Sağlık ve boğa için en iyi peyniri seçmek; merhaba sağlıklı

Zengin ve tuzlu peynir tadı, bu tek gıda bileşenini dünyanın her yerinde birçok insanın favorisi yapar. Ek olarak, peynir ayrıca çeşitli yemek türlerine işlenebilir. Bununla birlikte peynir, yağ, kalori, kolesterol ve sodyum kaynağı olarak bilinir. Aslında peynir akıllıca tüketilirse sağlık için iyidir ve protein ve kalsiyum gibi önemli besinler açısından zengindir. Çeşitli peynir çeşitleri vardır. Bu yüzden sağlıklı peynirleri seçerken akıllı olmalısınız. Endişelenmenize gerek yok, işte peynir çeşitleri hakkında bazı önemli bilgiler. Dikkatli dinle.

Peynir çeşitleri ve sağlık üzerindeki etkileri

Peynir çeşitleri, temel bileşenlere ve işleme yöntemlerine göre ayırt edilir. Bu nedenle, her peynirin besin içeriği ve özellikleri kesinlikle çeşitlidir. Herkesin vücut ve beslenme ihtiyaçları farklı olduğu için sizin için sağlıklı olan peynirleri seçerken dikkatli olmalısınız.

1. Sedir peyniri (çedar peyniri)

Bu tür sedir peyniri Endonezya'da bulunması en kolay olanıdır. Genellikle inek sütünden elde edilen bu peynir, hafif donmuş bloklar veya tabakalar halinde satılır. Sedir peyniri bir fermantasyon sürecinden geçti. Yani 100 gram sedir peynirinin kalsiyum içeriği oldukça yüksektir, bu da günlük kalsiyum ihtiyacınızın% 72'si kadardır. Ancak dikkatli olun çünkü 100 gram sedir peynirinin doymuş yağ içeriği 33 gram veya günlük yağ ihtiyacınızın% 51'i kadardır. Aynı peynirdeki kolesterol seviyeleri, yani günlük ihtiyacın% 35'i. 100 gram sedir peynirinden 451 kalori ve 24 gram protein alacaksınız. Sodyum içeriği için bu peynir günlük ihtiyacın% 27'sine ulaşır.

Bu nedenle, kalp hastalığı, felç veya obezite olanlarınız sedir peyniri tüketiminizi sınırlamalıdır. Bu arada sedir, bebeklik çağındaki çocuklar için sağlıklı bir peynirdir. Yüksek kalsiyum, güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olabilir.

AYRICA OKUYUN: Kalp İçin İyi Yiyecekleri Seçmek İçin 9 İpucu

2. Parmesan peyniri

Üzerine parmesan peyniri serpilmezse makarna yemek tamamlanmayabilir. Genellikle toz halinde servis edilen bu peynir aslında diğer peynir türlerine göre en yüksek kalsiyum içerir. Her 100 gram parmesan peynirinde günlük beslenme ihtiyacınızı yani% 125 kalsiyum,% 42 yağ,% 24 kolesterol,% 74 sodyum, 415 kalori ve 38 gram protein karşılayabilirsiniz.

Parmesan yağı, kolesterol ve kalorileri sedirden daha düşüktür. Bununla birlikte, yüksek tansiyon veya böbrek hastalığı olanlarınız çok fazla Parmesan peyniri yememelidir. Bunun nedeni, çok yüksek sodyum seviyelerinin çeşitli sağlık sorunlarına neden olma riski altında olmasıdır.

AYRICA OKUYUN: Yüksek Kanı Tetikleyebilecek 7 Yiyecek

3. Mozzarella peyniri

Pizza gibi eritilmiş mozzarella peynirini sık sık yiyebilirsiniz. İnek sütünden yapılan her 100 gram peynir günlük beslenme ihtiyacınızı% 57 kalsiyum,% 38 yağ,% 30 kolesterol,% 18 sodyum, 318 kalori ve 22 gram protein karşılayabilir.

Sedir ve parmesan peyniri ile karşılaştırıldığında, aşırı yağ ve kalori alımından kaçınanlar makul dozda mozzarella peyniri seçebilirler. Hipertansiyon veya böbrek hastalığı olan hastaların da endişelenmesine gerek yok çünkü bu peynirdeki sodyum çok düşük. Ancak mozzarella'nın kalsiyum ve mineral seviyeleri iki peynir kadar yüksek değildir.

AYRICA OKUYUN: Böbrek Rahatsızlıkları Olanların Azaltması Gereken 5 Yiyecek

4. Beyaz peynir

Burada genellikle diğer peynirlerin şampiyonu olarak anılan kişidir. Beyaz peynir, geleneksel olarak işlenmiş keçi sütünden yapılır. Genellikle bu hafif beyaz peynir yumuşak dokulu bloklar halinde satılır. Beyaz peynir, düşük kalorisi ve yağ içeriği nedeniyle yaygın olarak tüketilmektedir. Bu sağlıklı peynirin 100 gramında günlük% 33 yağ,% 30 kolesterol,% 49 sodyum, 264 kalori ve 14 gram protein gibi günlük beslenme ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Bununla birlikte, beyaz peynirdeki kalsiyum ve mineraller, günlük ihtiyacın% 49'u olan diğer peynirlere göre daha azdır.

Bununla birlikte, çok fazla yağ, kalori ve sodyum alımından kaçınmak istiyorsanız, beyaz peynir en iyi seçeneğinizdir. Kilo verme programına giren kişiler de genellikle beyaz peynir yerler. Bu nedenle, genellikle satın aldığınız peyniri beyaz peynir ile değiştirmeye başlamalısınız.

AYRICA OKUYUN: Kilo Vermek İçin Düşük Kalorili Diyet İpuçları

x