Evde denemeniz gereken 3 sağlıklı kinoa tarifi & bull; merhaba sağlıklı

Quinoa'nın uzun süredir süper yiyecek yani vücut sağlığına iyi gelmeleri için zengin besinlere sahip olduğu düşünülen yiyecekler. Bu nedenle, bu yiyecek genellikle pirinç yerine diyet menüsü veya sağlıklı yiyecek olarak kullanılır. Bu tek yiyeceği nasıl işleyeceğinizi merak ediyorsanız, bu makaledeki kinoa tarifini düşünün.

Bir bakışta kinoa

Kinoa, tohumları yenilebilir bir tahıl bitkisi olan kaz ayağı cinsi bir bitki türüdür. Bu bitki binlerce yıldır tüketiliyor çünkü sağlık açısından birçok faydası olduğuna inanılıyor.

Kinoa, tam protein içerdiği düşünülen bitkisel gıdalardan biri olarak bilinir. Aslında kinoadaki protein, pirinç ve buğday gibi diğer tahıl ürünlerine göre daha yüksektir. Sadece bu değil, kino da lif bakımından zengindir ve vücudun ihtiyaç duyduğu çeşitli önemli mineral ve vitaminleri içerir.

Kinoa birkaç renkte gelir, bazıları beyaz / fildişi, kırmızı / mor veya kahverengi / siyahtır. Bununla birlikte, Endonezya'da yaygın olarak dolaşan kinoa genellikle beyaz ve kırmızı kinoadır.

Kolay ve lezzetli kinoa tarifi

İşte ailenizle birlikte bir kahvaltı veya akşam yemeği menüsü için referansınız olabilecek üç lezzetli ve sağlıklı kinoa tarifi.

1. Muzlu hindistan cevizli kinoa kasesi tarifi

malzeme

• 250 gram kinoa
• 250 ml su
• 150 ml kalın hindistan cevizi sütü
• 2 çay kaşığı bal (damak tadına göre diğer tatlandırıcıları da kullanabilirsiniz)
• 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• Vanilyalı yoğurt veya sade (zevke göre tat çeşitleri)
• 1 muz
• Badem (istediğiniz kadar)

Nasıl yapılır

• Küçük bir tencere hazırlayın. Kinoa, hindistan cevizi sütü, bal ve toz tarçın ekleyin. Eşit olarak dağılana kadar karıştırın. Tavayı kapatın ve 15-20 dakika veya su azalana kadar kısık ateşte pişirin.
• Pişirdikten sonra kinoayı bir kaba koyun. Oda sıcaklığında 3-5 dakika bekletin veya havalandırın.
• Ekle soslar üstüne yoğurt, muz ve badem.
• Muzlu hindistan cevizli kinoa kasesi servise hazır.

2. Mantarlı kinoa salatası tarifi

malzeme

• 250 gram kinoa
• 500 ml su / tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon, sadece suyunu al
• 150 gram dilimlenmiş düğme mantarı
• ½ ince doğranmış soğan
• Tat vermek için tuz
• Doğranmış domates
• Doğranmış Zuchinni
• Doğranmış havuç
• Küplere kesilmiş jicama
• Doğranmış kırmızı ve sarı biber
• İnce kıyılmış maydanoz yaprakları

Nasıl yapılır

• Kinoayı akan su altında yıkayın, ardından boşaltın.
• Et suyu veya suyu kaynatın. Ardından kinoayı ekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Bundan sonra, oda sıcaklığında kaldırın ve havalandırın.
• Zeytinyağını ısıtın. Sonra soğan, mantar, havuç, biber, zuchinni ve domatesleri soteleyin. Ardından tadı tuzla tatlandırın. Daha sonra limon suyu ve jicama ekleyin. Karışana kadar tekrar karıştırın.
• Isıyı kapatın ve karıştırarak kızartmayı havalandırılmış kinoa ile karıştırın.
• Mantarlı kinoa salatası servise hazır.

3. Kinoa kızarmış pilav tarifi

malzeme

• 250 gram kina
• 500 ml su / tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 diş ince doğranmış sarımsak
• 1 adet ince doğranmış soğan
• 2 adet ince ince dilimlenmiş kırmızı biber (damak tadına göre)
• 1 havuç, soyulmuş ve doğranmış
• 1 adet çırpılmış yumurta (damak tadına göre)
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 2 adet ince dilimlenmiş köfte
• Bezelye (istediğiniz kadar)
• İnce doğranmış yeşil soğan

Nasıl yapılır

• Kinoayı akan su altında yıkayın, ardından boşaltın.
• Et suyu veya suyu kaynatın. Ardından kinoayı ekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Bundan sonra, oda sıcaklığında kaldırın ve havalandırın.
• Tereyağını ısıtın ve sarımsak, soğan ve kırmızı biberi soteleyin. Ardından havuç, bezelye ve köfteleri ekleyin. Pişene kadar soteleyin, ardından tencerenin kenarına koyun. Yine aynı tavada yumurtaları ekleyin, daha sonra karıştırın ve daha önce karıştırın.
• Kinoayı ekleyin ve ardından karıştırarak kızartmayla iyice birleşene kadar karıştırın. Tuz, soya sosu ve yeşil soğanı ekleyin. Sonra tekrar karıştırın ve tüm baharatlar tamamen emilene kadar birkaç dakika bekleyin.
• Kinoa kızarmış pilav servis edilmeye hazır.

x