8 Sağlıklı ve lezzetli düşük kolesterollü atıştırmalıklar

Yüksek kolesterol sorunu olanlarınız için, sağlıklı ama yine de lezzetli olan düşük kolesterollü bir atıştırmalık seçmek konusunda kafanız karışabilir. Aslında, birkaç kişi bu alışkanlığı gerçekten bozmaz atıştırma kolesterol seviyelerini normal tutmak için. Aslında alışkanlıklardan yararlanabilirsiniz atıştırma akıllıca seçtiğiniz sürece bunlar kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Peki, yüksek kolesterolü olan insanlar için hangi atıştırmalıklar iyidir? Aşağıdaki tam incelemeye göz atın.

Yüksek kolesterolü olan kişiler için güvenli atıştırmalık yeme rehberi

Yüksek kolesterol seviyesine sahip kişiler yine de alışkanlığını sürdürebilir. atıştırma tereyağı, süt veya yağlı etten yapılan gıdalardan kaçınan bir notla. Bunun nedeni, bu yiyeceklerin yağ oranı yüksek olması, atardamarlarda plak oluşturması ve kalbi tıkamasıdır. Devam etmesine izin verilirse, bu kalp hastalığı, felç ve diyabete yol açabilir.

Ayrıca bisküvi gibi trans yağ içeren çeşitli atıştırmalıklardan da kaçının, krakerler ve kan şekerinizi sabit tutmak için diğer şekerli yiyecekler. Ohio Eyalet Üniversitesi Tıp Merkezi Beslenme Hizmetleri Departmanına göre, gün boyunca tok kalmak ve vücudunuzun kan şekeri seviyelerini korumak için her iki ila üç saatte bir atıştırmalık yemeniz önerilir. Böylece, artık yüksek kolesterollü atıştırmalıklar yemeye meyilli değilsiniz.

Çeşitli sağlıklı ve lezzetli düşük kolesterollü atıştırmalıklar

1. Patlamış Mısır

Patlamış mısır gibi bir film izlerken tipik bir atıştırmalık, düşük kolesterollü bir atıştırmalık seçeneği olabilir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, patlamış mısır, lif içeriği yüksek olan ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek tam mısır çekirdeklerinden gelir.

Patlamış mısır sağlıklı bir atıştırmalık olabilir ve doğru şekilde işlenirse uygun olabilir. Patlamış mısırı daha lezzetli ama yine de sizin için sağlıklı hale getirmek için tereyağı yerine zeytinyağı ve biraz parmesan peyniri kullanabilirsiniz.

2. Fındık

Kolesterolü düşürmek istiyorsanız kuruyemişler doğru atıştırmalık seçimi olabilir. Bol miktarda HDL veya iyi kolesterol içeren fındık türleri badem, ceviz ve cevizlerdir.

Bir çalışma, bademlerin LDL'yi (kötü kolesterol) düşürmenin yanı sıra HDL'yi artırmada yararlı olan doymamış yağlar açısından zengin olduğunu göstermektedir. Ama unutmayın, kuruyemişlerin kalorisi de yüksektir.

Bu nedenle kolesterol seviyenizi sabit tutmak için en az 30 gram kuruyemiş veya 24 badem veya 14 ceviz eşdeğeri tüketmeniz yeterlidir.

3. Sebzeler

Sebzeler vücut için lif, vitamin ve mineral yönünden zengin besin bileşenleridir. Sebzeler sadece kolesterol seviyelerini kontrol etmek için iyi değil, aynı zamanda düşük yağ, sodyum ve kalori içerir. Bu, daha fazla sebze yemenin kalp hastalığından kaçınmanızı sağlayabileceği anlamına gelir.

Yani, sadece kolesterolünüzü düşürmek için vejetaryen bir diyete geçmek zorunda değilsiniz. Çeşitli vitamin ve mineralleri elde etmek için çeşitli renklerde sebzeleri yediğinizden emin olun.

Örneğin çeşitli sebzelerden oluşan çorba veya sebze salatası tüketerek bu gıdalardan bol miktarda vitamin ve mineral alabilirsiniz. Patates, tavuk veya yumurta ile eşleştirin, böylece salatalarınız ve çorbalarınız karbonhidrat, protein ve lifle dolu olur.

4. Patates cipsi

Kolesterol seviyelerini normal tutmak için, patates cipsi veya yüksek tuz ve kolesterol içeren diğer çeşitli kızartılmış yiyecekleri sınırlamanız önerilir. Ancak bu, sonsuza kadar patates cipsi yiyemeyeceğiniz anlamına gelmez!

Evet, kolesterolünüz için sağlıklı ve güvenli olan patates cipsi kendiniz yapabilirsiniz. Temel olarak, patatesler düşük kalorilidir ve kan basıncını kontrol altında tutmaya yardımcı olan lif, potasyum ve mineraller bakımından yüksektir. Bu yüzden, zeytinyağı ile kavurarak kendi patates cipsi versiyonunuzu yapın.

5. Yulaf ezmesi

Kahvaltıda yulaf ezmesini düşünmeyin. Yulaf ezmesini sağlıklı bir atıştırmalık menüsü olarak da servis edebilirsiniz, biliyorsunuz!

Yulaf ezmesi, kolesterolü emebilen ve vücut tarafından emilmeden sindirim sistemine taşıyabilen çözünür lif içerir. Ayrıca lif, iyi kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olabilecek safra asitlerinin üretimini tetikleyebilir. Bu nedenle, yulaf ezmesi, denemeniz gereken düşük kolesterollü bir atıştırmalık olabilir.

6. Meyveler

Tıpkı sebzeler gibi, meyveler de kolesterolünüzü düşüren "ilaçlar" olabilir. Örneğin, elma, çilek, üzüm ve turunçgiller, LDL seviyelerini düşürebilen bir tür lif olan pektin içerir.

Sadece bu değil, meyveler de kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabilecek potasyum içerir. Sonuç olarak vücut daha sağlıklı hale gelir ve yüksek tansiyon ve kalp hastalığı riskini ortadan kaldırır.

7. Sebze ve fasulye çorbası

Atıştırmalık olarak ilk akla gelen şey bir kase çorba olmayabilir. Ama aslında çorba pratik bir besin olabilir ve özellikle çeşitli sebzeler ve kuruyemişlerle zenginleştirildiğinde doymuş yağ oranı düşüktür.

Sebzelere fındık eklemek size daha uzun süre tok kalmanızı sağlayacak çözünür lif ve protein sağlayabilir. Örneğin, her 230 gram edamame 25 gram protein ve düşük miktarda doymuş yağ içerir. Peki bugün atıştırmalık olarak sebze ve fasulye çorbası yapmaya hazır mısınız?

8. Tam buğday ekmeği

Houston'dan bir beslenme uzmanı olan Kristi King, RDN, MPH Everyday Health'e tam buğday ekmeğinin kolesterol düşürücü atıştırmalıklar için çok iyi olduğunu söyledi. Bunun nedeni, tam tahılların kolesterolü kontrol altında tutmak için faydalı olan iyi miktarda lif ve protein içermesidir.

Tam buğday ekmeğinin her bir diliminde iki gram protein ve iki gram lif bulunur ve bunlar sindirime iyi gelir. Bağırsak sağlığı için probiyotik olarak faydalı olan biraz kaşar peyniri ile tam buğday ekmeği de ekleyebilirsiniz.

x