İçindekiler:
- Vücudun yağ eksikliği nasıl olabilir?
- Vücudun yağsız olmasının sonuçları nelerdir?
- 1. Depresyon
- 2. Çeşitli vitamin eksiklikleri yaşama riski
- 3. Sık sık üşür
- 4. Kalp ve kan damarlarının sağlığına müdahale eder
- 5. Hızlı ve sıklıkla aç hissetmek
- Peki bir günde ne kadar yağ tüketmelisiniz?
Sizce vücudun yağa ihtiyacı var mı? Ya da yağın sadece vücudu yağladığını ve hastalığa neden olabileceğini mi düşünüyorsunuz? Belki de yağ birikimi sonucu karın bölgesinde kıvrımlar veya geniş kalçalar ve kollar olan birçok kişiden birisiniz. Nitekim bugün daha fazla insan obez ve vücutlarında aşırı yağ var. Peki yağ eksikliği olan bir vücuda ne olacağını hiç düşündünüz mü?
Vücudun yağ eksikliği nasıl olabilir?
Yağ, vücudun dengesini korumak için birçok işlevi olan makro bir besindir. Vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli besinler gibi yağ da yediğimiz her yemekte bulunması gereken bir besindir. Her birinin sağlık üzerinde kendi etkisi olan çeşitli yağ türleri vardır.
Doymuş yağ gibi kötü ve kötü yağlar için çok fazla tüketilirse kalp hastalığı, felç, kalp yetmezliği ve şeker hastalığına neden olabilir. Bununla birlikte, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar gibi sağlık için iyi ve faydalı olan yağlar da vardır.
Az yağlı bir diyet uygularsanız vücudunuzdaki yağ seviyesini düşürür mü? Evet olabilir, ancak bu vücudunuzu yağdan arındırmaz çünkü aslında yağ, sebze ve meyveler hariç hemen hemen tüm besin kaynaklarında bulunur. Yani, margarin gibi bir yağ kaynağı tüketmediğinizde, bunun yerine bir karbonhidrat ve protein kaynağı tükettiğinizde, yağ yine de vücudunuzda olacaktır. Yani yağdan tamamen kaçınmak imkansızdır.
Vücudun yağsız olmasının sonuçları nelerdir?
Aslında vücutta aşırı protein ve karbonhidrat varsa vücut onu doğal olarak depolar ve yağa dönüştürür. Ancak yağ eksikliği, özellikle vücutta iyi yağ eksikliği meydana gelebilir. Aşağıdakiler, vücudunuzda yağ yoksa meydana gelebilecek şeylerdir:
1. Depresyon
Yağ alımının olmaması, bir kişinin depresyon yaşamasına neden olabilir. Bu, biri serotonin olan hormonların ve nörotransmiterlerin sentezinde rol oynayan yağın işlevi ile ilgilidir. Serotonin, sinir sisteminde sakinlik ve huzur duyguları yaratmaktan sorumlu olan nörotransmiter adı verilen bir maddedir. Yani, yediğiniz yiyeceklerde yağ eksikliğiniz varsa, depresyon ve diğer çeşitli akıl sağlığı sorunları için risk altındasınız demektir.
AYRICA OKUYUN: Depresyonun Üstesinden Gelmek İçin Hangisi Daha İyi: Tıp mı, Sağlıklı Yaşam mı?
2. Çeşitli vitamin eksiklikleri yaşama riski
Yağ, yağda çözünen vitaminlerin yani A, D, E, K vitaminlerinin metabolizmasında ve emiliminde önemli rol oynar. Bu vitaminler vücuttaki yağların emilmesini gerektirir. Colorado Eyalet Üniversitesi'nden araştırmacılar tarafından yapılan bir araştırmaya göre, yağda çözünen vitamin eksikliğinin nadir olduğu ancak imkansız olmadığı doğru. Böyle bir durumda vücudun fonksiyonları bozulacak ve çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkacaktır. Örneğin cilt problemleri, kuru cilt, soluk ve donuk görünür çünkü cilde iyi gelen E vitamini vücutta eksiktir.
Sadece bu da değil, aynı zamanda D vitamini ve K vitamini eksikliği nedeniyle kemik sorunları, A vitamini eksikliği ile ilişkili görme sorunları olabilir.
AYRICA OKUYUN: A Vitamininin Çocuk Gelişimi İçin Önemi
3. Sık sık üşür
Yağın işlevlerinden biri normal vücut ısısını korumaktır. Herkesin deri katmanları altında yağ olan deri altı yağı vardır. Bu tür yağlar vücudu dışarıdaki soğuktan korur. Sadece bu da değil, bu yağlar vücudun soğumaması için ısı üretecek. Bu nedenle, zayıf insanların soğuk hissetme veya düşük çevre sıcaklıklarına duyarlı olma olasılığı daha yüksektir.
AYRICA OKUYUN: Oda Sıcaklığındaki Ani Değişiklik Sağlık Riskidir
4. Kalp ve kan damarlarının sağlığına müdahale eder
Yağ, özelliklerine ve vücut üzerindeki etkisine göre iyi yağlar ve kötü yağlar olarak ikiye ayrılır. İyi yağlar yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) kan damarlarında biriken ve daha sonra vücuttaki yağ metabolizmasının yeri olan karaciğere taşınan yağ atıklarını toplama işlevi görür. Az yağlı bir diyet uyguladığınızda vücuttaki HDL - iyi yağ - miktarı azalır. Aslında HDL, kalp ve damar sağlığı için iyidir. Bu tür yağların eksikliği birkaç kalp problemine neden olur.
5. Hızlı ve sıklıkla aç hissetmek
Çeşitli araştırmalar, ihtiyaçlarınıza göre yağ kaynaklarını yemenin açlığa daha uzun süre dayanabileceğini ve iştahı düzenlemeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar, açlığı bastırmak için iyi ve etkili yağ kaynakları olarak kabul edilir. Amerikan Kalp Derneği, avokado, zeytinyağı ve çeşitli balık türleri gibi tekli doymamış ve çoklu doymamış yağların tüketilmesini önermektedir.
Peki bir günde ne kadar yağ tüketmelisiniz?
Normal, sağlıklı insanlarda, bir günde yağ oranı toplam kalorinin yüzde 20 ila 25'i arasındadır. Bu tabii ki yaşa, vücut durumuna ve vücuttaki toplam yağ miktarına da bağlıdır - seviyeleri bulmak için kan testi yapmak gerekir.
Ayrıca dikkate alınması gereken yağ türünün bileşimi, vücuttaki HDL seviyelerini artıracağı için daha fazla tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ içeren yiyecekler yemek daha iyidir. Bu arada doymuş yağ tüketimi bir günde toplam yağ alımının% 10'unu geçmemelidir.
AYRICA OKUYUN: Bitkisel Yağlar Her Zaman Hayvansal Yağlardan Daha Sağlıklı Değildir
x