İçindekiler:
- Hangisi size daha fazla enerji veriyor?
- Kaslar için hangisi daha iyidir?
- Vücudun iyileşmesi için hangisi daha etkilidir?
Ton balığı ve somon, vücudumuz için birçok sağlık yararı içeren besin kaynaklarıdır. Omega-3'ün yüksek olmasının yanı sıra, ton balığı ve somon balığı için daha az önemli olmayan, bunlardan biri de protein olan birçok başka besin maddesi vardır. Bu iki balıktaki kolesterol içeriği de düşüktür.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Karen Ansel, somon ve ton balığının diyetinize dahil edilebilecek en iyi balık olduğunu söylüyor, ancak her ikisi de protein açısından yüksek olmasına rağmen, iki balıkta kalorilerde farklılıklar var. ve Fitness.
Somon balığının daha fazla kalorisi olabilir. Ancak aktif olanlarınız için bu kötü bir şey değil. Somon porsiyonu başına fazladan 16 kalori için, kalp sağlığına uygun yağ, bir bardak sütte kalsiyum gibi bir şey ve ton balığı da dahil olmak üzere diğer yiyeceklerde pek bulunmayan her gün ihtiyacınız olan aynı miktarda D vitamini alırsınız., ”Diye açıklıyor Karen.
Sashimi olarak da yenmesi çok lezzetli olan bu iki balık arasındaki tek fark bu değil. Aşağıdakiler, MensHealth'ten alıntılanan tam bir karşılaştırmadır:
Hangisi size daha fazla enerji veriyor?
Somon: Bu balığın her 200 gramında, yediğiniz her yemekten enerji almanıza yardımcı olan B6 ve B12 vitaminleri sağlayacaktır. Yani somon sashimi yediğinizde, bu çok fazla enerji demektir.
Ton balığı: Ton balığı, gram balık ağırlığı başına kaloriden gelen enerjiyi sağlar. Ancak somon balığı 1,4 kalori olan daha fazla kaloriye sahiptir.
Kaslar için hangisi daha iyidir?
Somon: Texas A&M Üniversitesi'nden çalışmayı yürüten araştırmacılar, proteinin kas sağlığı için tek bileşen olmadığını söyledi. Aslında, orta miktarda kolesterol tüketen erkekler, düşük kolesterollü diyetle beslenenlere göre daha iyi kas yapabildiler. Araştırmacılar, kolesterolün kas tonusunu iyileştirebileceği görüşüne sahipler. 44 mg içeren ton balığının aksine somon kolesterol içeriği 55 mg'dır.
Ton balığı: 100 gram ton balığı, 19.8 gram somon balığı ile karşılaştırıldığında size 23.4 gram protein verecektir. Bu nedenle ton balığı, kaslara protein alımını sağlamada somondan daha fazla kaliteye sahiptir. Bir deniz balığı olarak ton balığının kendisi en fazla proteine sahip balıktır.
Vücudun iyileşmesi için hangisi daha etkilidir?
Somon: Her 100 gram somon, sadece 243 mg olan ton balığına kıyasla 2.018 mg omega-3 içerir. European Journal of Clinical Nutrition'dan yapılan bir araştırma, bu yağ asitlerinin iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu ve bu da iyileşmenizi daha etkili hale getireceğini buldu.
Ton balığı: FDA'nın bildirdiği gibi, ton balığı, somondan 27 kat daha fazla cıva içerir. Bu nedenle, işlemenin cıvayı uzaklaştırması genellikle daha uzun sürer ve işlem sırasında birçok besin maddesinin kaybolması mümkündür.
