Çoğu insanın yaşadığı beslenme yetersizlikleri

Vücudun en iyi şekilde çalışması için vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. Öte yandan, vücut tüm bu besin maddelerini tek başına üretemez, bu yüzden besin alımından yardım alması gerekir. Ne yazık ki, çoğu vücudun ihtiyaç duyduğu yeterli besin ve besinlerden yoksundur. Aşağıdakiler, çoğu insan için genellikle eksik olan besin alımıdır.

Besin alımı ve besinler çoğunlukla eksiktir

Genellikle eksik olan bazı besinler, küçük miktarlarda ihtiyaç duyulan, ancak bir kişinin gelişimi ve dayanıklılığı üzerinde büyük etkisi olan mikro besinlerdir. Besin eksikliği ve bu besinler bir hastalık kaynağı olabilir, bu yüzden karşılanmaları gerekir. Aşağıdakiler, en sık tüketilen besinler ve besinlerdir:

1. Ütü

Demir, vücudun sağlıklı sayıda kırmızı kan hücresi üretmesi ve sürdürmesi için ihtiyaç duyduğu bir mineraldir. Özellikle ergen ve hamile kadınlarda demir ihtiyacı çok yüksektir.

Endonezya Pediatri Derneği'ne göre, 5 yaşın üstündeki ergen çocuklarda demir eksikliği anemisinin nedeni, özellikle kızlarda aşırı kanama ve aşırı adet kanamasından kaynaklanıyor. Kanama koşullarına, örneğin kancalı kurtlar gibi solucan enfeksiyonları neden olabilir.

En yaygın semptomlar

• Daima soluk ten
• Gevşek
• Kolayca yorucu
• Dayanıklılığın azalması nedeniyle enfeksiyon kapmak kolaydır
• Azalan öğrenme başarısı
• İştah azalması

Bununla birlikte, çoğu zaman bu demir ihtiyacının karşılanması, demir besinleri yüksek gıdaları tüketmedeki eksiklikten dolayı zordur. Demir eksikliği, vücudun daha az kırmızı kan hücresi, daha küçük kırmızı kan hücresi ve daha soluk bir renk üretmesine neden olabilir.

Kırmızı kan hücreleri ayrıca tüm vücuda oksijen iletmede daha az aktif hale gelir. Sonuç olarak, yorgunluk, halsizlik, yorgunluk, uyuşukluk ve halsizlik semptomlarıyla birlikte anemi geliştirebilirsiniz.

Bunu önlemek için, özellikle ergenlik çağındaki kadınlarda ve hamile kadınlarda demir içeriği yüksek gıdaların tüketimi gereklidir. Healthline'dan alıntı yapıldığında, demir açısından zengin gıda kaynakları şunları içerir:

• Sığır eti
• Balık
• Tavuk eti
• Ispanak
• Brokoli
• Kalp
• Badem ve kaju fıstığı gibi kuruyemişler
• soya peyniri

Ispanak, brokoli ve diğerleri gibi bitki bazlı gıda kaynaklarından demirin emilimini optimize etmeye yardımcı olmak için, vücuttaki emilimi optimize etmeye yardımcı olmak için yeterli C vitamini tüketmek de gereklidir.

2. Folik asit

Folik asit veya B9 vitamini olarak da adlandırılan vücudun kırmızı kan hücreleri yapmasına ve DNA üretmesine yardımcı olabilir. Folik asit ayrıca hamile kadınların fetüsün beyni, sinir sistemi işlevi ve omuriliğin gelişimi için ihtiyaç duyduğu önemli bir mineraldir.

Yüksek folik asit ihtiyacı hamile kadınları folik asit eksikliğine karşı savunmasız hale getirir. Sonuç olarak, hamile kadınlar anemi yaşayabilir ve taşıdıkları fetüs doğum kusurları ve büyüme sorunları yaşayabilir. Folik asidi fındık, turunçgiller (portakal gibi), yeşil sebzeler, et, kabuklu deniz ürünleri ve tam tahıllardan alabilirsiniz.

3. Kalsiyum

Kalsiyum kemik büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur, bu nedenle kalsiyum ihtiyacı çocuk yaşından ergenlere kadar çok yüksektir. Ek olarak, kalsiyum ayrıca kalbin, sinirlerin ve kasların çalışmasına yardımcı olur.

