Beklenmedik bir şekilde, bu, düşük karbonhidratlı bir diyetin bağırsaklar üzerindeki etkisidir.

Düşük karbonhidratlı diyetler şu anda takip edilen bir diyettir. Çünkü bu diyetin pek çok faydası olduğu biliniyor, bunlardan biri kilo vermek. Öte yandan, bir çalışma, aşırı derecede alındığında düşük karbonhidratlı bir diyetin bağırsak sağlığı üzerindeki zararlı etkisini göstermektedir. Öyleyse, bu diyeti uygularken akıllı olmalısınız.

Düşük karbonhidratlı diyetler ve bağırsak sağlığı arasındaki ilişki

Düşük karbonhidratlı bir diyetin pek çok faydası vardır, ancak çok düşük karbonhidratlar, 2018'de Uygulamalı ve Çevresel Mikrobiyoloji dergisinde Wright State Üniversitesi Dayton'dan bir öğretim görevlisi Richard Agans tarafından yapılan araştırmaya göre vücuda zararlıdır.

Richard Agans ve ekibi, bir kişi diyetini dengeli bir diyetten düşük karbonhidrat diyetine değiştirdiğinde bağırsak durumuna ne olduğunu görmeyi amaçlıyor.

Bu çalışmada Agans, araştırmasını yürütmek için çeşitli aletler ve en son teknoloji kullanarak insan bağırsağının bir kopyasını yaptı ve bu araştırmayı yapmak için donörlerin dışkısını kullandı.

Agans ve ekibi tarafından yürütülen araştırma, dengeli beslenen bir kişinin yüksek yağ içeren ve karbonhidrat içermeyen bir diyete geçmesi durumunda bağırsaklarındaki bakteri sayısının azaldığını buldu.

Bağırsağın ihtiyaç duyduğu bakterilerdeki azalma, zamanla bağırsakta kısa zincirli yağ asitleri ve antioksidanların üretimini azaltacaktır. Aslında bu iki bileşik bağırsak sağlığının korunması için vazgeçilmezdir.

Karbonhidrat eksikliği kolon kanseri riskini artırır

Bağırsaktaki kısa zincirli yağ asitleri ve antioksidanlar, bağırsak hücrelerindeki serbest radikaller nedeniyle DNA hasarı ve yaşlanma ile savaşmak için çok önemli olan kimyasal bileşiklerdir. Bu iki bileşik azaldığında, iltihaplanma olasılığı ve kolon kanseri riski artacaktır.

Bu nedenle, araştırmacılara göre aşırı düşük karbonhidratlı bir diyetin etkisi aslında tehlikeli, sağlıklı değil.

Çok az karbonhidrat, ileride oldukça tehlikeli olan kısa zincirli yağ asitleri ve antioksidanların bağırsakta üretimini azaltacaktır.

Yine de bu araştırmanın yeniden değerlendirilmesi gerekiyor. Çünkü bağırsak sağlığını korumak için karbonhidrat, protein ve yağ oranlarının ne kadar güvenli olması gerektiği bu çalışmadan kesin olarak bilinemez.

Karbonhidratlar bağırsaklardaki önemli kimyasal bileşikleri artırır

Bir kişi yeterli miktarda karbonhidrat tüketiyorsa, sadece enerji değil, aynı zamanda daha sağlıklı bir bağırsak elde edersiniz.

Karbonhidratlar bağırsağa girdiğinde, bağırsak bakterileri karbonhidratları doğrudan metabolize edecek ve kısa zincirli yağ asitlerini serbest bırakacaktır. Antioksidanlarla aynı şekilde.

Bununla birlikte, çok az karbonhidrat girdiğinde, bağırsak bakterilerini bağırsaklar için önemli kimyasallar salmaya teşvik eden hiçbir şey yoktur.

Düşük karbonhidrat diyeti iyidir, ama…

Bazen insanlar aşırı düşük karbonhidratlı bir diyetin etkisini düşünmeden, karbonhidratların besin kaynaklarını azaltmak için diyet trendlerini takip etmeyi unutur veya çok heveslidir. Aslında, karbonhidratların hala yağ ve proteinden daha az önemli olmayan bir işlevi vardır.

Karbonhidratlar vücut için ana enerji kaynağıdır. Bir gram karbonhidrat 4 kalori enerji üretir. Bu karbonhidratlardan elde edilen enerji doğrudan kullanılabilir veya daha sonra ihtiyaç duyulursa enerji tasarrufu olarak kullanılabilir. Merkezi sinir sistemi ve beyin de doğal olarak karbonhidratlardan gelen enerjiye oldukça bağımlıdır.

Ek olarak, karbonhidratlar ayrıca vücuttaki protein veya kas kütlesi miktarını korumaya yardımcı olur. Vücuttaki karbonhidrat miktarı yetersiz olduğunda vücut otomatik olarak proteini enerji kaynağı olarak alır, böylece vücut kas kütlesini azaltabilir.

Karbonhidratlar ayrıca vücut ağırlığını kontrol etme işlevi görür. Özellikle kompleks karbonhidratlar bu faydayı sağlayacaktır. Bu yüzden dikkatsizce diyet yapmamalısınız çünkü etkileri aslında sizin için tehlikeli olabilir.

x