Kahvaltıda 5 kolay ve sağlıklı keto diyeti tarifi

Ketojenik diyet veya keto diyeti, düşük karbonhidratlı ve yüksek yağlı diyet uygulayan bir diyettir. Normal yağ tüketimi sadece yüzde 20-30 iken, ketojenik diyet yüzde 60-70'e kadar yağ alımını önermektedir.

Peki, kendi keto diyet menünüzü kolayca yapabilirsiniz, biliyorsunuz! Aşağıdaki keto diyeti tariflerinden bazılarını kısa sürede hazırlaması kolay bir kahvaltı menüsü olarak kullanabilirsiniz. Ancak bu diyete başlamadan önce bir doktora danışmayı unutmayın.

Keto diyet menüsünde neyin olabileceği ve olmaması gerektiği ilkesi

Temel olarak, öğünlerinizin her birinde karbonhidratları azaltmanız gerekir. İşte gıda bileşenlerinin bir listesi azaltmak zorunda olduğun keto diyetinde:

• Soda, meyve suları gibi şeker içeren yiyecekler, smoothies , kekler, dondurma ve şeker.
• Buğday bazlı ürünler, pirinç, makarna ve tahıllar gibi tahıllar veya nişastalar.
• Ahududu, yaban mersini veya çilek gibi meyveler dışındaki meyveler.
• Bezelye, barbunya fasulyesi ve nohut gibi baklagiller.
• Patates, tatlı patates, havuç ve turp gibi kök sebzeler veya yumrular.
• Sağlıksız yağlar. Rafine bitkisel yağ veya mayonez tüketimini sınırlayın.
• Soslar, özellikle şeker ve sağlıksız yağ içerenler.

Bu arada, birkaç gıda maddesi var girmek zorundasın aşağıdakileri içeren keto diyeti tarifine dahil:

• Kırmızı et, biftek, jambon, sosis ve tavuk.
• Somon, ton balığı ve uskumrudan elde edilen yağlı balık.
• Omega-3 yağ asitleri ile zenginleştirilmiş serbest dolaşan tavuk yumurtası veya yumurtaları.
• Tereyağı
• Farklı peynir türleri
• Badem ve ceviz gibi kuruyemişler.
• Zeytinyağı, hindistancevizi yağı ve avokado yağı gibi sağlıklı yağlar.
• Avokado.
• Yeşil sebzeler, domates, sarımsak ve biber gibi düşük karbonhidratlı sebzeler.
• Baharatlar tuz, karabiber ve baharatlardır.

Kahvaltıda keto diyeti tariflerinin listesi

1. Mantarlı omlet

Kaynak: Taste.com

Besin içeriği:% 77 yağ,% 20 protein,% 3 karbonhidrat

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 3 mantar
• 1 çorba kaşığı rendelenmiş peynir
• ⅕ soğan kısmı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam tuz ve karabiber

Yapmanın yolları:

1. Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz ve karabiber ekleyin. Yumuşak olana kadar çırpın.
2. Orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın.
3. Yumurtaları tavaya koyun. 1-2 dakika bekleyin.
4. Yumurtalar pişmeye başladığında, ancak üzerlerinde hala çiğ parçalar varken, üzerine peynir, mantar ve soğan serpin.
5. Yumurtayı ikiye katlayın. Kahverengileşmeye başladığında yumurtaları çıkarın ve servis yapın.

2. Ispanaklı rozbif

Kaynak: Taste.com

Besin içeriği:% 81 yağ,% 16 protein,% 2 karbonhidrat

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı krem ​​şanti
• 50 gram ıspanak
• 30 gram pastırma
• 30 gram rendelenmiş peynir
• ½ yemek kaşığı tereyağı
• Tatmak için biber ve tuz

Nasıl yapılır:

1. Fırını önceden 175 santigrat dereceye ısıtın.
2. Pastırmayı bir tavada tereyağında kızartın, gevrek olana kadar pişirin. Sonra ıspanağı ekleyin.
3. Yumurtayı çırpın ve kremayı çırpın, ardından fırın tepsisine dökün.
4. Kızarmış domuz pastırması ve ıspanağı ekleyin, üzerine peynirleri ekleyin. 175 santigrat derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişirin.

3. Yaban mersinli krep ve krem ​​şanti

Kaynak: Mykonos

Besin içeriği:% 83 yağ,% 12 protein,% 4 karbonhidrat

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 ¾ peynir
• ¼ yemek kaşığı pisilyum kabuğu tozu
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı

Toping:

• 2 yemek kaşığı ahududu, yaban mersini veya çilek
• 4 yemek kaşığı krem ​​şanti

Nasıl yapılır:

1. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve iyice karıştırın. 5 dakika bekletin.
2. Bir tavada hindistan cevizi yağını ısıtın. Gözleme hamurunu içine dökün ve her iki tarafını da 3-4 dakika orta ateşte pişirin. Yanmamak için ileri geri gidin.
3. Yaban mersini veya diğer meyvelerle servis yapın.

4. Hindistan cevizi lapası

Kaynak: Tesco.com

Besin içeriği:% 89 yağ,% 8 protein,% 3 karbonhidrat

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı hindistan cevizi unu
• 1 tatlı kaşığı pisilyum kabuğu tozu
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması
• Bir tutam tuz

Nasıl yapılır:

1. Malzemeleri kısık ateşte bir tencerede karıştırın. İstediğiniz dokuyu elde edene kadar karıştırın.
2. Hindistan cevizi sütü veya krema ile servis yapın. Ayrıca üstüne bir parça çilek de ekleyebilirsiniz.

5. Çikolatalı latte

Kaynak: Southern Living

Besin içeriği:% 87 yağ,% 12 protein,% 1 karbonhidrat

Malzemeler:

• ½ yemek kaşığı kakao tozu (çikolata)
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi yağı
• ¾ bardak ılık su
• ½ bir tutam vanilya özütü

Nasıl yapılır:

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve karıştırın. Sıcak servis yapın.

x