Öğle yemeğinden tatlıya 3 işlenmiş ananas

Herkes her gün en az bir çeşit meyve yemeye teşvik edilir. Tatlı ve ekşi tatların bir kombinasyonunu sevenler için ananas bir seçenek olabilir. Bu faydalı meyve sadece doğrudan yemek için lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda benzersiz tatlarla başka yemeklere de işlenebilir. Meraklı? İşte deneyebileceğiniz çeşitli işlenmiş ananas tarifleri.

Ananasın içeriği ve faydaları

Ananas, vitamin, lif ve çeşitli mineraller açısından çok zengin bir meyvedir. Tüketeceğiniz yüz gram taze ananas, aşağıdaki gibi çeşitli besin maddelerine katkıda bulunacaktır:

• Enerji: 40 kCal
• Protein: 0.6 gram
• Yağ: 0,3 gram
• Karbonhidrat: 9,9 gram
• Elyaf: 0.6 gram
• Beta-Karoten: 90 mikrogram
• B-1 Vitamini: 0.02 miligram
• C Vitamini: 22 miligram
• Sodyum: 18 miligram
• Potasyum: 111 miligram
• Demir: 0,9 miligram

Bu çeşitli bileşenler, ananas meyvesinin, vücudun kronik hastalığa neden olan serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olmak, sindirime yardımcı olmak, bağışıklık sisteminin performansını iyileştirmek, artrit semptomlarını hafifletmek ve hatta kanseri önlemek gibi bir dizi sağlık yararına sahip olmasını sağlar.

Deneyebileceğiniz çeşitli işlenmiş ananas meyveleri

Taze meyve veya meyve suyundan bıktınız mı? Bugün yemek masanızı renklendirmek için aşağıdaki çeşitli ananas preparatlarını deneyin.

1. Ananaslı kızarmış pilav

Kaynak: Delish

Aktivitelerinizden önce kahvaltıya eşlik etmek için aşağıdaki ananas hazırlıklarını yapabilirsiniz.

Malzeme:

• Tercihen bir gün öncesinden 400 gram pişmiş pirinç
• 1 adet doğranmış olgun ananas
• 1 adet doğranmış kırmızı dolmalık biber
• 50 gram bezelye
• 25 gram kaju fıstığı
• 1 orta boy soğan, kabaca doğranmış
• İnce doğranmış 3 diş sarımsak
• 2 yumurta, iyice çırpın
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tatlı soya sosu
• 1 misket limonu, suyunu al
• 2 adet ince dilimlenmiş taze soğan

Nasıl yapılır:

1. Yağı bir tavada ısıtın, ardından soğanları, biberleri ve ananası ekleyin.
2. Sebzeler yumuşayana ve ananas karamelleşene kadar 5 dakika pişirin, ardından sarımsak ve kajuları ekleyin. Kokulu olana kadar pişirin.
3. Pirinç ve bezelyeyi girin, iyice karıştırın. Ardından limon suyu ve soya sosunu ekleyin. Pirincin tüm kısımları kızarana kadar her şeyi karıştırın.
4. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra ocaktan alın. Doğranmış taze soğanları serpin ve servis yapın.

2. Ananaslı kavrulmuş tavuk

Bu işlenmiş ananas meyvesi, hafta sonları aile üyeleriyle öğle yemeği için en uygun olanıdır.

Malzeme:

• 1 kiloluk kemiksiz tavuk göğsü
• 1 olgun ananas, çapraz kesip ikiye bölün
• 1 yemek kaşığı doğranmış zencefil
• 2 diş doğranmış sarımsak
• 150 mL şekersiz ananas suyu
• 60 mL soya sosu
• 100 mL domates sosu
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, kavurma için ekleyin
• 60 gram esmer şeker
• Tadına göre dilimlenmiş pırasa

Nasıl yapılır:

1. Ananas suyu, domates sosu, soya sosunu karıştırarak marine edin, esmer şeker , sarımsak ve zencefil eşit şekilde dağılana kadar doğranmış.
2. Baharatları tavuğun üzerine yayın, ardından ikisini de streç filmle sarın. En az 2 saat ve en fazla bir gece buzdolabında bekletin.
3. Tavuk ızgara yapmaya hazır olduğunda, ızgarayı yüksek ateşte önceden ısıtın. Tavuğu turşuyla fırçalayın, ardından her iki tarafını yaklaşık 8 dakika pişirin.
4. Ananası yağla fırçalayın, ardından her iki tarafını 2 dakika pişirin.
5. Kavrulmuş tavuk ve ananası düzenleyin, üzerine yeşil soğan serpin ve servis yapın.

3. Parfe ananas ve yoğurt

Kaynak: Shutterstock

Çeşitli tuzlu yemekleri tükettikten sonra, aşağıdaki ananas hazırlıkları dilinizi şımartacaktır.

Malzeme:

• 450 mL yoğurt sade (tatsız)
• 2 yemek kaşığı bal
• ½ çay kaşığı vanilya özü
• Ananas, mango, kavun ve olgun çilek (veya tercih ettiğiniz meyve)
• Tahıl karışımından oluşan tatlı

Nasıl yapılır:

1. Yoğurt, bal ve vanilyayı bir kasede karıştırın.
2. Bardağa ananas, mango, kavun, çilek ve granolayı damak tadına göre düzenleyin. Yoğurdu meyve ve granola katmanlarının arasına yerleştirin.
3. Parfe üzerine bal koyup servis edin.

Mevcut diğer malzemelerle çeşitli ananas preparatları da yapabilirsiniz. Ananas, tatlılar için ana bileşen olarak kullanılmasının yanı sıra, canlandırıcı ekşi bir tat katmak için tuzlu yemeklerde ek bir bileşen olabilir.

x