Beyin için en iyi enerji yağdan mı yoksa karbonhidratlardan mı gelir?

Şimdiye kadar tek bildiğiniz, beynin ana enerji kaynağı olan şeker veya glikozdur. Doğrudur, karbonhidratlardan elde edilen glikoz, beyin ve tüm insan vücudu için iyi bir enerji kaynağıdır. Ancak yağdan elde edilen ketonların beyin için enerji kaynağı olarak da kullanılabileceği ortaya çıktı. Öyleyse, karbonhidratlardan elde edilen glikoz ile yağdan ketonlar anlamına gelir, beyin için enerji kaynağı olarak hangisine daha çok ihtiyaç vardır?

Beyin için enerji kaynağı olarak karbonhidratlar

Beyin, vücudun geri kalanı gibi çok fazla enerjiye ihtiyaç duyar. Aslında beyin, toplam vücut enerji alımının dörtte biri kadar enerji tüketebilir. Bu şaşırtıcı değil, çünkü 80 milyardan fazla nöron (sinir hücresi) günde 24 saat durmadan duyguları düşünmek ve düzenlemek için sinyaller gönderip alıyor. Sen uyurken bile.

Beyin için bu enerjinin çoğu karbonhidratlardan gelen glikozdan alınır. Vücuda giren glikoz alımının yaklaşık% 50'si beyin tarafından enerji olarak kullanılabilir. Beyne enerji sağlamaya yeter, değil mi?

Bu nedenle, acıktığınızda başınız dönebilir ve daha az odaklanmış hissedebilirsiniz. Sorun, acıktığında beynin enerjiye dönüşecek kadar glikoz alamamasıdır. Sonra beyin bir enerji eksikliği yaşar.

Beyin için enerji kaynağı olarak yağ

Beynin ana enerjisi glikoz olsa da, bazı durumlarda beyin karbonhidratlar dışındaki kaynaklardan da enerji kullanır. Bu, vücudunuzdaki karbonhidrat rezervleri azaldığında meydana gelir. Beyin, vücudunuzdaki glikozdan enerji eksikliği olduğunu fark eden ilk organdır.

Şu anda beyin yağdan ketonları enerji olarak kullanacaktır. Ketonların kendileri, vücut yağı enerjiye dönüştürdüğünde üretilen maddelerdir. Ketonlar, haftalar, aylar ve yıllar boyunca bile glikozdan daha fazla ve daha uzun enerji sağlayabilir. Bu özel madde aynı zamanda beyne ihtiyacın% 60'ına kadar enerji sağlayabilir.

Ketonlar beyin için tercih edilen enerji olabilir. Ketonların beyne daha fazla enerji sağlayabilmesinin yanı sıra kullanımları glikoza göre daha etkilidir. Sadece bu değil, ketonlar vücut tarafından glikoza göre daha hızlı sindirilir. Böylece ketonlar aynı zamanda enerjiyi daha hızlı sağlayabilir.

Sadece bu değil, ketonların beyin için enerji olarak kullanılması, beyni nörolojik bozukluklardan ve beyindeki iltihaplanmalardan korurken zihinsel keskinliği de artırabilir. Ketonlar, beyindeki glutamat oranını dengelemek için glutamat için bir karbon kaynağı olabilir. Bu, Ketogenic.com'dan alıntılandığı gibi beyindeki nörolojik bozuklukları önlemeye yardımcı olabilir.

Beyniniz oruç tuttuğunuzda, yorucu egzersiz yaptıktan sonra, uyuduktan sonra veya ketojenik diyet sırasında bu ketonlardan enerji alabilir. Bu zamanlarda vücudunuz, beyin için enerji olarak glikoz eksikliğini azaltabilir.

Beyin sağlığı için hangi beslenme daha iyidir?

Hem glikoz hem de ketonlar beyin için bir enerji kaynağı olabilir. İkisi birbirinin yerine kullanılabilir. İnsan beyni, enerji için ne zaman glikoz veya keton kullanacağını düzenleyebilir.

Ketonlar, belirli koşullar altında glikozdan daha iyi olabilir. Örneğin, epilepsi hastalarında ketojenik diyet uygulaması tavsiye edilen kişilerde. Bu diyet beynin ketonları enerji olarak kullanmasına izin verir çünkü ketojenik diyette daha fazla yağ alımı ve daha az karbonhidrat alımı vardır.

Her ne kadar keton kullanımı beyin için enerji olarak glikozdan daha verimli ve faydalı olabilir. Bununla birlikte, ketonların beyin için enerji olarak kullanılmasının uzun vadeli etkileri henüz bilinmemektedir. Yani, beynin yanı sıra bir bütün olarak vücut için enerji sağlamak için hala glikozu akıllıca tüketmelisiniz.

Glikozun kendisi kompleks karbonhidratlardan elde edilebilir. Örneğin tam tahıllar, meyveler ve sebzeler. Bu arada beyne iyi gelen yağlar balık, fındık, avokado ve cüce gibi tohumlardan elde edilebilir.

x