Salyangozlar, yumuşak gövdeli hayvanlar ve birçok faydası vardır.

Salyangozları kim bilmiyor? Gruba ait hayvanlar yumuşakçalar veya yumuşak gövdeli genellikle ağaçlarda, bitkilerde ve diğer çeşitli nemli yerlerde bulunur. İlginç bir şekilde salyangozlar da Fransa'da egzotik bir yemek menüsü olarak kullanılıyor. Hiç duymadım salyangoz , Sağ? Salyangozlar cilt bakımı için bile faydalıdır.

Hiç kuşkunuz olmasın, salyangozlar ve sümüklü böcekler farklıdır

Vücut şekillerine bakıldığında, bir salyangoz ve bir sümüklüböceğin aynı hayvan olduğunu düşünebilirsiniz. Her ikisi de sınıf olarak sınıflandırılsalar bile gastropodlar ama ikisi çok farklı.

Temel fark, vücudunun tepesine yapıştırılan "ev" ten. Salyangozların vücutlarında sert bir kabuk yoktur, salyangozlar vardır.

Salyangozun Latince bir adı var Achatina fulica hala bir tür olan Aspersa sarmalı veya şu şekilde de ifade edilebilir: dev afrika salyangozları çünkü aslen Afrika'dan geldi.

Salyangozların cilt bakımı olarak faydaları

Kısa bir süre önce, bazı cilt bakım ürünleri, koyu lekeleri gizleyebildiği ve sivilcelerin büyümesini azaltabildiği iddia edilen salyangoz mukusundan faydalandı. Sonuç olarak, cilt daha pürüzsüz ve pürüzsüz görünecektir.

Salyangozların altından kalkmak istemeyen salyangozların da benzer güzellik yararları olduğu düşünülmektedir. Scientific Journal of Medicine'de yayınlanan bir araştırma, ciltte iyileştirici bir yara olarak etkili olduğu düşünülen salyangoz mukusunun potansiyelini göstermektedir.

Bir grup deney hayvanını içeren çalışma, salyangoz mukusuyla bulaşan kesilerin, mukus bulaşmamış kesilerden daha hızlı iyileştiğini buldu.

Salyangoz yemenin herhangi bir faydası var mı?

Bu hayvanın bakımı ve üremesi aslında kolaydır. Aslında, Endonezya dahil birkaç kişi onu yemeyi sevmez. Avrupa'daki birçok ülke, özellikle de Fransa, daha çok bilinen adıyla salyangoz müstahzarları gibi salyangoz .

İlk bakışta tuhaf görünüyor ama aslında işleniyor salyangoz tüketildiğinde vücut için çeşitli iyi özellikler sunar, yani:

1. Yüksek beslenme

Kaynak: Mom Junction

Görünüşe göre birkaç kişi işlenmiş ürünlere bakmıyor salyangoz Besin içeriği konusunda şüphe nedeniyle bir göz. Aslında bir tabak salyangoz diğer hayvan kaynaklarından daha az besleyici değil.

Endonezya Sağlık Bakanlığı'nın Endonezya Gıda Bileşimi Verileri'nde her 100 gram (gr) salyangoz etinin 441 kalori (kalori), 48,7 gram protein, 20,3 gram yağ ve 15,8 gram karbonhidrat içerdiği kanıtlanmıştır. Salyangoz ayrıca çeşitli mineral ve vitaminlerle zenginleştirilmiştir.

Journal of Fisherish Sciences tarafından yayınlanan bir çalışma, eti açıklıyor salyangoz esansiyel amino asitler, protein, vitamin ve mineraller açısından zengin olduğu için yüksek besin değerine sahip olduğu düşünülmektedir. Bunlar arasında kalsiyum, potasyum, fosfor, sodyum, demir, magnezyum, A vitamini, B1 vitamini (tiamin), B2 vitamini (riboflavin), B3 vitamini (niasin), B6 ​​vitamini (piridoksin), C vitamini ve E vitamini bulunur..

İlginç bir şekilde, salyangoz Yağ oranı düşük ancak protein oranı yüksek olduğu için onu diyet atıştırmalık olarak da yapabilirsiniz. İşlenmiş salyangoz yemenin daha uzun süre daha tok hissetmenize yardımcı olduğuna inanılıyor.

2. Ruh halinizi iyileştirin

Geri yüklemek için genellikle ne yaparsın ruh hali veya kötü ruh hali? Uyumak, film izlemek ya da çikolata yemek dışında salyangoz veya salyangozlar da bir seçenek olabilir.

Sebebi, salyangoz amino asit grubuna ait olan triptofan adı verilen kimyasal bir bileşik içerir. Yemekten kısa bir süre sonra vücuda giren triptofan bileşikleri, 5-HTP (5-hidroksitriptofan) adı verilen bir moleküle dönüştürülür.

Bu molekül daha sonra beyni serotonin ve melatonin hormonları üretmesi için uyarmak için faydalı olacaktır. Bu iki hormon, iştah, ruh hali ve daha iyi uyku kalitesindeki değişikliklerle yakından ilişkilidir.

3. Beslenme eksikliklerinin üstesinden gelmek

Journal of Food Safety, Nutrition ve Public Health'de yayınlanan Science Daily'den başlatılan bir çalışma, et hakkında ilginç gerçekler buldu. salyangoz .

Şaka yapmayan besin içeriği göz önüne alındığında, araştırmacılar etin salyangoz çocuklar ve yetişkin kadınlardan oluşan yaş grubundaki yetersiz beslenme ve demirin (anemi) üstesinden gelmeye yardımcı olmak için etkili olduğu ortaya çıktı.

Bu, içindeki bol protein ve demir içeriği sayesindedir. salyangoz bu onu sağlıklı bir gıda kaynağı olarak kabul ediyor. Aslında, yumuşak gövdeli hayvan eti, sağlık için iyi olan linoleik asit ve linolenik asit gibi temel yağ asitlerine katkıda bulunabilir.

Salyangoz yemenin risklerini aklınızda bulundurun

Kaynak: P&O Ferries

Besin içeriği ve lezzetli tadının arkasında salyangoz yerken dikkatli olmanız gerekmektedir. Amerika Birleşik Devletleri Florida Tarım ve Tüketici Hizmetleri Departmanından bir böcekbilimci olan Paul E.

İyi beslenmek yerine, salyangozun işlenmesinde veya pişirilmesinde bir yanlış adım, aslında içindeki parazitlerden kaynaklanan enfeksiyonlara ve hastalıklara neden olabilir. Özellikle et ise salyangoz iyice yıkanmaz veya servis edildiğinde tamamen pişmez.

Bu nedenle, yaygın olarak yenen salyangoz türleri, özel olarak yetiştirilmiş olanlardır. Vahşi doğada özgürce yaşamaya alışkın olanlardan dikkatsizce alınmaz. Öte yandan, işleme sürecine dahil olan ek bileşenlere de dikkat edin. Daha sağlıklı ve besleyici olmak istiyorsanız, yemeklik yağı zeytinyağı veya kanola yağı gibi yağ oranı düşük diğer yağlarla değiştirebilirsiniz.

x