10 Kolay bozulmayan yiyecekler & Boğa; merhaba sağlıklı

Kolay bozulmayan yiyecekler, hayatta kalmak için yiyeceğe ihtiyacı olan biri için çok faydalıdır. Aslında, bir son kullanma tarihine çok ihtiyaç duymadıkları için, etiket üzerindeki tarihi kontrol etmeyi unutursanız endişelenmemelisiniz. Aşağıdaki gibi yıllarca dayanabilecek en az 10 besin var.

Kolay bozulmayan yiyecekler

1. Beyaz pirinç

Tüm pirinç eşit yaratılmamıştır. Hem beyaz hem de kahverengi pirincin uzun süre dayanabileceğini düşünebilirsiniz. Ancak bu düşünce yanlıştır çünkü kahverengi pirinç kepeği tabakasındaki yağ, pirincin sadece 6 ay dayanmasını sağlar. Bu arada, beyaz pirinç, 15 ° C'nin altında hava geçirmez bir kutuda saklandığında 30 yıla kadar dayanabilir.

2. Tatlım

Balın, arıların ürettiği sihirli kimyasallar sayesinde gerçekten sonsuza dek süren tek besin olduğu söyleniyor. Çiçeklerden elde edilen nektar, arıların vücutlarındaki enzimlerle karışır. Arılar, nektarın bileşimini değiştirir ve onu kovanda biriktirilen basit şekerler halinde gruplandırır. Midesini silen arı ve içindeki enzimler, çok asidik ve nem oranı düşük, bakteri gelişimi için güvenli bir sıvı oluşturabilir.

Balın işlenmesi ve paketlenmesi, bozulmayan bu gıdaların ömrüne daha da katkıda bulunur. Düşük nem oranına sahip olmasına rağmen bal şekeri higroskopiktir, yani havadan nem alır. Bal uygun şekilde ısıtıldığında ve kapatıldığında, nem emilmez ve bal sonsuza kadar dayanır. En eski bal kavanozu 5.500 yaşında.

3. Tuz

Sodyum klorürün topraktan çıkarılan bir mineral olduğu göz önüne alındığında, bu gıda direnci şaşırtıcı olmamalıdır. Tuz, nemi giderdiği için diğer besinleri ve hatta canlıların vücutlarını korumak için yüzyıllardır kullanılmaktadır. Ancak sofra tuzu sonsuza kadar dayanmayabilir, içerdiği iyot nedeniyle ancak yaklaşık 5 yıl dayanabilir.

4. Soya sosu

Bu bozulmayan başka bir besindir. Soya sosunun dayanıklılığı, ne eklendiğine bağlı olarak tartışmalıdır. Ancak soya sosu açıldıktan sonra bile buzdolabında yıllarca dayanacaktır.

5. Şeker

Bozulmayan tüm yiyeceklerde olduğu gibi, şekeri saklama yöntemi onu sonsuza kadar saklayıp saklayamayacağınızı belirleyecektir. Pudra şekeri ve toz şeker, nemi dışarıda tutmak için hava geçirmez bir kapta saklandığında en iyi şekilde tutunur. Üreticilerden şeker paketlerine bir son kullanma tarihi yazmaları istendi, ancak üreticiler "çözülmüş esmer şeker bile yumuşadığında yenebilir" dedi.

6. Kuru fasulye

Brigham Young Üniversitesi'nden araştırmacılar, 30 yıl sonra kuru fasulyenin genel kalitesinin düştüğünü, ancak acil durumlarda tüketim için tüketici panelistlerinin en az% 80'i tarafından kabul edilebilir olarak kabul edildiğini buldular. Ayrıca, protein sindirilebilirliğinin zaman içinde sabit kaldığı bulunmuştur.

7. Saf akçaağaç şurubu

Bir Utah Eyalet Üniversitesi acil gıda tedarik kılavuzu, saf akçaağaç şurubunun diğer ticari şekerlerle (bal ve granül şekerler gibi), bu gıdaların mikroplara ve mantarlara karşı direnci nedeniyle sınırsız bir raf ömrüne sahip olduğunu açıklar.

8. Süt tozu

Çok lezzetli olmasa da süt tozu, taze sütten daha uzun süre dayanır. Ayrıca süt tozu, diğer sütlere göre taşınması ve depolanması daha kolaydır.

9. Pemmican

Bu bozulmayan yiyecek, Kızılderili kabileleri tarafından yaratıldı. Pemmican hala hayatta kalmak için en sevilen besindir çünkü uzun ömürlü bir protein kaynağı vardır. Bu yemeğin orijinal tarifi, toz haline getirilmiş ve çilek ve yağ ile karıştırılmış kurutulmuş geyik eti veya boğa eti kullanmaktı. Pemmican çiğ, haşlanmış veya kızartılmış olarak yenebilir.

10. Beyaz sirke

Boşa harcama endişesi duymadan büyük miktarlarda beyaz sirke satın alabilirsiniz. Sirke sonsuza kadar sürebilir ve taze kalabilir. Böylece evinize sirke tedarik edebilirsiniz. Sirke, bir gıda bileşeni olarak kullanılmasının yanı sıra, ev temizlik maddesi olarak da kullanılabilir.

AYRICA OKUYUN:

• Uzun Ömürlü Sebzeler ve Meyveler Nasıl Saklanır?
• Anne Sütünün Uzun Sürmesi İçin Saklama Rehberi
• Kozmetik Son Kullanma Tarihi: Makyajdan Ne Zaman Kurtulmalıyız?

x