Kan şekeri seviyelerini sabit tutmak için 5 sağlıklı atıştırmalık

Sağlıklı atıştırmalıklar, beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamanıza, yemek zamanından önce açlığı azaltmanıza yardımcı olabilecek, ancak kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltmeyen atıştırmalıklardır.

Bunun gibi bir atıştırmalık arıyorsanız, düşük glisemik indeks içeriğine sahip atıştırmalıklar arayın. Örneğin?

Önce glisemik indeksin ne olduğunu bilin

Glisemik İndeks (GI), gıdalardaki karbonhidratların vücut tarafından ne kadar hızlı şekere dönüştürüldüğünü gösteren bir ölçüdür. Bu IG boyutu 0-100 arası bir ölçekte başlar.

Yiyeceklerin glisemik indeksi ne kadar yüksekse, az miktarda da olsa, bu yiyecekleri yedikten sonra kan şekeri ve insülin seviyeleri o kadar hızlı artacaktır. Öte yandan, bir gıdanın glisemik indeksi ne kadar düşükse, kan şekeriniz üzerindeki etkisi o kadar yavaş yükselir.

Birçok çalışma, düşük glisemik indeksi olan sağlıklı atıştırmalıkların kilo alımını sürdürmeye, kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Düşük glisemik indeksi olan bazı sağlıklı atıştırmalık seçenekleri nelerdir?

1. Soya fasulyesinden yapılmıştır

Soya fasulyesi, vücut için iyi olan amino asitleri içeren bir protein kaynağıdır. 100 gram soya fasulyesi 170 kalori, 17 gram protein ve 10 gram karbonhidrat içerir.

Ek olarak, soya fasulyesinin glisemik indeksi oldukça düşüktür, bu sadece 16'dır. Soya fasulyesi, vücudun günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için tüketilmesi gereken protein açısından zengin sağlıklı bir atıştırmalıktır.

2. Rendelenmiş peynirle doldurulmuş meyve salatası

Kesilip salataya dönüştürülen elma, portakal, üzüm ve çilek gibi meyveler, glisemik indeksi çok yüksek olmayan en sağlıklı atıştırmalıklardan biridir. 20 gram rendelenmiş az yağlı çedar peyniri ile birleştirin. Az yağlı peynir seçmek, vücuttaki kötü kolesterol seviyelerine yardımcı olmak için faydalıdır. Porsiyonun büyüklüğüne dikkat etmeyi unutma ha.

3. Tereyağı veya tuzsuz şekersiz patlamış mısır

Patlamış mısır veya patlamış mısır, kan şekeri seviyesinin hemen yükselmesine neden olmayan, glisemik indeksi düşük olan sağlıklı bir atıştırmalıktır. Patlamış mısır ayrıca çok fazla kalori ve yağ içermeyen bir atıştırmalıktır.

Ancak patlamış mısır, lif içeriği nedeniyle sizi uzun süre tok tutabilen sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bir tutam zeytinyağı ile pişirilmiş 1 bardak çiğ patlamış mısırı ölçerek evde sağlıklı patlamış mısır yapabilirsiniz.

4. Yoğurt

Yunan yoğurt veya Yunan yoğurdu, bol protein ve kalsiyum içeriği nedeniyle son zamanlarda popüler hale geldi. Her gün sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketmek istiyorsanız, lütfen süpermarketlerde kolayca bulunan az yağlı ve az şekerli yoğurdu satın alın. Yoğurda lezzet ve besin eklemek istiyorsanız, çilek, portakal veya üzüm gibi düşük glisemik indeksli meyve parçalarını serpebilirsiniz.

5. Haşlanmış yumurta

Healthline'dan bildirilen Amerikan Diyabet Derneği, yumurtaların kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasını isteyen insanlar için iyi ve sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olduğunu söyledi. Bunun nedeni, bir yumurtanın yalnızca 0,5 gram karbonhidrat içermesi ve bu nedenle kan şekeri seviyeleri için güvenlidir. Ayrıca unutmayın haşlanmış bir yumurta 7 gram protein ve 70-80 kalori içerir.

x