Ağızdaki müstehcenlik ile baş etmenin 5 hızlı yolu

Çoğu insan baharatlı yiyecekleri sever, ancak baharatlı tadı aşırı olabilir ve ağızda yanma hissine neden olabilir. Bu yanma hissine aslında acı biberde bulunan bir bileşik neden olur. O halde müstehcenlikle nasıl başa çıkarsınız? Aşağıdaki incelemelere göz atın.

Acı biberleri baharatlı yapan nedir?

Bazı insanlar için baharatlı yiyeceklerin tüketilmesi lezzetli olabilir ve iştahı artırabilir. Sadece, müstehcenlik hissi başladığında, dilde yanma hissi başladığında ve vücut terlediğinde rahatsızlık olacaktır.

Birisi biberi ısırdığında, kapcaisin dil reseptörlerine yapışır. Daha sonra, dildeki reseptörler beyne vücudun sıcak bir şeye dokunduğuna dair bir sinyal taşıyacak ve böylece bazı insanlarda baharatlı olduğunda terleyebilecekler.

Baharatlı tadı olan biber, sindirim sistemine iyi gelir. Kabızlık sorunu yaşayanlar için acı biber, bağırsak peristaltizmini artırabilir, böylece dışkılama sürecini hızlandırabilir. Acı biber, vücudun metabolizması için bir bütün olarak kalori yakma sürecini daha verimli hale getirir.

Acı biberler, kapsaisin içermenin yanı sıra C vitamini, A vitamini, mineraller, antioksidanlar ve lif içerir.

Müstehcenliğin üstesinden gelebilecek yiyecek ve içecekler

Baharatlı hissediyorsanız, ağzınızdaki sıcak ve baharatlı tadı rahatlatacak aşağıdaki yiyecek veya içecekleri deneyebilirsiniz.

1. Süt için

Bu müstehcenlikten kurtulmak için, New Mexico Eyalet Üniversitesi Şili Biber Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, bunu yapmanın hızlı bir yolunu, yani süt içerek buldular. Araştırmacılar, yaptıkları çalışmada, sütteki proteinin, acı biberleri kızdıran ve yanma hissine neden olan kimyasal bileşiklerin yerini alabileceğini buldular.

Capcaisin, acı biberlerde bulunan, tadı sıcak ve baharatlı yapan kimyasal bir bileşiktir. Süt, dilinizin reseptörlerinde kapcaisinin yerini alabilecek bir protein içerir. Dolayısıyla süt içmek, ortaya çıkan müstehcenliği ve yanma hissini gidermenin en hızlı yoludur.

2. Pirinç veya ekmek

Pirinç veya ekmek, kapsaisinoidlerin neden olduğu yanma tadı emebilir. Bu, ağzınızdaki müstehcenliği giderecektir. Ayrıca muz, hissettiğiniz baharatlı tadı gidermeye de yardımcı olabilir.

3. Şeker

Sıcakken su içmeyin. Kapsaisinoidler yağ bazlıdır ve su ile uzaklaştırılamaz. Ancak baharatlı tattan kurtulmak için bir çay kaşığı bütün şeker veya bal tüketmeyi deneyebilirsiniz.

4. Ekşi içecekler

Limon suyu ve domates suyu gibi diğer içecekler de müstehcenlikle başa çıkmak için iyidir. Bu içeceklerde bulunan asit, kapsaisinoidlerin neden olduğu baharatlı tadı ortadan kaldırabilir. Portakal veya limon dilimi yemek de işe yarayabilir.

5. Bitkisel yağ

Kapsaisin, bitkisel yağ veya zeytinyağı ile uzaklaştırılabilir. Ağzınızı 'yıkamak' ve yanma hissinden kurtulmak için kullanabilirsiniz. Yağın soğuması için buzdolabına konması daha iyi olur.