Meyve ve sebzelerden çeşitli meyve suları tüketmeleri ne kadar iyidir?

Meyve suyu, özellikle güneşin parlak olduğu gün ortasında içilirse, susuzluğu gideren en taze içeceklerden biridir. Tadı güzel ve taze olmasının yanı sıra, birçok insan meyve suyu içmeyi sever çünkü çeşitli faydalar elde etmek isterler. Yani, sıkılmamanız için, her zaman aynı suyu içtiğiniz için, yapımı kolay çeşitli meyve sularını deneyebilirsiniz. Neyi merak ediyorsun? Bu incelemeye göz atın, evet!

Meyve suyu içmenin faydaları nelerdir?

Hem meyveler hem de sebzeler, faydaları açısından zengin bir bardak taze meyve suyuna işlenebilir. Sebzelerin ve meyvelerin vücut sağlığını desteklemek için iyi olan bir dizi besinle dolu olduğu yaygın bir bilgidir.

Özellikle meyve ve sebzelerde yüksek lif içeriği. Bol lifli yiyecekler yiyerek elde edeceğiniz çeşitli faydalar vardır. Sindirim sisteminin çalışmasını iyileştirmekten, kolesterol seviyelerini düşürmekten, kan şekeri seviyelerini kontrol etmekten, ideal vücut ağırlığını korumaya kadar.

Orada bitmiyor. Meyve ve sebzeler ayrıca çeşitli antioksidanlarla donatılmıştır. Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikal saldırılarına karşı savaşan bileşiklerdir.

Günde kaç tane meyve suyu içmek için kural var?

Aslında günde ne kadar meyve suyu olması gerektiğini söyleyen belirli bir kural yok. Sadece, aşırı yapılan herhangi bir şey, her türlü meyve suyunu çok sık içmek de dahil olmak üzere, kesinlikle sağlık için iyi değildir.

Aslında, ne kadar çok meyve suyu içerseniz, vücuda o kadar çok besin girer. Ancak piyasada satılan paketlenmiş meyve suyu ürünlerinin yeterince yüksek oranda şeker içerdiğini unutmayın.

Kendiniz işlenmiş çeşitli meyve suları yapsanız veya satın alsanız bile, meyve suyu işlemine bilinçsizce şekerli yoğunlaştırılmış süt ve şeker gibi tatlandırıcılar ekleyebilirsiniz. O zaman içtiğiniz suyu sağlıksız kılan şey budur, çünkü içi şekerle doludur.

Sonuç olarak, vücuda iyi faydalar sağlamak yerine, çok fazla şekerle çok fazla meyve suyu içmek aslında kilo alır ve diyabetin gelişmesine yol açar.

Meyve suyu içmenin tavsiye edilmediği belirli koşullar var mı?

Herkesin özgürce meyve suyu içemeyeceği ortaya çıktı. Şeker hastası olan ve aşırı kilolu bazı kişilere genellikle meyve suyu tüketmek yerine bütün taze meyveleri yemeleri tavsiye edilir.

Taze meyveler, sindirim sisteminde yavaş yavaş parçalanan ve işlenen lif ve doğal şekerler bakımından hala yüksektir. Bu nedenle taze meyve yemek sizi daha uzun süre tok hissettirebilir ve kan şekeri seviyeleri sabit kalır.

Bu, elbette meyve suyu içtiğinizde farklıdır çünkü bu, her meyve suyunu içtiğinizde çok sayıda meyve parçası yemekle aynı olduğunuz anlamına gelir. Sonuç olarak, vücuda giren şeker miktarı daha fazla olacaktır, böylece karaciğer onu işlemek için daha fazla çaba gerektirir.

Dahası, çoğunlukla meyvede bulunan şeker türü fruktozdur. Enerji üreticisi olarak sindirimi daha kolay olan glikozun aksine fruktoz ancak karaciğer tarafından parçalanabilir. Vücuda giren çok fazla fruktoz alımı karaciğerde yağ birikimini artırarak bu organların çalışmasına zarar verebilir.

