İçindekiler:
- Yapay tatlandırıcıları ve avantajlarını öğrenin
- Yapay tatlandırıcıların çocuklar için uzun vadeli tehlikeleri var mı?
Şeker, kek meşrubat , jöle ve kutulu süt çocuklar için en popüler atıştırmalıklardan bazılarıdır. Bununla birlikte, tüm bu atıştırmalıkların başka bir benzerliği de vardır: Yapay tatlandırıcılar içerirler. İzin verilse de yapay tatlandırıcıların çocukların sağlığı açısından tehlike oluşturmaması için uyulması gereken tüketim limitleri vardır.
Yapay tatlandırıcıları ve avantajlarını öğrenin
Yapay tatlandırıcılar, şekerin yerini almak için kullanılan sentetik maddelerdir. "Sentetik" ve "yapay" terimleri ile yakından ilişkili olmalarına rağmen, birçok paketlenmiş üründe bulunan tatlandırıcılar genellikle toz şeker dahil olmak üzere doğal bileşenlerden yapılır.
Şeker, yapay bir tatlandırıcı haline gelmeden önce bir dizi kimyasal işlemden geçecektir. Bu işlemin sonucu, tatlılık seviyesi hammaddesinin 600 katına ulaşabilen yapay bir tatlandırıcıdır.
BİZE. Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) sakarin, asesülfam, aspartam, neotam, sukraloz ve stevia olmak üzere altı tür yapay tatlandırıcının kullanımını onayladı. Tüm bu tatlandırıcılar arasında en yaygın olarak kullanılan sukralozdur.
Yapay tatlandırıcıların kullanımının şu anda çocukların sağlığı için bir tehlike oluşturmadığı düşünülmektedir. Bunun nedeni, yapay tatlandırıcıların büyük miktarlarda tüketildiğinde kötü etkisi olan şeker veya karbonhidrat olmamasıdır.
Yapay tatlandırıcıların ayrıca şekere göre çeşitli avantajları vardır:
- Kalori içermediği için obeziteye neden olmaz.
- Çürüklere neden olmaz.
- Kan şekerini yükseltmediği için şeker hastaları için güvenlidir.
Yapay tatlandırıcıların çocuklar için uzun vadeli tehlikeleri var mı?
Yapay tatlandırıcılar genellikle "diyet" veya "şekersiz" etiketli ürünlerde kullanılır. Sadece sıfır kalori olduğu göz önüne alındığında, yapay tatlandırıcılar içeren ürünlerin kilo vermenize de yardımcı olduğuna inanılıyor.
Bununla birlikte, dergilerde araştırma Toksikolojik ve Çevre Kimyası tersi sonucu gösterir. Yapay tatlandırıcılar verilen çocukların kan sukraloz plazma seviyeleri yetişkinlere göre daha yüksekti.
Sağlığa doğrudan bir tehlike olmamasına rağmen, yapay tatlandırıcıların tüketiminden kaynaklanan yüksek sukraloz plazma çocuğun vücudunda hayatta kalacaktır. Bunun nedeni, çocuğun böbreklerinin fazla maddelerden etkili bir şekilde kurtulamamış olmasıdır.
Çocuklarda yüksek miktarda yapay tatlandırıcı tüketimi, yetişkinler olarak iştahlarını etkileyebilir. Yapay tatlandırıcı içeren yiyeceklere sıklıkla maruz kalan çocuklar büyüdükçe genellikle onları yemeye devam edeceklerdir.
Yaşlandıkça daha fazla tatlı yeme eğilimindedirler. Tat tomurcuklarının tatlılığa alışması dışında yapay tatlandırıcıların obeziteye yol açmadığını düşündükleri için diğer tatlı yiyecekleri de yiyorlar.
Yapay tatlandırıcılar kullanılmayan şekerli yiyecekler genellikle fazla kalori içerir. Zamanla şekerli gıdalardan aşırı kalori alımı, obezite, diyabet ve diğer metabolik bozukluklarla ilgili hastalık riskinizi artırabilir.
Yapay tatlandırıcıların tehlikeleri çocuklar için hemen anlaşılmayabilir. Aslında, yapay tatlandırıcıların büyük miktarlarda tüketimi bir çocuğun diyetini etkileyebilir. Çocuklar ayrıca gelecekte çeşitli sağlık sorunları yaşama riski altındadır.
Çocukları bu tehlikelerden korumak için ebeveynler daha güvenli alternatif tatlandırıcılar sağlayabilir. Örneğin şeker, esmer şeker bal veya şurup akçaağaç . Ayrıca, çocukların aşırı yememeleri için eğitilmeleri için alımlarını sınırlayın.
x
