3 Kurban Bayramı ve boğa için düşük şekerli hamur işi tarifi seçimi; merhaba sağlıklı

Yakında bayram. Evde servis yapabileceğiniz hamur işleri stoğunuz var mı? Ramazan Bayramı her zaman dili sallayan çeşitli hamur işleri ile dolu güzel kavanozların sıraları ile eş anlamlıdır. Bu nedenle, tatlı dişinizi azaltmaya çalışıyorsanız veya doktorunuz tarafından tavsiye ediliyorsa endişelenmeyin. Daha sağlıklı bir bayram için nasıl olur da kendi düşük şekerli kurabiyelerinizi yapabilirsiniz!

Hamur işlerinde şeker payı nasıl azaltılır

Kurabiye yemek pek de bir şey değil, değil mi? Bununla birlikte, aşırı kilolu veya şeker hastası olanlarınız için dikkatli olun. Çok fazla şekerli yiyecek yemek durumunuzu kötüleştirebilir.

Çerezlerdeki şeker içeriğini azaltmanın birkaç yolu vardır:

• Tarifin şeker porsiyonunun 1 / 4'ünü azaltın. Örneğin, tarif 200 gram şeker diyorsa, sadece 150 gram şeker kullanın. Ayrıca şekeri bu "standarttan" biraz daha fazla azaltabilirsiniz, ancak pastanızın tadı muhtemelen daha az lezzetli olacak ve rengi parlamayacaktır.
• Şeker dışında bir tatlandırıcı ekleyin. Örneğin vanilya özü, kuru üzüm, muz, küçük hindistan cevizi tozu, akçaağaç özü, toz karanfil ve diğer doğal tatlandırıcılar.
• Beyaz şekeri kısmen veya tamamen yapay tatlandırıcılarla değiştirin. Örneğin agav, sukraloz, stevia, sakarin veya splenda nektarı.
• Şekeri pudra sütü ile değiştirin. Tarifteki şekerin sugar'ünü, daha fazla tatlılık ve beslenme için süt tozu ile değiştirin. Örneğin, tarifte 1 fincan şeker yazıyorsa, ¾ bardak şeker ve ¼ bardak süt yerine süt tozu kullanın.

Kaçınılmaz olarak bu ipuçları, yaptığınız kurabiyelerin tadında biraz fark yaratacaktır. Bununla birlikte, en azından, kurabiyeleri her atıştırdığınızda vücuda giren şeker alımını sınırlamanıza yardımcı olabilir.

Bayram için düşük şekerli kurabiye tarifi

1. Düşük şekerli nastar

Kaynak: Lapis Lapis

Deri malzemesi:

• 300 gr düşük proteinli un
• 40 gram mısır nişastası
• 120 gr margarin
• 120 gram tereyağı
• 45 gram pudra şekeri
• 40 gram süt tozu
• 2 yumurta sarısı

Ananas reçeli için malzemeler:

• 1 kg rendelenmiş bal ananas
• 50 gr hurma şekeri
• 4 cm tarçın
• 5 karanfil
• ½ çay kaşığı ince tuz
• 1 tatlı kaşığı limon / limon suyu

Yaymak için malzeme:

• 5 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı stevia şekeri
• 1 çorba kaşığı taze sıvı süt

Nasıl yapılır:

Ananas reçeli: ananas balı, hurma şekeri, tarçın, karanfil, tuz ve limon veya limon suyunu karıştırın. Kalın, kuru bir reçel olana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.

Nastar cilt:

1. Margarin, tereyağı, yumurta sarısı ve pudra şekerini karıştırın. Eşit olarak kullanana kadar çırpın mikser 2 dakika boyunca spiral dişli.
2. Un, mısır nişastası ve süt tozunu bir spatula ile iyice karışana kadar karıştırarak karıştırın.
3. ½ yemek kaşığı deri hamurunu yuvarlak ve düz olarak alın. Yarım çay kaşığı ananas reçeli ile doldurun. Şekil yuvarlak hale gelir.
4. Şekillendirilmiş ve içi ananas reçeli ile doldurulmuş hamuru, margarin bulaşmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Nastar karışımını yayılmış malzemelerle fırçalayın.
5. Hamuru 160 ° C'de 25 dakika veya kek pişene kadar fırında pişirin.
6. Çıkarın, soğuyana kadar bekleyin ve az şekerli nastar kurabiyeleri servis edin.

2. Bademli ve yulaflı kurabiyeler

Kaynak: Ciddi Yemek

İhtiyac duyulan malzemeler:

• 150 gram düşük proteinli un
• 30 gram mısır nişastası
• 100 gr margarin
• 45 gram pudra şekeri
• 4 yumurta sarısı
• 20 gram süt tozu
• 60 gr kabaca doğranmış badem
• 40 gr yulaf
• ½ çay kaşığı karbonat
• 50 gr kiraz, küçük parçalar halinde kesilmiş

Nasıl yapılır:

1. Margarin, pudra şekeri ve yumurta sarılarını yumuşayana kadar çırpın. Un, mısır nişastası, süt tozu, kabartma tozu, badem ve yulaf ekleyin. Eşit olarak dağılana kadar bir spatula ile karıştırın.
2. Margarin bulaşmış bir fırın tepsisi hazırlayın. 1 çorba kaşığı hamur alın ve hamuru düz yuvarlak şekle getirin. Ortada 1 küçük kiraz parçası.
3. Fırında oluşan hamur 150 ° C'de 30 dakika kek pişip kahverengi olana kadar pişirin.
4. Çıkarın, soğumaya, bademli ve yulaflı kurabiyeler servise hazır olana kadar bekleyin.

3. Kar prensesi pastası

Kaynak: Land O'Lakes

İhtiyac duyulan malzemeler:

• 250 gr düşük proteinli un
• 25 gram mısır nişastası
• 75 gram pişmiş ve ince kıyılmış yer fıstığı
• 225 gram margarin veya hindistancevizi yağı ile değiştirilebilir
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 45 gram pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 15 gram az yağlı süt tozu

Kek serpme malzemeleri:

• 150 gram pudra şekeri

Nasıl yapılır:

1. Kek hamurunu hazırlarken fırını önceden ısıtın.
2. Margarin, tuz ve pudra şekeri bir kapta karıştırın, ardından bir karıştırıcı kullanarak karıştırın veya çırpın. Yarı yumuşattıktan sonra yumurta sarısını ekleyin ve tekrar çırpın.
3. Her şey eşitse, daha fazla un, mısır nişastası ve süt tozu ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. Son olarak, fıstıkları hamurun içine koyun, ardından oldukça pürüzsüz bir hamur oluşturana kadar karıştırın.
5. Biraz hamur alın, sonra yuvarlak bir şekil verin ve biraz margarin bulaşmış bir fırın tepsisine birer birer koyun.
6. Yaklaşık 30-45 dakika veya kek kızarıncaya kadar fırında 130 santigrat derecenin altına koyun.
7. Bir kaseye serpmek için pudra şekeri hazırlayın, ardından olgun keki şekerin üzerine yuvarlayın.
8. Buzlu kar prensesi kurabiyesini kavanoza koyun ve servise hazır.

Yukarıdaki çeşitli hamur işi tariflerini denemekle ilgileniyor musunuz? Vücudun sağlığını tehlikeye atmadan midenin dolu kalması için tüketim kısmına da dikkat etmeyi unutmayın. İyi şanslar!

x