Jöle diyeti ve kilo kaybı için yararları ve zararları

Jöle diyeti, güçlük çekmeden hızlıca kilo vermenin bir yoludur. Adından da anlaşılacağı gibi, bu diyet sırasında bol miktarda jöle yemelisiniz. Jelatinin lif içeriği gerçekten yüksektir ve bu da sizi daha uzun süre tok tutar ve böylece garip yiyecek isteklerini önler. Bununla birlikte, bu diyet etkili ve gerçekten sağlıklı mı? Aşağıdaki gözden geçirmedir.

Jöle diyeti sırasında sadece jöle yemeniz gerektiği doğru mu?

Öyle değil. Bu diyetteki jöle, mideyi desteklemek için öğünler arasında atıştırmalıkların yerine daha çok kullanılır. Bu, bir jöle diyeti sırasında kalori alımınızı kontrol etmeniz ve günlük yemek porsiyonlarınızı ayarlamanız gerektiği anlamına gelir.

Öyle bile olsa kullanılan jöle keyfi olamaz. Düşük kalorili ve şekersiz agar yemeniz tavsiye edilir. Genel olarak tozdan yapılan jelatin yaklaşık 65 kalori içerir. Jöle ayrıca yağsız yiyecekleri de içerir.

Bu jöle diyetinin kilo verme faydaları, yüksek protein içeren jelatin içeriğinden ve deniz yosunundan elde edilen liften gelir. Seyreltilmiş yarım bardak agar (120 ml) 2 grama kadar protein içerebilir.

Bu arada, kahverengi deniz yosunu gibi bazı deniz yosunu türleri, yağı enerjiye dönüştürmek için vücudun metabolik çalışmasını artırabilen fukoksantin pigmentini içerir. Bu, kahverengi deniz yosununda bulunan doğal bir lif olan aljinatın bağırsak yağını yüzde 75'e kadar yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini bulan Food Chemistry dergisinde yayınlanan bir çalışma ile güçlendirildi.

Jöle diyetinin bir başka faydası

Kilo verme potansiyeline ek olarak, jöle diyetinin çeşitli başka sağlık yararları da vardır. Diğerlerinin yanı sıra:

1. Sindirime iyi gelir

Deniz yosunundan elde edilen lif ve agardaki glisin içeriği sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olabilir. Ayrıca jelatin, yiyeceklerin sindirim sisteminde hareket etmesini kolaylaştırmak için mide asidi ve diğer sindirim enzimlerinin üretimini de uyarabilir.

Bu yüzden agar yemek sizi ishal ve kabızlık gibi sindirim problemleri riskinden koruyabilir. Daha iyi gastrointestinal sağlık da sonuçta vücudun enerji ve yağ rezervlerini daha etkili bir şekilde düzenlemesine ve depolamasına yardımcı olur.

Ek olarak, 2002 yılında yapılan bir çalışma, glisinin kan şekerini kontrol edebileceğini ve tip 2 diyabetli kişilerde insülin duyarlılığını iyileştirebileceğini belirtti.

2. Daha iyi uyumaya yardımcı olun

Glisin, jelatinde bulunan bir amino asit türüdür. 2012 yılında yapılan bir araştırma, glisin alımının dayanıklılığı artırabildiğini, böylece gün içinde kolayca yorgun ve uykulu olmamanızı sağladığını bildirdi.

Glisin ayrıca daha iyi uyumanıza yardımcı olur çünkü bu amino asit beyni gece boyunca daha kararlı miktarlarda uykulu melatonin salgılaması için uyarmaya yardımcı olur.

Bununla birlikte, agar neredeyse sıfır besin maddesidir

Lif içeriği yüksek ve doyurucu olmasına rağmen, jölenin diğer besinlerden yoksun veya tamamen sıfır olan bir gıda olduğu söylenebilir. Yani, diğer besin ihtiyaçlarını yine de diğer gıdalardan karşılamanız gerekir. Bunu yapmazsanız, yetersiz beslenme riski bile yaşarsınız. Besin eksikliği, aslında bir zayıflık ve güçsüzlük hissini tetikler.

Buna ek olarak, piyasada bulunan tüketime hazır ürünlerin çoğu şeker içerir. Aşırı şeker alımı vücut tarafından yağ rezervi olarak depolanacaktır. Bu kesinlikle diyet yapma hedefiniz için geri tepebilir, değil mi?

Evde sağlıklı jöle yapın

Jöle diyeti sırasında gereksiz ilave şeker riskini ortadan kaldırmak ve beslenme eksikliklerini gidermek için evde kendi jölenizi yapmak iyi bir fikirdir.

Minimum kalori ve şeker içeren aromasız jöle tozu veya ılık suda çözülmüş bir sığır jelatini tabakasından kullanın. Şeker eklemeyin, ancak mango dilimleri, portakallar, çilekler gibi taze meyve soslarından sos olarak serpme yoğurda kadar tatlı bir tat ve diğer besin alımlarını alın.

x