Kalsiyum eksikliği genellikle herhangi bir belirti göstermez, ancak kalsiyum eksikliği zamanla ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Yeterli miktarda diyet kalsiyum kaynaklarını (günde ortalama 1200 mg) tüketemiyorsanız, vücut kemiklerinizden kalsiyum alacaktır.

Bu zamanla kemik kaybına veya osteoporoza neden olabilir. Kalsiyum eksikliği de anormal bir kalp atış hızına neden olabilir. Bunun için kalsiyum ihtiyacınızı karşılamalısınız. Süt, yoğurt, peynir, kemikli balık (hamsi gibi), yeşil sebzeler ve tahıllardan kalsiyum alabilirsiniz.

4. Daha az iyot

İyot (iyot) gibi besin maddelerinin eksikliği, gelişmekte olan bazı ülkelerde bir halk sağlığı sorunudur. Vücut kendi başına iyot üretemez, bu nedenle iyotun günlük yiyeceklerden alınması çok önemlidir. İyot, aşağıdakiler dahil çeşitli yiyeceklerde bulunabilir:

• Balık
• Deniz yosunu
• Süt ve diğer süt ürünleri
• Yumurta
• Karides

Doğal olarak günlük diyet çok fazla iyot içermez. Bazı ülkelerde iyot, biri sofra tuzu olmak üzere gıda katkı maddelerine dahil edilmektedir.

Endonezya'da, yaygın olarak GAKI (İyot Eksikliğine Bağlı Bozukluklar) olarak adlandırılan iyot eksikliği sorununun üstesinden gelmek için sofra tuzuna iyot eklenir.

İyot, vücudun tiroid hormonlarının üretimi için ihtiyaç duyduğu temel besinlerden biridir. Vücudun iyot eksikliği olduğunda, tiroid bezi vücuda giren gıdalardan olabildiğince fazla iyot yakalamak için genişler. Büyümüş bir tiroid bezi, guatr olarak da bilinir.

İyot türünde ciddi besin eksikliği durumu, kreatinizm adı verilen çocuklarda zihinsel geriliğe ve gelişimsel bozukluklara yol açabilir. Çocuğun boyu kısa olabilir ve işitme ve konuşma bozukluğu olabilir.

5. A vitamini beslenme eksikliği

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre, A vitamini eksikliği dünyadaki tahmini 85 milyon okul çağındaki çocuğu etkiliyor ve Afrika ve Güneydoğu Asya'daki ülkelerin sıklıkla karşılaştığı bir sorundur.

A vitamini eksikliği, özellikle çocuklarda önlenebilir önemli bir körlük nedenidir. Bu tür beslenme yetersizliği ayrıca bağışıklık fonksiyonunun bozulmasına, zayıf demir metabolizmasına ve akut solunum yolu enfeksiyonlarına neden olur.

A vitamini eksikliğinin giderilmesi, çocukların hayatta kalması için çok önemlidir. A vitamini ayrıca çeşitli besin kaynaklarından da elde edilebilir.

A vitamini kaynakları şunları içerir:

• Kalp
• Balık
• Balık Yağı
• A vitamini takviyeli süt
• Yumurta
• A vitamini takviyeli margarin
• sebzeler

Endonezya dahil birçok ülkede bile A vitamininin önemi, çocuklar 6 aylıkken bile A vitamini takviyesi sağlar.

6. D vitamini eksikliği

D vitamini eksikliği, dikkate alınması gereken bir tür beslenme eksikliğidir. Kemik büyümesi ve gelişimi için D vitamini gereklidir. Sadece bu değil, bu vitamin aynı zamanda vücuttaki kalsiyum ve fosforu emmeye ve korumaya yardımcı olur, böylece güçlü kemikler oluşturabilir.

Çocuğun D vitamini eksikliği varsa, çocuk gecikmiş veya gecikmiş motor gelişimi, kas güçsüzlüğü ve kemik kırıkları riski altındadır. D vitamini kaynakları şunlardan elde edilebilir:

• Peynir
• Sığır karaciğeri
• Peynir
• Yumurta sarısı

D vitamini eksikliği riski taşıyan kişiler arasında derileri genellikle her zaman kapalı olanlar, karaciğer veya böbrek hastalığı gibi belirli organ bozuklukları olan kişiler yer alır.

Sadece bu da değil, zamanlarının çoğunu kapalı alanda geçiren ve bu nedenle çok fazla güneşe maruz kalmayan insanlar da D vitamini eksikliği riski altındadır.

x