Hardal yağının ağrıyı gidermekten kalbi korumaya kadar faydaları

Hardal yağı, hardal (hardal) bitki tohumlarından elde edilen bir üründür. Bu yağın güçlü bir tadı ve yemeklere ayrı bir tat veren keskin bir aroması vardır. Sadece lezzet katmakla kalmaz, hardal yağındaki çeşitli maddelerin de sağlık yararları sağladığına inanılır.

Hardal yağının faydalarını keşfedin

Piyasada satılan iki çeşit hardal yağı vardır. Doğrudan hardal bitkisinin tohumlarından yapılan yağ, saf hardal yağıdır. Bu yağ, kalbe zararlı erusik asit içerdiğinden yemek pişirmek için kullanılmamalıdır.

İkinci tür yağ, hardal esansiyel yağıdır. Uçucu yağ, hardal tohumlarının buharla damıtılmasıyla yapılır, böylece nihai ürün artık erusik asit içermez. Bu ürün tüketim için güvenlidir, bu nedenle yemek pişirmek için alternatif bir yağ olabilir.

Farklı olmasına rağmen, hardaldan elde edilen saf yağ ve uçucu yağ, masaj yağı olarak kullanılabilir. Hem pişirme malzemesi hem de masaj yağı olarak hardal yağından alabileceğiniz faydaların bir listesi.

1. Enflamasyonu hafifletir

Eski zamanlardan beri hardal yağı, zatürre veya bronşite bağlı artrit ve iltihaplanma için doğal bir çare olmuştur. Bu yağın ayrıca iltihabı ve sedef hastalığının semptomlarını hafiflettiğine inanılıyor.

Bu fayda, aktif bileşik alil izotiyosiyanattan gelebilir. Bir araştırmaya göre Hücresel ve Moleküler Tıp Dergisi allil izotiyosiyanatın laboratuvarda yetiştirilen hücrelerde iltihabı azaltma potansiyeline sahip olduğu gösterilmiştir.

Ek olarak, hardal yağı, omega-3 yağ asitleri ve alfa linoleik asit bakımından yüksektir. Her ikisi de vücut hücrelerine saldıran oksidatif stresi (serbest radikaller) azaltarak iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.

2. Soğuk algınlığı ve grip belirtilerini hafifletir

Hardal yağı ayrıca solunum semptomları ile baş etmede faydalara sahiptir. Bu ürün genellikle öksürük, tıkanıklık ve diğer çeşitli grip semptomları için doğal bir bileşen olarak kullanılır.

Saf hardal yağını, göğse sürülen merhem veya krem ​​şeklinde bir solunum ürünü ile karıştırabilirsiniz. Alternatif olarak, bir difüzöre hardal yağı ekleyebilir ve buharları soluyabilirsiniz.

3. Kalp sağlığını koruyun

Çoğunlukla hardal yağında bulunan diğer maddeler doymamış yağ asitleridir. Bu sağlıklı yağlar, kalp ve kan damarlarının sağlığı üzerinde doğrudan etkisi olan kolesterolü, kan basıncını ve kan şekerini düşürebilir.

Diğer araştırmalara göre trans yağ alımını azaltmak ve bunların yerine doymamış yağ asitleri koymak da azalmaya yardımcı oluyor. Düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL). LDL, kan damarlarında plak oluşumunu tetikleyen kötü kolesteroldür.

Yine de aşırı hardal yağı tüketimi de önerilmez. Hardal yağını yemek pişirmeye alternatif olarak kullanabilirsiniz, ancak en iyisi diğer yağ türlerine bağlı kalmaktır.

4. Ağrıyı hafifletir

Hardal yağındaki alil izotiyosiyanat ve alfa linoleik asit, iltihabı gidermenin yanı sıra ağrıyı azaltmak için de faydalara sahiptir. Bulgular dergide bir hayvan çalışmasında bildirildi Bilimsel Raporlar .

Çalışmada hardal yağının içme suyuna verilmesi hayvanın vücudunda ağrı sinyalleri taşıyan sinirlerin hassasiyetini azalttı. Başka bir deyişle, hardal yağı vermek ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir.

Hardal yağının insan cildinde kullanılması artrit ve benzeri rahatsızlıklara bağlı ağrıyı muhtemelen hafifletebilir. Ancak bu ürün ciltte yanma hissini tetikleyebileceği için uzun vadede kullanılmamalıdır.

5. Kanserin büyümesini yavaşlatır

Diğer uçucu yağ faydaları gibi, hardal yağı da kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleme potansiyeline sahiptir. Önceki çalışmalarda, saf hardal yağı vermek, farelerin kolonundaki kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebiliyordu.

Diğer hayvan çalışmalarına göre, bu yağdaki aktif bileşikler mesane kanseri hücrelerinin büyümesini yüzde 35'e kadar engelleyebilir. Kanser hücreleri de mesanenin kas duvarının ötesine yayılamaz.

Hardal yağı, doymamış yağ asitleri ve çeşitli aktif bileşikler açısından zengin bir üründür. Bu içerik, hem yemek pişirmede hem de masaj yağında içerik olarak birçok sağlık yararı sağlar.

Pek çok faydası olmasına rağmen aromaterapi esansiyel yağı olarak hardal yağı da yan etkilere neden olabilir. Bu yüzden bu yağ tüketilmemeli veya aşırı kullanılmamalıdır. Diğer benzer ürünlere alternatif olarak hardal yağı kullanın.