Düzenli kahve içerek karaciğer sirozu önlenebilir

Bazıları kahve içmenin karaciğerinizin sağlığı için iyi olmadığını söylüyor. Aslında, son araştırmalar aksini kanıtladı. Her gün kahve içmek, özellikle bira gibi alkollü içecekleri içmeyi seven kişilerde karaciğer sirozu riskinin azalmasıyla ilişkilidir.

Çalışmada, her gün iki fincan kahve içmenin alkol tüketimine bağlı karaciğer sirozu gelişme riskinizi azaltabileceği belirtildi. Bir dakika, karaciğer sirozu nedir ve bunun kahve ve alkollü içeceklerle ilişkisi nedir? Aşağıdaki cevaba göz atın.

Karaciğer sirozu nedir?

Karaciğer sirozu, fibroz dokusu oluşumu ile karakterize edilen karaciğer dokusuna verilen hasardır. Sonuç olarak, karaciğerinizde küçük topaklar oluşur. Karaciğer dokusu hasarının nihayetinde siroza ilerleme süresi değişir, sadece birkaç hafta veya birkaç yıl içinde ortaya çıkabilir.

Karaciğer dokusu hasarının nedenlerinden bazıları hepatit virüsü enfeksiyonu, aşırı alkol tüketimi, otoimmün hastalıklar, obezite ve diyabettir. Karaciğer sirozunda yaygın olan belirti ve semptomlar, karaciğer fonksiyonunda azalma, hipertansiyon ve azalmış karaciğer fonksiyonudur.

Kahve karaciğer sirozunu önlemeye yardımcı olabilir mi?

İngiltere, Southampton Üniversitesi'nden uzmanlar, altı ülkeden yaklaşık 500.000 erkek ve kadın katılımcıyı içeren dokuz uzun vadeli çalışmadan veri topladı ve analiz etti. Bu analiz, kahve tüketim miktarı ile karaciğer sirozu gelişme riski arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir. Hatta düzenli olarak kahve içen kişilerde karaciğer sirozu riski daha düşüktür.

Her gün bir fincan kahve içenlerin siroz gelişme riski yüzde 22 daha düşüktü. İki bardak içmek riski yüzde 43 oranında azaltacaktır. Üç kupa riski yüzde 57, dört fincan ise riski yüzde 65 düşürdü.

Bununla birlikte, günde üç fincandan fazla kahve içmek aslında karaciğeriniz ve genel sağlığınız için zararlı yan etkilere sahip olabilir. Yani, kahvenin karaciğer için sağlıklı faydalarını yalnızca aşırı içmezseniz alırsınız.

Kahve karaciğeri nasıl koruyabilir?

Bu çalışmada uzmanlar, kahvenin birçok etken maddeye sahip olduğunu açıkladı. Kahve kafeinin yanı sıra antioksidanlar ve klorojenik asit, kahweol ve kafestol gibi iltihap önleyici maddeler de içerir. Bu üç bileşenin karaciğer üzerinde koruyucu bir etki sağladığına inanılıyor.

Kahvenin doğrudan etkilerinin yanı sıra daha çok alkol tüketen kişilerde sirozu önlemede dolaylı bir etkisi de vardır. Araştırmacılar, kahvenin hepatit B ve C virüslerini engelleyebilen ve tip 2 diyabet (diyabet) riskini azaltabilen çeşitli başka bileşikler içerdiğini söylüyor.

Düzenli olarak kahve içtiğim sürece alkol alma özgürlüğüm ne anlama geliyor?

Tabii ki değil. Unutma, fazla olan her şey vücut için kötüdür. Yani alkollü içecekler ve kahve ile. Bunun nedeni, karaciğerin atık ürünleri alkol ve kafeinden filtreleme kabiliyetinin sınırları olmasıdır.

Kahve, yüzlerce kimyasal bileşik içerir, ancak karaciğeri korumaktan hangi bileşiklerin sorumlu olduğu hala belli değildir. Karaciğere ne tür bir kahvenin iyi geldiği, kahve çekirdeklerinin kökeninin veya kahveyi demleme yönteminin bir etkisinin olup olmadığı da bilinmemektedir.

New York Üniversitesi'nden klinik beslenme uzmanı Samantha Heller, kahvenin antioksidan ve antienflamatuvar etkileri olan bileşikler içermesine rağmen, günde birkaç fincan kahve içmenin aşırı alkol tüketiminin neden olduğu karaciğer hasarını tersine çeviremediğini söyledi. Bu nedenle kahve, karaciğer sirozu teşhisi konmuş kişiler için ilaç olarak kullanılamaz. Kahve sadece semptomların ortaya çıkmasını engelleyebilir.

x