Artık yiyecekleri ve boğayı depolamanın ve ısıtmanın sağlıklı yolu; merhaba sağlıklı

Açlık gözleri genellikle sizi istediğiniz çeşitli yiyecek türlerini satın almak için dürtüselleştirir. İtaat edilirse, satın aldığınız yiyeceği bitirememeniz alışılmadık bir durum değildir, bu nedenle artık yiyecek vardır. Ancak endişelenmeyin çünkü artıkları gerçekten depolayabilir ve yeniden ısıtabilirsiniz. Nasıl? Cevabı aşağıdaki açıklamada bulun.

Artık yiyecekleri saklamanın ve ısıtmanın sağlıklı yolu

Elbette, satın alınan veya pişirilen yiyecekler çok dolu olduğu için boşa harcanması gerekiyorsa üzüleceksiniz. Aslında, yiyecekler daha sonra yenmek üzere saklanabilir. Bu nedenle, artıkları gerçekten depolayabilir ve ısıtabilirsiniz. Sağlandığında, bunu yapmanın doğru yolunu biliyorsunuz.

Artıklar nasıl saklanır

Artıkları yeniden ısıtmadan önce, elbette önce onları kaydetmelisiniz. Bitirmeyi başaramadığınız artıkları kaydetmek istiyorsanız atabileceğiniz adımlar aşağıda verilmiştir.

1. Önce buzdolabının sıcaklığının

Güvenli tarafta olmak için, içine yiyecek koymadan önce buzdolabının sıcaklığını kontrol edin. Bunun nedeni, tüm buzdolabı ve dondurucu sıcaklıklarının artık yiyecekleri saklama standartlarını karşılamamasıdır.

Örneğin buzdolabı sıcaklığı 4-5 santigrat derece olmalıdır. Bu arada dondurucu sıcaklığı -18 santigrat derece olmalıdır. Ev buzdolabınızın sıcaklığını nasıl ölçeceğinizi bilmiyorsanız, öğrenmek için bir termometre kullanabilirsiniz.

Artıkları buzdolabında saklarken, yiyecekleri doğru bir şekilde yerleştirdiğinizden de emin olun. Yani, bir yemek kabı ile başka bir yemek kabı arasında hava boşluğu olduğundan emin olun. Bu, buzdolabındaki soğuk havanın yiyeceklerinizi soğutmasını kolaylaştıracaktır.

2. Artık yiyecekleri uygun bir şekilde bir kenara koyun.

Daha sonra yiyecekleri yeniden ısıtmak için artıkları saklamak istiyorsanız, yiyecekleri uygun bir şekilde ayırabilmeniz gerekir. Bu, artık yiyeceklerin kolayca kokmasını veya daha hızlı bozulmasını istemediğiniz anlamına gelir.

Mümkünse, artık yiyeceği yemek için normalde kullandığınız porsiyon boyutuna göre ayırın. Bu yöntem daha güvenli kabul edilir, böylece artık yiyecekler kolayca kokmaz veya bozulmaz. Ayrıca kapalı ve havasız bir kapta saklamayı unutmayın.

Ayrıca sakladığınız her yiyecek kabını etiketleyebilirsiniz. Yiyeceklerin saklandığı tarihi not etmeyi unutmayın. Bu, her bir kapta hangi yiyeceğin olduğunu ve ne kadar süre sakladığınızı bilmenizi kolaylaştırır.

3. Doğru zamanda tasarruf edin

Kalanları saklamanız ve ısıtmanız gerekiyorsa, doğru yaptığınızdan emin olun. Örneğin, yediğiniz yemeğin artık kalacağını hissettiğinizde hemen saklayın ve yiyecekleri buzdolabına koyun.

Arta kalan yiyecekleri çok uzun süre dışarıda bırakmak, yiyeceğe zarar verme ve yiyecek üzerinde bakteri üremesini artırma potansiyeline sahiptir. Bu arada, artıklar buzdolabında dört veya beş güne kadar kalabilir ve dondurucuda saklanırsa altı aya kadar sürebilir.

Artık yiyecek nasıl ısıtılır

Güvenli ve uygun artıkları nasıl saklayacağınızı anlıyorsanız, şimdi güvenli ve sağlıklı artıkları nasıl ısıtacağınızı öğrenmenin tam zamanı.

1. Dondurucuda saklanan kalan yiyecekleri soğutun

Artık yiyecekleri dondurucuda saklıyorsanız ve yiyecekleri yeniden ısıtmak istiyorsanız, önce yiyecekleri soğutmanız gerekecektir. Nedeni, hala donmuş yiyecekleri hemen ısıtamazsınız.

Bununla birlikte, bakterilerin gıdada daha hızlı çoğalmasını kolaylaştırma potansiyeline sahip olduğundan, donmuş yiyecek artıklarının üzerine sıcak su dökmemeniz gerektiğini bilmelisiniz.

Yiyecekleri soğutmak istiyorsanız, buzdolabına koyup yaklaşık 24 saat bekletmek daha iyidir. Daha hızlı bir yöntem istiyorsanız, donmuş artıkları kaba yerleştirebilirsiniz. Ardından kabı soğuk suyla dolu bir leğene koyun ve bir süre bekletin. Yiyecekler artık donmayana kadar her 30 dakikada bir suyu değiştirin.

2. Kalanları ısıtmak için uygun araçları kullanın

Bir yiyeceği ısıtmak için uzun süren aletler kullanmaktan kaçının. Örneğin, yiyecekleri ısıtmak için yeterince yüksek olan bir mikrodalga kullanın. Çorbaları, soslardaki baharatları veya çorbaları yeniden ısıtmak istiyorsanız, bunları sıcak bir tencerede ısıtın.

Temel olarak, artıkları ısıtmak için herhangi bir yöntemi kullanabilirsiniz. Başlangıçta, artıkları ısıtmak için doğru aleti kullandığınızdan emin olmak için önce kullandığınız cihazın sıcaklığını kontrol etmelisiniz.

3. Taze ısıtılmış yiyecekleri doğrudan yemeyin

Mikrodalgayı yiyecekleri ısıtmak için kullanıyorsanız, mikrodalgadan çıkardıktan hemen sonra yemekten kaçınmalısınız. Tahliye edildikten sonra yaklaşık üç dakika beklemeniz daha iyi olur.

Bunun nedeni, mikrodalga fırının içinde sakladığınız yiyeceği, çıkarılmış olmasına rağmen gerçekten pişip pişene kadar ısıtmaya devam etmesidir. Bu nedenle, mikrodalga fırının dışında üç dakika sonra etki azalabilir.

x