Çocuklar için sağlıklı ve yapımı kolay 9 sebze tarifi

Sebzelerin çocuklar için en sevilmeyen yiyecekler arasında olması şaşırtıcı değildir.çocuk. Aslında sebzeler besin içeriği nedeniyle çocukların büyümesinde ve gelişmesinde önemli bir role sahiptir. Bunu aşmak için, evde deneyebileceğiniz çocuklar için çeşitli işlenmiş sebze tariflerini aldatalım.

Sebzelerdeki çocuklar için iyi olan besinleri tanıyın

Çocuklar için yemek menüsü olarak kullanılabilecek, deneyebileceğiniz birçok çeşitli işlenmiş sebze var. Çocuklar için bol miktarda besin içerdiği kanıtlanmış yeşil sebzeler veya sarı ve turuncu sebzeler için tarifleri deneyebilirsiniz.

American Acdemy of Neurology'de yayınlanan araştırmaya göre yeşil sebzeler, çocuklar için düşük kalorili ancak çeşitli besinler açısından zengin olan bir tür sağlıklı sebzedir:

• Lif
• Potasyum
• Demir
• Folat
• A vitamini
• C vitamini

Bu yeşil sebzeler arasında brokoli, ıspanak, lahana, şalgam yeşillikleri, hardal yeşillikleri, marul ve ıspanak bulunur.

Çeşitli işlenmiş yeşil sebze tariflerinin yanı sıra, küçük çocuğunuzun yemesi için önemli olan sarı ve turuncu sebzeler de vardır. Bu tür sebzeler karotenoid antioksidanlar açısından zengindir.

Bu antioksidanlar kanseri önlemede rol oynar. Bu türdeki sebzeler arasında küçük çocuğunuzun vücudu için faydalı olan kabak, tatlı patates, sarı biber, sarı domates ve havuç bulunur.

Sadece yeşil sebzeler ve sarı ve turuncu sebzeler değil, aynı zamanda çocuklar için lezzetli yiyecekler olarak da işlenebilecek başka sebzeler de var. Örneğin, lahana, mantar, yeşil fasulye, yeşil fasulye, çalı fasulyesi, kabak ve ayrıca mısır vardır.

Bu sebzeleri içeren yemek tarifleri kesinlikle daha az sağlıklı değildir, ayrıca bu sebzeler ayrıca C vitamini, potasyum ve likopen içerir.

Likopen, kolorektal kanseri önleyebilen bir antioksidandır.

Çocuklar için sebze tarifi yapmak kolay

Aşağıdakiler, çocuk yemek menüleri için yapılabilecek sebze tarifleridir, örneğin:

1. Kelebek salatası

Çocuklar için işlenmiş sebzeler için çeşitli tariflerden biri kelebek salatası . Bu sebze işlenmiş tarif, benzersiz şekilli yiyeceklerden kolayca etkilenen çocuklar için uygun olabilir.

Bunu yapmak çok zor değil. Bu sebze yemeğini yapmak için tarifi aşağıdaki gibi izleyin.

• Tam buğday ekmeği, marul ve üzümleri hazırlayın.
• Kepekli ekmeği kelebek şekline getirin ve zeytinyağı ile yayın.
• Kepekli ekmeği bir tavada yaklaşık 2 dakika ekmek kuruyana kadar ısıtın.
• Dilimlenmiş kepekli ekmeği marul ve şarap dilimleri ile servis edin.

Bu menü küçük çocuğunuz için öğle yemeği olarak da kullanılabilir.

2. Parmesan krema soslu brokoli

Çocuklar için evde yapabileceğiniz birçok sebze müstahzarından biri de parmesan krema soslu brokoli.

Parmesan sosu eklemek, sebzeleri genellikle seçici yiyiciler olan çocuklar için çekici hale getirmenin bir yoludur.

Bunun üzerinde işlenmiş sebzeler yapmak için aşağıdaki tarifi izleyin:

• Brokoli saplarını 1 cm (cm) kadar kesin ve dış tabakasını çıkarın.
• Brokoliyi 5-7 dakika yumuşayana kadar kaynar suda buharda pişirin.
• Brokoliyi beklerken küçük bir kapta un ve 1/4 su bardağı sütü karıştırın.
• 3/4 fincan sütü bir tencerede orta ateşte buharlaşana kadar ısıtın.
• Isıtılmış sütü önce 1/4 su bardağı süt ile karıştırılmış un karışımına karıştırın.
• Kalınlaşana kadar 2-4 dakika daha karıştırın.
• Peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyin.
• Karışımı brokolinin üzerine sos olarak dökün ve sıcakken çocuklara servis edin.

Çocuğunuzun beğeneceğinden şüphe duyduğunuzda küçük bir porsiyon verin.

3.

Yukarıdaki iki sebze tarifine ek olarak, deneyebileceğiniz çocuklar için çeşitli işlenmiş sebze tariflerinden biri de var. Bu sebze tarifinde "ana karakter" olarak brokoli de kullanılmaktadır.

• Brokoli, tuz, sarımsak, portakal ve karabiber hazırlayın.
• 15 küçük parça brokoliyi beş dakika kaynatın.
• Soğutun, ardından iki yemek kaşığı portakal suyu dökün.
• Sonra bir diş doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.
• Brokoliyi portakal dilimlerinin üzerine servis edin, böylelikle çiçek oluştursun.

Bu menüyü öğleden sonra ara öğün olarak da yapabilirsiniz.

