Bu, sıcak yemeklerin plastiğe sarılması tehlikesidir.

Günümüzde ve çağda plastik, günlük yaşamda her zaman rol oynamaktadır. Bu, gıda ambalajları da dahil olmak üzere toplulukta plastik ambalajların veya ambalajların kullanımını artırdı. Aslında, sıcak yemek gibi belirli yiyecek türleri için, yiyecekleri plastiğe sarmak tavsiye edilmez. Aşağıdaki nedenleri kontrol edin.

Sıcak yiyecekleri plastiğe sarmak neden tehlikelidir?

Araştırmacılar, plastik ürünlerdeki kimyasalların çok çeşitli tıbbi durumlardan sorumlu olduğunu bulmuşlardır. Bunun nedeni, her tür plastiğin çeşitli toksik kimyasalların bir karışımı ile petrolden yapılmasıdır.

Örnek olarak, Bisfenol A (BPA) kısırlık veya doğurganlığın azalması gibi bedensel rahatsızlıklara neden olan, Polistiren (PS) kanserojen ve kanseri tetikleyen.

Ayrıca PVC gibi başka malzemeler de vardır (Polivinil klorür) vücut sağlığı için çok tehlikelidir. Bu nedenle, plastik yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında, plastiğin içerdiği maddeler çeşitli kimyasallar açığa çıkarabilir.

Bu kimyasallar tüketildiği taktirde vücudun dokularına girecektir. Bu kimyasalların kolay transferine neden olan faktör plastiğin zayıf bağ yapısından, yani artık plastik monomerden kaynaklanmaktadır. Kalan plastik monomerin göçü, sarılmış yiyecek köfte çorbası, kızarmış yiyecekler, yüksek yağlı yiyecekler veya yüksek asit seviyeleri içeren yiyecekler gibi yüksek sıcaklıklar içeriyorsa daha fazladır.

Kimyasalların gıdaya aktarımı, gıda ile plastik arasındaki temas süresinden de etkilenir. Bu nedenle, yüksek sıcaklığa sahip yiyecekler plastikte çok uzun süre bırakıldığında, plastik monomerle kalan temas da artacaktır.

Plastikte sıcak yemek tüketmenin olası sağlık riskleri nelerdir?

Tüm plastikler, doğurganlığı dolaylı olarak etkileyen bağışıklık ve hormon regülasyonunu olumsuz etkileyen toksik kimyasallar içerir.

Bu nedenle sürekli ve uzun süre plastiğe sarılı sıcak yemek tüketmeye alışkınsanız kansere duyarlı dokularda değişikliklere, kısırlığa, genetik hasara, kromozom hatalarına, düşüklere ve doğum kusurlarına neden olabilir.

Environmental Health Perspectives'de yayınlanan bir araştırmaya göre plastiklerde kullanılan kimyasallar gibi bisfenol A diglisidil eter (BADGE), aslında kök hücrelerin yağ hücresi olmasına neden olabilir. Bu, metabolizmanızın yeniden programlanmasına neden olur, böylece daha fazla kalori depolamanız mümkün olur ve bu da sizi obezite riskine sokar.

Sıcak gıda ile temas eden plastik kullanımı nedeniyle kimyasallardan yan etki riski en fazla olan yaş grubunun fetüsler, bebekler ve çocuklar olup olmadığını bilmeniz gerekir. Nedeni ise, bu büyüme ve gelişme süreciyle ilgili olması, bu kimyasallara maruziyet nedeniyle kesintiye uğraması mümkündür.

Yemeğinizdeki plastiğin tehlikelerini nasıl önleyebilirsiniz?

Yukarıda açıklanan açıklamaya dayanarak, günlük yaşamda plastik kullanımının en aza indirilmesi çok önemlidir. İşte bunu evde nasıl uygulayabileceğiniz:

• Sıcak yiyecekleri plastiğe sarmaktan kaçının. Yemek kabınız için cam, seramik veya paslanmaz çelikten yapılmış bir kap kullanmanızı tavsiye ederiz.
• Mikrodalga fırında ısıtırken plastik kullanmayın, özellikle PVC veya PS'den yapılmış plastikler. Bu tür ambalajları kullanın Gıda sınıfı özellikle mikrodalga fırınlar için kullanılır.
• Yiyecekleri geri dönüştürülmüş plastiğe sarmaktan kaçının (geri dönüşüm), siyah bir "çatırtı" torbası gibi.

x