Kerevizin 6 Şaşırtıcı Faydası: Kullanımları, Yan Etkileri, Etkileşimleri

Kerevizi kim bilmez? Bu sebzeler genellikle yiyecekleri veya kuru soğanı köfte sosunda güzelleştirmek için katkı olarak kullanılır. Bu minik kıvırcık yeşil yaprakların vücuda böylesine şaşırtıcı faydaları olduğunu kim düşünebilirdi? Bilimsel bir adı olan kereviz apium graveolens bitki familyasından bir sebzedir maydanoz . Kereviz yapraklarının faydaları arasında, antioksidanlardan ve diğer bazı vitaminlerden, örneğin K vitamini, C vitamini, potasyum, folik asit ve B6 vitamini gibi vitamin ve minerallerden iyi bir madde kaynağı olması yer alır.

Kereviz yapraklarında başka ne gibi faydalar olduğunu merak mı ediyorsunuz? Aşağıdaki açıklamaya bakalım.

Kerevizin sağlığa faydaları

1. Vücut kolesterol seviyelerini düşürmek

Kereviz yapraklarının beklenmedik faydaları, kolesterolü düşürebilecek maddeler içermesi, tabii ki sonrasında kalp sağlığı üzerinde iyi bir etkiye sahip olmasıdır. Kereviz yaprağı özütü, kolesterolü, trigliseridleri ve düşük yoğunluklu lipoproteinleri düşürebilir (Düşük yoğunluklu lipoprotein) yüksek yağlı bir diyetle deneysel fareler üzerinde yapılan araştırmada.

2. Antioksidanlar ve antiinflamatuar içerir

Bu tek kereviz yaprağının faydaları sağlık için çok faydalıdır. Evet, kereviz antioksidan içerir. Kereviz yaprakları, antioksidan özelliklere sahip olabilen ve serbest radikallere karşı aktif olan birçok fenolik bileşik içerir. Kereviz yaprakları ayrıca iltihaplanma sürecini baskılayabilen apiin ve apiuman içerir.

3. Karaciğeri koruyun

Bir çalışmada kereviz tohumlarından elde edilen metanol ekstresinin karaciğeri parasetamol ve karbon tetra klorürün neden olduğu hasardan koruduğu bulundu. Karaciğer hasar gördüğünde, laboratuvar testleri albümin, AST, ALT ve toplam proteinde artış gibi anormal sonuçlar gösterebilir. Ancak yapılan bir araştırmada, kereviz yapraklarından elde edilen özlerin bu anormal sonuçları azaltabileceği ortaya çıktı. Karaciğer dokusu mikroskop altında görüldüğünde kereviz yaprağı ekstresi verildikten sonra karaciğer dokusunun yapısında bir düzelme olduğu ortaya çıkıyor.

4. Mide çeperini koruyun

Farelerde yapılan araştırmalar, kereviz tohumlarından elde edilen etanol özünün mide zarını koruduğunu ve mide asidi üretimini baskıladığını göstermiştir. Bu etkinin, bu ekstraktta bulunan flavonoidler ve tanenler gibi antioksidanların bir sonucu olduğu düşünülmektedir.

5. Sivrisinek kovucu ve larva öldürücü

Kereviz tohumu yağı larvaları öldürmek için kullanılabilir Aedes Aegypti , dang hemorajik ateşine neden olan bir sivrisinek. Bir çalışmada ayrıca% 5 vanilin karışımına sahip kereviz yağının sivrisinekleri kovduğunu ve hatta bazı ticari sivrisinek kovuculardan daha iyi olduğunu söyledi.

6. Kan basıncını düşürmek

Kereviz, kan basıncını düşürücü etkisi olan n-butilftalide sahiptir. N-butilftalid ve sedanolid, kereviz yağında bulunan ve kerevize kendine özgü aromasını veren maddelerdir. Deneysel hayvan sıçanları üzerinde yapılan bir çalışmada, kereviz tohumu özü, hipertansiyonu olan farelerde kan basıncını düşürebilir.