İftar menüsü neden her zaman tatlı olmak zorunda?

İftar, açlık ve susuzluktan kurtulmak için en merakla beklenen an. Tatlı yiyecekler genellikle her masada zorunlu yemeklerdir. Bununla birlikte, oruç her zaman tatlı mı olmalı?

İftar menüsü neden her zaman tatlı olsun?

Şafak vakti olan en son yemek yediğiniz andan itibaren, kan şekeri birikiminiz gün boyunca azalmaya devam ederdi çünkü başka yiyecek almıyordunuz. Kan şekeri vücudun ana enerji kaynağıdır. Bu yüzden oruç sırasında aktiviteler sırasında kendinizi zayıf ve uykulu hissetmeniz kolaydır. Kaybedilen bu enerjiyi yerine koymak için uygun bir iftar menüsüne ihtiyacınız var.

Şeker, oruç tuttuktan sonra düşen kan şekeri seviyelerini hızla artırabilir. Bununla birlikte, şekerli yiyeceklerin çoğu, yani şekerli çay veya kızarmış muz, bir günlük aktivite sırasında kaybedilen diğer besin ve vitaminlerin yerini alacak yeterli besine sahip değildir. Bu tatlı yiyecek aslında yedikten sonra kan şekerini çok büyük ölçüde düşürebilir. Sonuç olarak, orucu bozduktan sonra kendinizi zayıf ve uykulu hissedersiniz.

O halde şeker içeren tatlı yiyecekler yemekte sakınca var mı?

İdeal olarak, iftar menüsü enerjiyi geri kazanmak için tatlı olmalıdır. Ancak İngiliz Beslenme Vakfı'na göre çok fazla tatlı yiyecek veya şeker eklenmiş içecek tüketmemelisiniz. Kan şekerini önemli ölçüde düşürmenin yanı sıra, çok fazla kalori ve şeker alımı, oruç tutsanız bile kilo almanıza bile neden olabilir.

Lif içeren ve besin değeri yüksek doğal tatlı yiyecekleri seçin, örneğin:

• Meyve suları veya smoothieler
• Tarih
• Tatlandırıcı içermeyen meyve buzu
• Taze meyveler, kurutulmuş meyveler veya çikolata kaplı dondurulmuş muzlar gibi dondurulmuş meyveler.

İftar içecek ve yiyeceklerinizdeki şeker içeriğine dikkat edin.

Örneğin bir orta hurma, yaklaşık 23 kalori, 6,2 gram karbonhidrat, 5,3 gram şeker ve 0,7 gram lif içerir. Bir bardak ılık tatlı çayla karşılaştırıldığında, kaç ölçü kullandığınıza bağlı olarak şeker içeriği daha da yüksek olabilir. Bir çorba kaşığı toz şeker (13 gram) 50 kalori, 13.65 gram karbonhidrat ve 13.65 gram şeker içerir.

3 hurma yemek, bir molada hızlıca yaklaşık 69 kalori sağlar. Ancak hurmalar vücut için gerekli olan lif, protein, potasyum, magnezyum, bakır, manganez, demir ve B6 vitamini de içerir. Healhtline sayfasında bildirilen meyve lifi, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur, böylece yüksek atlamaz.

Öte yandan, bir bardak ılık tatlı çay çok az besin içerir veya hiç içermez. Özellikle tüketilen şeker tatlı bir sıvı şeklinde ise sindirimi daha kolay olacak ve çabuk emilecektir. Böylece kan şekeri de daha şiddetli bir şekilde artacaktır. Ayrıca, şekerli içeceklerin genellikle doyurucu bir etkisi yoktur, bu yüzden fazla tüketebilirsiniz.

İftar menünüzde şekeri değiştirmek için besin değeri oldukça faydalı olan bal veya vanilya özü kullanın.

x