Süt ve yoğurt arasında hangisi vücut için daha sağlıklıdır?

Süt ve yoğurt, sağlık açısından faydaları olduğu düşünülen iki popüler içecektir. Aynı bileşenlerden yapılmış olsalar bile, her ikisinin de farklı besin içeriği vardır. Beslenmeye bakarsanız, hangisi vücut için daha sağlıklıdır? Hadi, aşağıdaki açıklamaya bakın.

Süt ve yoğurt beslenmesi

Süt, genellikle inek veya keçi olmak üzere çiftlik hayvanlarının sağılmasının ürünüdür. Yine de, bu genellikle beyaz içecek soya fasulyesi veya badem gibi bitkilerden de gelebilir. Bu arada yoğurt, daha sonra eklenen iyi bakterilerle fermente edilen süttür.

Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine göre, taze inek sütü protein, yağ, kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, sodyum, A, B, C ve D vitaminlerini içerir. Tüm bu besinler sağlıklı kemik ve dişlerin korunmasına ve kan basıncının korunmasına yardımcı olabilir. normal kalın.

Yoğurdun besin içeriği, inek sütünden, yani kalsiyum, demir ve çeşitli A, B, C ve D vitaminlerinden çok farklı değildir.Ancak yoğurt, sindirim sisteminde yaşayan probiyotikler veya iyi bakterilerle de zenginleştirilmiştir. Bu nedenle yoğurt sindirim sistemi için oldukça sağlıklıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Süt ve yoğurt arasında hangisi daha sağlıklıdır?

Hem süt hem de yoğurt vücuda fayda sağlar. Yani, hangisinin tadını çıkarmak istediğinizi seçmekte özgürsünüz. Örneğin, kahvaltıda bir bardak süt içmek veya gün içinde ara öğün olarak meyveli yoğurt yapmak.

Sağlıklı olmasına rağmen, süt içmenin veya yoğurt yemenin hala sınırları vardır. Her ikisi de fazla tüketilirse kilo alma riskini artırabilecek kalori içerir. Ek olarak, doymuş yağ içeriği de yüksek olma eğilimindedir, böylece çok fazla tüketilirse kalp hastalığı riskini artırabilir.

Bir günde çocukların 2 bardak 250 ml süt ve yetişkinlerin aynı büyüklükte 3 bardak süt içmelerine izin verilir. Yoğurda gelince, 9 yaşın üzerindeki çocukların günde 750 gram veya 3 küçük fincana eşdeğer yoğurt yemelerine izin verilmektedir.

Doğru yoğurt ve süt türü seçimi

Sadece porsiyonlar değil, süt ve yoğurt seçimi de ihtiyacınıza göre ayarlanmalıdır. Örneğin diyet isteyenler ve şeker hastaları için süt. Bu rahatsızlığı olan kişiler için önerilen süt az yağlı süttür (kaymağı alınmış süt).

Ardından sütün pastörize olup olmadığını da öğrenmeniz gerekir. Pastörize süt, sütteki bakterileri öldürmek için bir ısıtma sürecinden geçtiği için en güvenli süt olarak kabul edilir.

Aynı şekilde, yoğurt almayı düşündüğünüzde. Dikkat etmeniz gereken birkaç şey var. Doku ve tat da belirleyici faktörler olsa da yoğurdun cinsine ve ambalaj etiketine dikkat edin.

Yunan yoğurdu, normal yoğurttan daha iyidir. Bunun dışında seçim yapmanız da teşvik ediliyor. sade yoğurt çünkü beğendiğiniz kendi meyvelerinizi ekleyebiliyorsunuz.

Ancak herkesin güvenle süt ve yoğurdun tadını çıkaramayacağını bilmelisiniz. İnek sütüne laktoz intoleransı olan kişiler inek sütü içmemelidir. Süt, badem sütü veya fıstık sütü ile değiştirilebilir.

Öyle bile olsa, laktoz intoleransı olan kişiler yoğurt yiyebilir. Sütten yapılmasına rağmen yoğurttaki laktoz içeriği oldukça düşüktür.

Laktoz intoleransı olan bir kişi yoğurt yerse ve semptomlara neden olmazsa, hala gözetim altındayken yoğurdun tadını çıkarabilir. Tersine, semptomlar devam ederse, kişi daha güvenli hale getirmek için badem veya soya sütünden yapılan yoğurdu seçmelidir.

Fotoğraf kaynağı: Yiyecek ve Beslenme.

x