Düşük karbonhidratlı diyet beyin yaşlanmasını önler

Bir kişi yaşlandıkça, beyin işlevi de azalan hatırlama ve düşünme yeteneği ile yaşlanmayı deneyimleyecektir. Bunun çok erken gerçekleşmemesi için önlemler almanız gerekir, bunlardan biri günlük diyetinizdir. Son zamanlarda, bir çalışma, düşük karbonhidratlı bir diyetin beyin yaşlanma sürecini önleyebileceğini ve hatta potansiyel olarak tersine çevirebileceğini ileri sürdü. Açıklama nasıl?

Düşük karbonhidrat diyeti beynin erken yaşlanmasını önleyebilir

Pek çok insan, beyin fonksiyonundaki yavaşlamanın ancak verimsiz yaşa girdiklerinde meydana geldiğini düşünür.

Aslında, araştırmacılar tarafından bulunan beyin taraması verilerine göre, bir kişi 40'lı yaşlarının sonundayken beyin bölgeleri arasında bir iletişim bozukluğu meydana gelebilir.

Büyük olasılıkla, azalmış beyin fonksiyonu, insülin direncinin varlığıyla yakından ilgilidir. İnsülin direnci, vücut hücrelerinin insülinin kan şekerini kontrol etme çalışmasına cevap veremediği bir durumdur.

Stony Brook Üniversitesi Biyomedikal Mühendisliği Fakültesi'nden Profesör Mujica-Parodi, bir kişi yaşlandığında beynin kan şekerini verimli bir şekilde enerjiye dönüştürme yeteneğini kaybetmeye başladığını söyledi.

Sonuç olarak, beyindeki enerji alımından yoksun sinirler, beynin o bölümündeki dokuları dengesiz hale getirir.

Neyse ki, beyinde bir yakıt kaynağı olan glikozu değiştirmenin yolları var. Yapılabilecek bir şey, beyne enerji sağlayacak ketonların alınmasıdır.

Ketonlar, şekeri enerjiye dönüştürmek için yeterli insülin olmadığında karaciğer tarafından üretilen kimyasal bileşiklerdir. Sonuç olarak, vücut bunun yerine başka bir kaynağa, yani yağa ihtiyaç duyacaktır.

Ketonlar, beyin yaşlanmasını da önlediği bildirilen düşük karbonhidratlı bir diyet uygulanarak da elde edilebilir.

Bunu kanıtlamak için araştırmacılar ayrıca 50 yaşın altındaki yetişkinler olan 42 katılımcı üzerinde deneyler yaptılar. Katılımcılardan bir hafta boyunca düşük karbonhidrat diyeti yapmaları istendi.

Stony Brook Üniversitesi'nden bir profesör ekibi tarafından yürütülen araştırma, belirli diyetlerin beyin yaşlanması üzerindeki etkisini belirlemeyi hedefliyor.

Araştırma, semptomların ortaya çıkmadığı ve önlemenin daha etkili olduğu pre-semptomatik döneme odaklanır.

Daha sonra, beynin iki farklı yeme modeline tepkisindeki fark, fMRI taramaları yoluyla bilinecektir.

Keton alımı genel beyin stabilitesini artırır

Bu deneylerden, iki farklı diyetin beyne farklı yakıt türleri sağladığı görüldü.

Normal bir diyette beyin, enerji kaynağı olarak glikoz kullanma eğilimindedir. Karbonhidrat oranı düşük bir diyette ise yağ, kullanılan bir enerji kaynağıdır.

Bununla birlikte, katılımcılar, düşük karbonhidratlı bir diyet uyguladıktan sonra daha fazla iş ve daha kararlı beyin işlevi yaşadılar. Bunun nedeni, ketonların aynı miktarda alımla bile glikozdan daha fazla enerji sağlayabilmesidir.

Bu düşük karbonhidratlı diyetin etkisi elbette erken beyin yaşlanmasını önlemek için çok iyidir. Beyin için enerjiyi artıran ketonların alınmasıyla beyin fonksiyonlarının da normale dönebileceği umulmaktadır.

Ek olarak, düşük karbonhidratlı bir diyet epilepsi semptomlarını hafifletebilir. Diğer araştırmalar karbonhidrat alımını sınırlamanın epilepsili çocuklarda ve yetişkinlerde nöbetleri azaltmanın etkili bir yolu olabileceğini göstermiştir.

Karbonhidrat oranı düşük bir diyet, Alzheimer ve bunama riskini de azaltabilir. Bu hastalıkların her ikisi de, beyin sinirlerinin glikoz absorbe etme kabiliyetinin kaybının neden olduğu hipermetabolizma ile yakından ilgilidir.

Bu nedenle, ketonların bir yakıt kaynağı olarak kullanılması beynin düzgün çalışmasına gerçekten yardımcı olacaktır.

Bu gerçek, Alzheimer'ın erken semptomlarının beynin ketonları emmedeki çalışmasını etkilemediğini açıklayan bir çalışma ile desteklenmektedir.

Bu keşif kesinlikle iyi bir haber. Üstelik sadece Endonezya'da demanslı insan sayısı 2016 yılında 1,2 milyon kişiye ulaştı. Artmaya devam etmemek için bu önleyici adımın daha erken gerçekleştirilmesi daha iyi olur.

Beynin bir glikoz ve keton kombinasyonuna ihtiyacı var

Gerçekten de keton alımı beyin için daha iyi enerji sağlayabilir. Ancak bu, beynin tek başına keton alımına güvenebileceği anlamına gelmez. Beynin düzgün çalışabilmesi için glikoz ile kombinasyona hala ihtiyaç vardır.

Yeterli glikoz seviyeniz olmadığında, beyinden haberciler olarak işlev gören nörotransmiterlerin üretimi bozulur. Bu olay nöronlar arasındaki iletişimi kesecek.

Ayrıca hipoglisemi riski de artacaktır. Hipoglisemi, diyabetin yaygın bir komplikasyonudur ve düşük kan şekeri seviyelerinden kaynaklanabilir.

Hipoglisemi beynin enerji eksikliğine neden olabilir ve bu da sonuçta konsantre olmanızı zorlaştırır.

Düşük karbonhidrat diyetine sahip olmak beyin yaşlanmasını önlemeye yardımcı olur, ancak bu karbonhidratları tamamen kesmeniz gerektiği anlamına gelmez. Enerji almak istiyorsanız karbonhidratlar gerekli bir madde olarak kalır.

Dengeli bir diyet sürdürmek, genel sağlığı korumanın en iyi anahtarı olmaya devam etmektedir. Şeker hastalığı gibi şeker kısıtlamaları gerektiren bir sağlık sorununuz varsa, doğru diyeti bulmak için doktorunuza tekrar danışmanız daha iyidir.

x