İçindekiler:
- Serbest radikaller nelerdir?
- Serbest radikallerin vücut için tehlikeleri nelerdir?
- Serbest radikallerin tehlikelerini önlemek için neler yapılabilir?
Serbest radikaller her yerde bulunabilir, hatta vücudunuz aslında serbest radikaller üretir. Bu madde vücuda zararlıdır ve kanser gibi çeşitli hastalıklara neden olabilir. Ama serbest radikallerin gerçekte ne olduğunu biliyor musunuz? Serbest radikallerin vücut için tehlikeleri nelerdir ve neden tehlikelidir? Aşağıdaki açıklamaya bakın.
Serbest radikaller nelerdir?
Serbest radikaller, eşleşmemiş elektron içeren moleküllerdir. Yani bu molekül, diğer moleküllerden elektron bağışlayabilir veya kabul edebilir. Bu, serbest radikalleri kararsız ve oldukça reaktif hale getirir. Serbest radikaller, ana hedef olarak lipitler, nükleik asitler ve proteinler gibi vücuttaki çeşitli moleküllere saldırabilir. Böylece hücrelere, proteinlere ve DNA'ya zarar verebileceği gibi vücuttaki dengede bozulmalara da neden olabilir.
Vücudunuz çevredeki ortamdan güneş ışığına maruz kalma, radyasyon, ozon, sigara dumanı, araç dumanı, hava kirliliği, endüstriyel kimyasallar, yediğiniz yiyecekler ve içtiğiniz içecekler gibi serbest radikaller alabilir. Sadece bu değil, vücudunuz aslında vücuttaki önemli metabolik süreçlerden, vücutta meydana gelen çeşitli kimyasal reaksiyonlardan serbest radikaller üretir. Örneğin, vücut yiyecekleri sindirdiğinde, nefes aldığınızda spor yapmak için.
Serbest radikallerin vücut için tehlikeleri nelerdir?
Sadece bir elektrona sahip olan serbest radikaller, vücuttaki moleküllerden elektronları çekecek ve bu moleküller de serbest radikallere dönüşecektir. Bu, serbest radikallerin vücutta çoğalmasına ve hücre hasarına neden olmasına neden olur.
Vücuttaki çok fazla serbest radikal, vücudun oksidatif stres yaşamasına neden olabilir. Oksidatif stres, vücuttaki serbest radikallerin sayısının antioksidan savunmalardan daha fazla olduğu (serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyebilen) bir durumdur. Bu, vücutta lipitler, proteinler ve nükleik asitler gibi çeşitli hücre hasarlarına neden olur.
Bu oksidatif stres daha sonra çeşitli hastalıklara neden olabilir. Artrit, kalp hastalığı, ateroskleroz, felç, hipertansiyon, mide ülseri, Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı, kanserden başlayarak yaşlanmaya neden olur. Serbest radikaller DNA koduna zarar verebilir, böylece yeni hücreler yanlış büyüyebilir ve yaşlanmaya neden olabilir.
Bununla birlikte, serbest radikaller de yaşam için gereklidir. Vücudun havayı ve yiyeceği kimyasal enerjiye dönüştürme yeteneği, serbest radikallerin zincirleme reaksiyonuna bağlıdır. Ek olarak, serbest radikaller bağışıklık sisteminin önemli bir parçasıdır ve vücuda giren yabancı maddelere saldırmaya yardımcı olur.
Serbest radikallerin tehlikelerini önlemek için neler yapılabilir?
Antioksidanlar, serbest radikallerin elektron almasını engelleyebilen hücrelerdeki moleküllerdir, böylece serbest radikaller hücre hasarına neden olmaz. Antioksidanların varlığıyla vücudunuzdaki serbest radikallerin sayısı kontrol altında kalır. Bu nedenle serbest radikallerin tehlikelerini önlemek için vücuda giren antioksidan miktarını artırmanız gerekir.
Antioksidanları nereden alıyorsunuz? Aslında vücudunuz antioksidan üretir, ancak bu miktar vücuttaki serbest radikallerin sayısını dengelemek için yeterli değildir. Bu yüzden antioksidanları dış kaynaklardan almanız gerekiyor.
Antioksidan içeren çeşitli yiyecekleri tüketerek antioksidanlar elde edebilirsiniz. Gıdalardaki antioksidanlar, bol miktarda sebze ve meyve yiyerek elde edebileceğiniz beta karoten (A vitamini), lutein, C vitamini, E vitamini, likopen ve diğer bitkisel besinler şeklinde bulunur.
Antioksidan içeren sebze ve meyvelere örnek olarak domates, havuç, brokoli, lahana, ıspanak, portakal, kivi, çilek ve diğer renkli sebze ve meyveler verilebilir. Ayrıca fındık ve yeşil çaydan da antioksidan alabilirsiniz.
