Her zaman kötü değil, alabileceğiniz tereyağının faydası budur

Tereyağı veya Tereyağı tanıdık bir yağ kaynağıdır. Ekmek yerken veya kek yaparken bu tereyağı genellikle karışım olarak kullanılır. Bununla birlikte, tereyağı her zaman sağlıksız yağların kaynağı olarak tahmin edilmektedir. Margarin gibi benzer ürünlerle karşılaştırıldığında tereyağı, obezite ve kalp hastalığını tetiklediği için sıklıkla karşılaştırılır ve sağlıksız olduğu söylenir. Peki tereyağının sağlık için iyi olmadığı doğru mu? Tereyağının herhangi bir faydası var mı? Aşağıdaki incelemelere göz atın.

Tereyağının gerçekten sağlıksız olduğu doğru mu?

Tabii ki hayır, küçük ila orta miktarda tereyağı kullanmak iyidir. Kalp Vakfı sayfasında bildirildiğine göre, tereyağı sadece kötü bir yağ kaynağı değildir. Bunun nedeni, bir yağ kaynağı seçerken sadece türüne değil, tüketilen porsiyona da bakmak zorunda olmanızdır.

Aslında ne kadar yağ tüketilirse sağlığı daha çok etkileyecektir. Bu nedenle, bu tereyağı gibi kötü olduğu düşünülen ürünlerden kaçınmak için yağ kaynağının kısmını sersemletmektense sınırlamak daha iyidir.

Şimdi, tereyağının kendisi için aslında birçok faydası ve besleyici içeriği var. O halde tereyağının faydaları nelerdir?

Tereyağının sağlığa faydaları

Hücrelerin onarımına yardımcı olun

Tereyağının insanlar için önemli bir mikro besin olan antioksidan karoten içerdiğini biliyor muydunuz? Karotenin vücudun çeşitli bölgelerine birçok faydası vardır.

Hücre büyümesini desteklemek, hasarlı vücut hücrelerinin onarımını teşvik etmek ve vücudu çeşitli enfeksiyonlardan korumaktan başlayarak, lenfosit üretimini teşvik ederek bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sindirim sistemine iyi gelir

Tereyağı vücudun özellikle bağırsaklarda ihtiyaç duyduğu bütirik asidi içerir. Araştırmalar, bütirik asidin kanserle, özellikle de kolon kanseriyle savaşma yeteneğine sahip olduğunu gösteriyor.

Butirik asit ayrıca gastrointestinal sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Butirik asit gibi bu kısa yağ asitleri bağırsak yüzeyini sağlıklı tutmaya yardımcı olur, böylece IBS'yi (irritabl bağırsak sendromu) önleyebilirler.

Ek olarak, bütirik asit ayrıca anti-enflamatuar özelliklere sahiptir, böylece bağışıklık sisteminin vücut dokularında iltihaplanmayı önlemede çalışmasına yardımcı olabilir.

Kemik sağlığını koruyun

Orta miktarlarda tereyağı da süte benzer şekilde kemik sağlığı için faydalıdır. Temel olarak tereyağı sütten elde edilir, böylece kalsiyum içeriği de tereyağında bulunur. Tereyağında kalsiyumun yanı sıra cuprum, çinko, selenyum ve manganez gibi diğer mineraller de bulunur.

Bu minerallerin kemik sağlığını korumak ve oluşturmak için önemli bir işlevi vardır. Bu mineraller ayrıca kemik dokusunun büyümesini ve onarımını uyarma işlevi görür.

Yağda çözünen vitaminlerin kaynağı

Tereyağı, yağda çözünen vitaminlerin, yani A, D, E ve K vitaminlerinin kaynağıdır. Göz işlevini sürdürmek ve iltihabı önlemek için A vitamini gereklidir. D vitamini ile birlikte, A vitamini ayrıca vücuttaki sinir sistemi, beyin ve kemiklerin sağlığının korunmasına yardımcı olur.

Tereyağı ayrıca genellikle göz ardı edilen K vitamini, özellikle de K2 vitamini içerir. K2 vitamini, kalsiyumun vücutta en iyi şekilde emilebilmesi için kalsiyum metabolizmasının korunmasında büyük bir etkiye sahiptir.

Vücuttaki düşük K2 vitamini içeriği, kardiyovasküler hastalık, kanser ve osteoporoz gibi ciddi hastalıklara yol açabilir.

Tereyağından tüm bu gerekli vitaminleri vücutta alabilirsiniz.

x