Yüksek fruktoz seviyeleri ayrıca insülin direncini ve kan damarlarında kalp hastalığına yol açabilecek plak varlığını tetikleyecektir. Bu nedenle aşırı kilolu ve şeker hastası olan kişiler içkilerini sınırlandırmalıdır.

Meyve suyunu içmeden önce buna dikkat edin

Bütün meyveyi yemek, meyve suyu içmekten daha çok tavsiye edilse de, bu kesinlikle meyve suyundan kaçınmanız ve hiç içmemeniz gerektiği anlamına gelmez. Aslında meyve suyu içmek sorun değil. Notlarla, tüketim miktarını yine de düşünmeli ve çok fazla olduğunda sınırlamalısınız.

Bir diğer önemli anahtar da, ne kadar tatlandırıcı kullanacağınızı ölçebilmek için içeceğiniz meyve suyunu kendiniz yapmaya çalışın. Ya da hiç tatlandırıcı kullanmazsanız daha iyi olur.

Çünkü daha önce de belirtildiği gibi, özellikle meyvelerden elde edilen çeşitli meyve suları, doğal tatlandırıcı olarak şeker içerir. Bu yüzden yapay tatlandırıcılar eklemek aslında içindeki kalori içeriğini artırabilir.

Pratik ve yapımı kolay çeşitli meyve suları tariflerinin seçimi

1. Çilek ve havuç suyu

Kaynak: İyi Beslenme

Malzemeler:

• 2 parçaya bölünmüş 6 taze çilek
• 2 büyük havuç, soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
• ½ fincan sade yoğurt
• Buz küpleri (zevkinize göre)

Nasıl yapılır:

1. Tüm malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Bardağa dökün.
3. Suyu servise hazır.

2. Ananas ve kavunla karıştırılmış yaban mersini suyu

Kaynak: İyi Beslenme

Malzemeler:

• 1 su bardağı yaban mersini veya yaklaşık 500 gram (gr), 2 parçaya bölünmüş
• 5 orta boy havuç, soyulmuş ve parçalara bölünmüş
• 300 gr portakal kavun (kaya kavunu)
• 2 tatlı sıkılmış portakal, suyunu alın
• Buz küpleri (zevkinize göre)

Nasıl yapılır:

1. Tüm malzemeleri ekleyin, ardından her şey iyice karışana kadar karıştırın.
2. Bardağa dökün.
3. Suyu servise hazır.

3. Ispanak ve kerevizle karıştırılmış elma suyu

Kaynak: İyi Beslenme

Malzemeler:

• 1 su bardağı ıspanak, sadece yaprakları alın
• Küçük parçalar halinde kesilmiş 2 yeşil elma
• 2 adet sıkılmış portakal, suyunu alın
• Buz küpleri (zevkinize göre)

Nasıl yapılır:

1. Tüm malzemeleri ekleyin, ardından her şey iyice karışana kadar karıştırın.
2. Bardağa dökün.
3. Suyu servise hazır.

4. Mango ve domates suyu

Kaynak: Food NDTV

Malzemeler:

• 1 mango, kabuğunu soyun ve çekirdeklerini posadan ayırın
• 1 adet taze domates, küçük parçalar halinde kesilmiş
• Buz küpleri (zevkinize göre)

Nasıl yapılır:

1. Tüm malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Bardağa dökün.
3. Suyu içmeye hazır.

5. Sebze suları

Kaynak: İyi Beslenme

Malzemeler:

• 2 büyük kereviz sapı, parçalara bölünmüş
• 2 salatalık, kabuğunu soyup küçük parçalara ayırın
• ½ fincan sade yoğurt
• Buz küpleri (zevkinize göre)

Nasıl yapılır:

1. Tüm malzemeleri karıştırın ve eşit şekilde pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Bardağa dökün.
3. Meyve suyu içilmeye hazırdır veya önceden buzdolabında saklanır.

İyi şanslar ve çok çeşitli meyve suları ile yaratıcı olun, evet!

x