırt etmek de önemlidir.

x