Sağlıklı ve besleyici kahvaltılık tahıllar bu 5 önemli noktayı yerine getirmelidir

Çok yoğun günlerde tahıl, pratik bir kahvaltı menüsü seçeneği olabilir. En sevdiğiniz sütü ve mısır gevreğini ekleyin, voila ! Kahvaltı hiç vakit kaybetmeden yemeye hazırdır. Öyle bile olsa, tüm kahvaltılık gevrekler sağlıklı değildir. Çoğunda yüksek şeker ve kalori bulunur, bu da sizi öğle yemeği vakti gelmeden hızlıca şişmanlatır ve acıktırır.

Sessiz. Yine de sağlığınız için endişelenmenize gerek kalmadan mısır gevreğinin tadını çıkarabilirsiniz. Güne sağlıklı bir kahvaltılık gevrek seçmek için aşağıdaki ipuçlarına göz atın.

Sağlıklı ve besleyici kahvaltılık gevrekleri seçmek için ipuçları

1. Ambalaj üzerindeki besin değeri bilgi etiketini okuyun

Tahıl satın alırken, her zaman önce besin değeri bilgi etiketini okuyun. Özellikle kilonuzu kontrol etmeye çalışıyorsanız veya belirli tıbbi durumlarınız varsa, bir öğünde kaç kalori yediğinizi tahmin etmeniz önemlidir.

Atlanta'daki WellStar Kapsamlı Bariatrik Programı'nda diyetisyen olan Kristen Smith'e göre WebMD'den gelen rapor, iyi bir kahvaltılık gevrek olmalıdır. 200 kalori içerir porsiyon başına. Yemeğinizin kalori içeriğini korumak için bir bardak veya ölçü kabı kullanın.

Ek olarak, beslenme etiketlerini okumak, bu kahvaltılık gevreklerde hangi besinlerin olduğunu bilmenizi sağlar.

2. Tam tahıllardan yapılanları seçin

Tüm kahvaltılık tahıllar tam tahıl içermez. Bazıları buğday unu veya pirinçle karıştırılmıştır. % 100 tam tahıllardan yapılan tahılların seçilmesi önemlidir, çünkü ürün, tohumun yapışık olduğu kabuğun (kepek) ve tohumun çoğunu tutar. Kepek ve ruşeym, buğdayın besin açısından en zengin kısımlarıdır.

Tam tahıllar vücut sağlığı için çok iyidir çünkü vücut ağırlığını kontrol etmeye, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini azaltmaya ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilecek lif, antioksidanlar ve vitaminler ve mineraller bakımından zengindirler. Tam tahıllardan elde edilen lif de daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur.

Ama dikkat et. Tahıl tam tahıllı olsun ya da olmasın, ne kadar şeker içerdiğine de dikkat etmelisiniz. Genellikle tahıldaki şeker içeriği ne kadar fazlaysa, o kadar az lif içerir. Bu nedenle, içeren tahılları seçin yedi gram veya daha fazla lif böylece şeker içeriği fazla olmaz.

Lif içeriği ne kadar yüksekse tokluk hissi o kadar uzun olur.

3. Şekeri düşük olan tahılları seçin

Paketlenmiş tahıllar üzerinde "düşük şeker" yazmasına rağmen şekersiz bu her zaman böyle değildir. Tahılın gerçekten toz şeker içermemesi, ancak fark edilmemesi için gizli şekerler içermesi mümkündür.

Servis başına 10 gram şeker veya yaklaşık üç çay kaşığı şeker içeren tahıl ürünlerinden kaçının. Güne yüksek şekerli bir kahvaltıyla başlamak kan şekerinizin aniden yükselip sonra hızla düşmesine neden olabilir. Bu, yeni yemiş olsanız bile, hızla acıkmanıza neden olan şeydir.

Sadece bu da değil. Tatlı yiyecekler yemeyi alışkanlık haline getirin ve boş karbonhidrat oranı yüksek, gelecekte tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve kanser riskini artırabilir.

Bu nedenle, yalnızca içeren tahılları seçin porsiyon başına beş gram şeker. Tahıllarda tatlı bir tat yaratmak için çilek, kuru üzüm veya diğer meyveler gibi taze meyveler eklemeniz yeterlidir. Bu yöntem, küçük çocuğunuzun meyve yemeye devam etmesi için kahvaltı menüsü olarak mısır gevreği sunduğunuzda da uygundur.

4. Doymuş yağ içeriğine dikkat edin

Sağlıklı kahvaltılık tahılları seçerken doymuş yağ içeriğine, yani trans yağa da dikkat edin. Doymuş yağ, kolesterolü artırarak kalp hastalığı riskine katkıda bulunabilir.

Doymuş yağ veya trans yağ oranı düşük olan tahılları seçin. İki gramdan fazla değil. Bu bilgi, tahıl paketinde listelenen beslenme etiketinde bulunabilir. Kaçırmayın, tamam!

5. Vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş olanı seçin

Tüm tahıllar vitamin ve mineral içermez. Çoğu, doğal besinlerini yakacak kadar uzun bir üretim sürecinden geçmiştir.

Bu nedenle, tahıl alırken daha net olun. Ambalajı kontrol edin ve etiketin "kuvvetlendirme" takma adını bulun takviye edilmiş . Bu, tahılın kasıtlı olarak belirli vitamin ve minerallerle desteklendiği anlamına gelir.

Her ürüne ne ve ne kadar ekleneceği değişiklik gösterebilir. Günlük beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamak için ilave kalsiyum, D vitamini, folik asit ve C vitamini ile zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekleri tercih etmenizi öneririz.

x