İçindekiler:
Vücudunuzun, genellikle sebze ve meyvelerde bulunan life ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, tüm lifler aynı değildir. Bilmeniz gereken iki tür diyet lifi vardır, yani çözünür ve çözünmez lif. Çözünür liflere bir örnek, kolesterol seviyelerini düşürmek için faydaları olan beta-glukandır. Haydi, beta-glukan lifinin vücuttaki önemli rolü hakkında daha fazla bilgi edinin.
Beta-glukanın vücut kolesterol seviyeleri için faydaları
Beta-glukan (-glukan olarak da yazılır), aynı zamanda insan vücudu için diyet lifi görevi gören bir polisakkarittir. Bu arada polisakkaritler, gıdalardaki basit şekerlerin (monosakkaritler) kombinasyonundan oluşan karmaşık bir şeker türüdür.
Beta-glukan, insan sindirim sürecinde önemli bir role sahiptir. İşleyiş şekli, bağırsaktaki besin oranını yavaşlatmaktır. Böylelikle vücut yiyecekleri daha uzun süre emecektir. Yiyeceklerin emilim süreci yavaş gerçekleştiği için kan şekeri aniden yükselmeme eğilimindedir ve mide artık aç kalmayacaktır.
Beta-glukanın faydaları burada bitmiyor. Beta-glukanın en çok araştırılan faydalarından biri kolesterol kontrolüdür. Bir dizi araştırmaya göre, bu gıdalardaki doğal bileşenler kan lipidleri (yağlar) ile etkileşime girerek kandaki kolesterol seviyelerini düşürebilir.
Bir 2018 çalışması, kolesterolü kontrol etmede beta-glukanın faydalarının nasıl normal kaldığını açıkladı:
- Beta-glukan lifi, mide boşalmasını uzatan, bağırsakta trigliserid ve kolesterol transferini engelleyen kalın bir madde oluşturabilir. Bu rol, LDL'nin (düşük yoğunluklu lipoprotein, aynı zamanda kötü yağlar olarak da bilinir) emilimini azaltabilir.
- Beta-glukan lifi ayrıca safra asitlerini, monogliseridleri, serbest yağ asitlerini ve kolesterolü bağlayabilir. Beta-glukanın bu süreçteki rolü, vücudun yüksek kolesterol seviyelerini düşürmesine yardımcı olabilir.
Beta-glukandan nasıl yararlanabilirsiniz?
Kolesterol seviyelerini dengede tutmak için beta-glukan lifine ihtiyaç vardır. Aslında kolesterol vücudunuz için her zaman kötü değildir. Kolesterol, hücre oluşturan bir bileşen olarak vücut tarafından hala gereklidir ve vücuttaki safra asitleri, steroid hormonları ve D vitamini oluşumu gibi çeşitli biyokimyasal aktivitelerde rol oynar.
Ancak kötü kolesterol seviyeleri normal sınırları aştığında çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkabilir. Yüksek kolesterol seviyeleri karaciğerde birikerek karaciğer yağlanmasına neden olabilir veya kan damarlarının etrafında plak oluşturarak kalp hastalığına neden olabilir.
Kolesterol seviyenizi normal tutarsanız, kalp ve vücuttaki diğer önemli organların sağlıklı bir şekilde işlevini sürdürdüğünüz anlamına gelir. Bu içerik ile besin alımınızı artırarak kolesterolü düşürebilen beta-glukanın faydalarından yararlanabilirsiniz.
Genel olarak lif birçok meyve ve sebzede bulunur. Bununla birlikte, beta-glukan lifi, tam tahıllar, buğday, yulaf, ekmek mayası, maitake mantarları ve reishi mantarlarında daha bol miktarda bulunur. Besinlerin yanı sıra beta-glukan lifi, beta-glukan içeriği ile takviye edilmiş süt içeren içeceklerden de elde edilebilir.
Beta-glukan lifi içeren yiyecekleri yemenin yanı sıra, kolesterol seviyelerini düşürmek, daha sağlıklı bir yaşam tarzı izlerse daha etkili olacaktır. Hala bir diyet sürdürmeniz, rutin egzersiz yapmanız ve yeterince dinlenmeniz gerekir. Unutmayın, daha sağlıklı bir yaşam tarzı uygulamak ve normal tutmak için vücuttaki kolesterol seviyelerini kontrol etmek için doktorunuza danışın.
x
