Lezzetli olmasına rağmen bu 5 çeşit yemek beyin sağlığı için tehlikelidir!

Farkında olsak da olmasak da, her gün tehlikeli içecekler veya yiyecekler tüketiyor olabiliriz. İnkar edilemez, lezzetli tadı dili bağımlılık yapar. Aslında, aşağıdaki yiyecek ve içeceklerin sık tüketilmesinden dolayı beyin sağlığınız da dahil olmak üzere vücudunuzun sağlığını gizleyen birçok kötü etki vardır.

1. Cıva içeren balıklar

Balık, sağlık için kesinlikle iyi olan yüksek protein içeriği ile bilinir. Yine de tüketeceğiniz balık türünü seçerken yine de dikkatli olmalısınız. Birkaç deniz balığı türü, çok miktarda veya çok sık tüketilirse tehlikeli olan çok fazla cıva içeriğine sahiptir.

Merkür beyne de dahil olmak üzere vücuda yayılacaktır. Cıvanın neden olduğu toksinler, merkezi sinir sistemine ve nörotransmiterlere (beyne sinir hücrelerini ileten kimyasallar) zarar verebilir.

Çevre ve Halk Sağlığı Dergisi'nden yapılan bir araştırma, cıva maruziyetinin bebekler ve çocuklar için de çok zararlı olabileceğini belirtiyor. Evet, cıva beyin gelişimine müdahale edebilir ve beyindeki bileşen hücrelere zarar verebilir. Tedavi edilmezse cıva zehirlenmesi serebral palsiye yol açabilir ve çocukların beyin gelişimini geciktirebilir.

Bu bulgu, kanlarında yüksek cıva seviyelerine sahip kişilerin bilişsel işlevlerinde yüzde 5'lik bir düşüş yaşadıklarını bulan Güney Florida Üniversitesi'nden araştırmacıların görüşüyle ​​de destekleniyor.

Cıva içeriği yüksek olan balıklar arasında köpekbalığı, sarı yüzgeçli orkinos ve kılıç balığı bulunur. Ancak bu, ondan kurtulmanız gerektiği anlamına gelmez Deniz ürünleri günlük diyetinizin. Yayın balığı, hamsi ve somon gibi düşük cıva içeriğine sahip birçok başka balık türü vardır.

2. Trans yağ oranı yüksek yiyecekler

Sıklıkla karşılaştığınız diğer tehlikeli yiyecekler, yani trans yağ içeriği yüksek yiyecekler. Trans yağlar, gıda üreticileri tarafından dayanıklı ve kullanımı kolay bir gıda ürünü yapmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.

İnkar edilemez, bu tür yiyecekler gerçekten tüketim için çok iyidir. Örneğin margarin, paketlenmiş atıştırmalıklar ve kızarmış muz, patates kızartması gibi kızarmış yiyecekler ve tavuk külçeler .

Bununla birlikte, bu tehlikeli gıdalardan çok fazla yerseniz kabul etmeniz gereken riskler, American Academy of Neurology'de yayınlanan 2011 tarihli bir çalışmada kanıtlandı. Çalışmanın sonuçları, yüksek trans yağ içeriğine sahip gıdaların beyin çalışması üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabileceğini ve beynin bilişsel işlevini azaltabileceğini öne sürüyor.

Bu aynı zamanda Ewan McNay, Ph.D. Albany Üniversitesi'nden. Ewan, trans yağdan çok da farklı olmayan doymuş yağın beynin yeni bilgileri öğrenme ve hatırlama yeteneğine, tükettikten sadece 10 dakika sonra bile zarar verebileceğini söyledi.

3. Fast food

Lezzetli tadının ardında insanları bağımlı yapabilir, işlenmiş yiyecekler veya genellikle fast food denen şey aslında gizli baharatlar, yani şeker, yağ ve tuz içerir. Bu tuz içeriği daha sonra kan basıncınızı artırabilir ve bilişsel işlevi azaltabilir.

Healthline'dan gelen rapora göre, 52 kişiyi içeren bir çalışma, işlenmiş gıdaları yemenin beyindeki hücrelere zarar verebileceğini ve daha sonra beyin fonksiyonunuzu azaltabileceğini kanıtladı.

4. Tatlı içecekler

Kim şurup ve tatlı buzlu çay gibi tatlı, ferahlatıcı içecekleri sevmez, özellikle gün içinde hava sıcak olduğunda? Bununla birlikte, çok fazla şekerli içecek tüketmek beyin fonksiyonunuza ve sağlığınıza zarar verebileceğinden dikkatli olmalısınız.

Bu, 2015 yılında Journal Neuroscience'da yapılan ve yüksek şeker alımıyla beslenen farelerin beyin bilişsel işlevinde, beynin iltihaplanmasında ve hafıza bozukluğunda ciddi bir düşüş yaşadığını gösteren bir çalışma ile desteklenmektedir.

5. Alkol

Fazla tüketmezseniz, alkol almak aslında sağlığınızı desteklemek için oldukça iyi faydalara sahiptir. Ancak alkolün beyin sağlığınıza zarar verebilecek zehirli bir içeceğe de dönüşmesi mümkündür.

Healthline'dan alıntılanan bir çalışma, aşırı alkol içmenin beyin çalışmasını azaltmada ve beyinde nörotransmiter bozukluklarına neden olmada büyük bir etkiye sahip olacağını gösteriyor.

Alkolün kötü etkileri, henüz alkol almaya vakti olmayan ergenleri de etkileyebilir. Çünkü o sırada beyin hala gelişiyordu. Alkol içen gençler, alkol kullanmayan ergenlere kıyasla beyin yapısında ve işlevinde anormallikler ve davranış bozuklukları yaşama riski altındadır.

x