4. Marul cipsi

Garnitür olmasının yanı sıra, çocuklar için atıştırmalık olarak yenebilecek çeşitli işlenmiş sebzeler de vardır. Bu sebze tarifi fazla hazırlık gerektirmez ve evde deneyebilirsiniz.

• Önce ellerinizi yıkayın.
• Marulu suyla yıkayın.
• Marulu temiz bir bezle kurulayın ve büyük bir kaseye aktarın.
• Her marul üzerine yağ sürün ve tuz serpin.
• Temiz ellerinizi kullanarak yağı her marul üzerine eşit şekilde sürün, böylece tamamen yağla kaplanır.
• Her bir marulu fırına koyun ve fırında yaprakların üst üste gelmediğinden emin olun.
• Kadar fırında pişirin gevrek ardından yaprakları 8-12 dakika çıtır çıtır olacak şekilde çevirin.

Olarak hizmet etmek abur cubur veya çocuklar için sağlıklı atıştırmalıklar.

5. Bal kaplı havuç

Havuçla evde uygulanabilecek sebze tariflerinden biri de bal kaplı havuç .

Çocuklar için çeşitli işlenmiş sebzelerden elde edilen bu tarif, vücuda faydaları olan havuç ve balın birleşimidir.

• Havuç, tereyağı, bal, tuz, maydanoz ve zencefil hazırlayın.
• Birkaç dilim havucu tuzlu suda 5 dakika kaynatın.
• Havuçları çıkarın ve süzün.
• Bir çorba kaşığı tereyağını ısıtın, bir çorba kaşığı bal ve yarım çay kaşığı zencefil ekleyin.
• Sonra havuçları karıştırın ve 1 dakika karıştırın.
• Sotelenmiş havuçları maydanoz yapraklarıyla birlikte servis edin.

Yukarıdaki menüye bir porsiyon kızarmış tavuk veya tavada kızartılmış et ekleyin.

6. Kabak-fıstık ezmeli çorba

Önceki sebze tarifinde havuç kullanılmışsa, bu bir çocuk için çeşitli işlenmiş sebzelerin tariflerinden biri balkabağıdır.

• Arpacık soğanı, zeytinyağı, balkabağı, tavuk suyu, su, fıstık ezmesi, köri tozu, tuz ve yoğurt hazırlayın.
• Önce yarım bardak zeytinyağını ısıtın ve arpacık soğanlarını dört dakika doğrayın.
• 15 ons kabak ekleyin
• İki bardak az tuzlu tavuk suyu, bir bardak su, çeyrek bardak fıstık ezmesi, çeyrek çay kaşığı tuz ve köri tozu ekleyin.
• Eşit olarak dağılana kadar karıştırın, ardından yoğurt ile servis yapın.

Yukarıdaki sebze tarifinde balkabağına çocukların çok seveceği bir çorba içinde servis edebilirsiniz.

7. Tatlı patates-yaban havucu ezmesi

Bu sebze tarifi için tatlı patatesleri çocuklar için çeşitli sebzeler olarak kullanabilirsiniz. Aşağıdaki işlenmiş sebzeler için tarifi izleyin:

• Tatlı patates, biber, tuz ve elma suyu sağlayın.
• Tatlı patatesleri soyup doğrayın, ardından su ve tuzla kaynatın.
• On beş ila yirmi dakika veya tatlı patatesler yumuşayana kadar bekletin.
• Sonra kabağı süzün, tuz, karabiber ve üçüncü bir fincan elma şarabı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar ezin.

Bu tatlı patates menüsü, öğle yemeği beklerken atıştırmalık veya atıştırmalık olarak kullanılabilir.

8. Fiesta mısır

Bunun üzerindeki çocuk yemekleri için sebze tariflerinden biri mısırdan yapılır. Çocukların beğenebileceği alternatif bir menü yapabilirsiniz.

• Kırmızı dolmalık biber, yeşil biber, kanola yağı, mısır, tuz, kişniş ve pul biber hazırlayın.
• Bir çorba kaşığı kanola yağı ve kırmızı biberi üç dakikaya kadar ısıtın.
• Bir buçuk bardak donmuş mısırı ekleyin ve iki dakika bekletin.
• Yarım yemek kaşığı biber tozu, tuz ve bir çorba kaşığı kişniş yaprağı ile karıştırın.

Bu sebze tarifindeki tüm malzemeleri karıştırarak, çocuklar onları yemeye daha çok ilgi duyabilir.

Çünkü bu sebze tarifinde çeşitli renklerde mısır, yeşil biber ve kırmızı biberin ilginç bir karışımı var.

9. Teriyaki yeşil fasulye

Bu tek teriyaki yeşil fasulye tarifi ile fasulyeleri çocuklar için çekici sebzeler haline getirebilirsiniz.

Bunu yapmak için aşağıdaki talimatları izleyin:

• Yeşil fasulye, arpacık soğanı, teriyaki sosu, badem hazırlayın.
• Yeşil fasulye parçalarını pişirin ve iki yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı, iki yemek kaşığı hafif teriyaki suyu ve çeyrek bardak önceden kavrulmuş bademle karıştırın.
• Sonrasında bu teriyaki fasulyeleri servise hazır.

Yukarıdaki tarifler kolay değil mi? Ek olarak, çocuklar için atıştırmalık yapmak için çeşitli sebzeler de birleştirilebilir.

Örneğin, kabaklı kekler, mısır pudingi veya mantarlı veya tatlı patatesli kek. Elbette daha ilginç sebze tarifleri yaratarak çocuklar bu sebzeleri sevecekler.

İyi şanslar anne!

x