4 Gıda kanseri hastalarının kaçınması gereken türleri

Kanser hastalarının tüketebilecekleri ve tüketmemeleri gerektiği konusunda çeşitli görüşler vardır. Çoğu, kanser hastalarının kaçınılması gereken belirli diyet kısıtlamaları olduğu konusunda hemfikirdir. Bununla birlikte, bazıları buna katılmıyor ve kanser hastalarının kendilerini sınırlı hissetmemek için istediklerini tüketmelerine izin veriyor. Sebep ne olursa olsun kanser hastalarının tükettiği besinlerin iyileşme sürecinde çok büyük etkisi vardır. İşte kaçınılması gereken bazı kanser hastası yiyecekleri.

Kanser hastaları için hangi gıdalardan kaçınılmalıdır?

1. Alkol

Kanser hastasıysanız, bundan sonra alkolden uzak durmaya çalışın. Çeşitli araştırmalar alkolün ağız kanseri, boğaz kanseri, gırtlak (gırtlak), yemek borusu, karaciğer ve meme kanseri gibi çeşitli kanser riskini artırdığını bulmuştur.

Kanser teşhisi konmuş bir kişi, alkollü içeceklerden kaçınmalıdır çünkü bu içecekler yeni kanser geliştirme riskini artırır. Alkolün kandaki östrojen düzeylerini artırdığı bilinmektedir, alkol kana karıştığında, alkol bir kanserojen olan karaciğer tarafından asetaldehide parçalanır.

Bu kanserojen karaciğer tarafından elimine edilmezse gen mutasyonlarına ve DNA yapısında değişikliklere neden olur. Bu durum kansere neden olan hücrelerin üretiminin kontrolden çıkmasına ve meme kanseri, karaciğer kanseri, akciğer kanseri ve ağız kanserine yol açmasına neden olur. Fazla kilolu veya obez kadınlarda alkolün etkileri daha da kötüdür.

2. Yağ oranı yüksek yiyecekler

Kanser hastalarının kaçınması gereken bir sonraki yiyecek, yağ oranı yüksek gıdalardır. Amerikan Kanser Derneği'ne göre, doymuş yağ gibi yağ oranı yüksek yiyecekler kanserin nüksetme veya kötüleşme riskini artırabilir.

Ancak endişelenmeyin. Tüm yağların kanser riskini artırdığı gösterilmemiştir, kaçınmanız gerekenler sığır eti, işlenmiş rosto veya domuz pastırması, tavuk butları, krem ​​süt, peynir, süt, tereyağı, patates kızartması, kızarmış tavuk, kekler gibi gıdalardaki doymuş yağlardır., bisküviler, fast food, sakatat, paketlenmiş yiyecekler ve yumurta sarısı.

3. Çiğ sebzeler

Çiğ sebzeler lif, vitamin ve mineral içerirken, birçok kanser hastası çiğ sebze yemenin kendilerini daha iyi hissetmelerine yardımcı olabileceğini düşünüyor. Aslında, özellikle kemoterapi görüyorsanız, güvenliğini sağlamak için yiyeceğiniz sebzeleri pişirmeniz gerekir.

Dr. Meme Kanseri web sitesinden Jennifer Sabol, kemoterapi bir kişinin beyaz kan hücresi sayısını azaltır ve bağışıklık sistemini düşürür. Salatalık ve kereviz gibi çiğ sebzelerin pişirilmiş sebzelere göre bakterilerle kirlenme olasılığı daha yüksektir.

Bu, kanseri olmayan biri için sorun olmayabilir, ancak bağışıklık sistemi düşük olan kanser hastaları için tehlikeli olabilir. Çiğ sebzeler kanser hastaları için kaçınılması gereken bir diyettir. Bunları pişirebilir ve bu çiğ sebzeleri lezzetli bir yemek için servis edebilirsiniz.

Bununla birlikte, hodgepodge, ketoprak, salata veya merhem yemek istiyorsanız, sebzelerin pişene kadar piştiğinden emin olun. Yemekten önce marul, salatalık ve fesleğen yaprağı gibi taze sebzeleri de yıkadığınızdan emin olun.

4. Konserve ve fırınlanmış ürünler

Korunmuş gıdalar, unlu mamullerin yanı sıra kanserojen hale gelebilen kimyasal bileşikler içerir. Özellikle yanmış veya kömürleşmiş alanda yakılan yiyecekler kanserojen maddeler, kansere neden olabilecek bileşikler içerir.

Tuzlu balık yemeniz de tavsiye edilmez. Taze olmayan malzemelerden işlenen ve uzun süre muhafaza edilen tuzlu balıklar, vücudun bağışıklık tepkisini "davet eden" alerjenlere dönüşecek şekilde ayrışır. Sonuç olarak vücut ateş, kaşıntı ve şişlik hissedecektir.

Bu arada, kanser hastaları vücudun kanserli bölgesinde zonklama reaksiyonları ve ağrı yaşayacaklar. Tuzlu balık ayrıca vücut dokularının geçirgenliğinin bozulmasına (su emilimi) neden olur, yara yüzeyi ıslak görünür ve bazen kanama meydana gelir.

Daha da önemlisi, bazı balık işleme üreticileri genellikle gıda koruyucu değil formaldehit eklerler. Bu formalin hepatotoksiktir veya karaciğer için toksiktir, bu nedenle sonunda kanseri tetikleyen hücrelerin ve dokuların çalışma sistemine müdahale eder.

x