Diyabet ve hipertansiyon riskini azaltan bir süt diyetinin etkinliği

Diyabet ve hipertansiyon riski, sağlığına ve diyetine dikkat etmeyen herkesi gizleyebilir. Her iki hastalığın riskini azaltmanın etkili bir yolu da sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamaktır ve bunlardan biri yüksek süt diyeti ile sağlanabilir.

Süt içeriği yüksek bir diyetin, özellikle ilave tatlandırıcılar eklenmemiş sütün, diyabet ve hipertansiyon riskini azaltabileceği doğru mu?

Süt ürünleri diyeti diyabet ve hipertansiyon riskini azaltabilir

Süt ve süt ürünleri, kalsiyum ve D vitamini kaynağı olarak hareket ettikleri için beslenme sunan sağlıklı gıdalardır.Ayrıca süt, protein ve fosfor, potasyum ve A vitamini gibi diğer besin maddelerinin ihtiyaçlarını karşılayan bir tamamlayıcı olabilir..

Süt ve ürünlerini tüketmenin faydaları çoktur. Kemik ve dişlerin büyümesi için iyiden başlayarak sütün sunduğu aşırı kilo alımını önlemeye kadar.

Dahası, yapılan araştırmaya göre BMJ Açık Diyabet Araştırma ve Bakımı süt ürünleri diyeti diyabet ve hipertansiyon riskini azaltabilir. Bu büyük ölçekli çalışma, günde en az iki süt ürünü tüketiminin daha düşük diyabet ve hipertansiyon riski ile ilişkili olduğunu bulmuştur.

Bu iki hastalığın yanı sıra, tam yağlı sütte yüksek bir diyet, kalp hastalığını tetikleyen çeşitli faktörlerle de ilişkilidir.

Bu çalışmada uzmanlar, daha fazla ülkeyi dahil ederek bu bulguları analiz etmeye çalıştı. Bu çalışmaya katılan katılımcılar 35-70 yaşları arasındaydı ve 21 ülkeden, yani Arjantin, Bangladeş, Brezilya, Suudi Arabistan, Malezya ve İsveç'ten geldi.

Katılımcılardan son 12 ayda hangi yiyecekleri yediklerine dair bir anket doldurmaları istendi.

Bu yiyeceklerin tüketimi süt, yoğurt, yoğurtlu içecekler, peynir ve diğer süt ürünleri gibi süt ürünlerini içerir. Daha sonra bu süt ürünleri tam yağlı (tam yağlı) olarak iki kategoriye ayrılacaktır. tam yağlı) ve yağ oranı düşük (% 1-2).

Ancak bu ürünleri tüketmeye alışkın olmayan ülkeler olduğu için tereyağı ve krema gibi süt ürünleri ayrı ayrı analiz edildi.

Süt tüketimi metabolik bileşen verileri ile karşılaştırıldı

Katılımcılar ayrıca tıbbi geçmişleri, uyuşturucu kullanımları, sigara içmeleri, vücut ağırlıkları, tansiyonları ve kan şekerleri ile ilgili bilgileri doldurdular. Ardından veriler, yaklaşık 113.000 kişi için mevcut olan beş metabolik bileşenle karşılaştırılacak.

• 130/85 mmHg'nin üzerinde kan basıncı
• 80 cm'nin üzerinde bel çevresi
• yüksek yoğunluklu kolesterol (1-1.3 mmol / l'den az)
• 1.7 mmol'den büyük kan yağları (trigliseritler)
• kan şekeri 5.5 mmol / l veya daha fazla

Sonuç olarak, yaklaşık 46.667 katılımcı, yukarıdaki 5 bileşenden 3'üne sahip olarak tanımlanan metabolik sendrom yaşadı. Metabolik sendrom, aynı anda ortaya çıkan durumların bir kombinasyonudur. Örneğin, kan basıncında, kan şekerinde, fazla yağda bir artışa, kolesterol seviyelerinde bir artış.

Araştırmacılar daha sonra süt oranı yüksek bir diyetin diyabet ve hipertansiyon riskini azaltabileceği sonucuna vardılar. Günde en az 2 porsiyon süt, toplam sütün yüzde 24 daha düşük metabolik sendrom riski ile ilişkilendirildi.

Sadece tam yağlı süt içenler için bu rakam günlük süt tüketmeyenlere göre yüzde 28 arttı.

Çalışma, 13.640 katılımcının yüksek tansiyon riski geliştirdiği ve 5.351 kişinin diyabet geliştirme potansiyeline sahip olduğu dokuz yıl boyunca gerçekleştirildi.

Bu çalışmadan elde edilen bulgular, günde iki porsiyon sütün her iki hastalığın riskini de yüzde 11-12 azaltabileceği sonucuna varmıştır. Ardından, yüzde, günde üç porsiyon için yüzde 13-14 daha düşük bir değere yükseltilebilir.

Bununla birlikte, bu çalışma, sütte yüksek bir diyetin diyabet ve hipertansiyon riskini azaltmasına neyin sebep olduğunu bulamadı. Ek olarak, metabolik sendromdaki değişiklikler zamanla ölçülmedi ve bu da muhtemelen bu bulguları etkiledi.

Sağlığa iyi gelen süt ürünleri seçimi

Yukarıdaki bulgular, tam yağlı sütte yüksek bir diyetin diyabet ve hipertansiyon riskini düşürdüğünü gösteriyor. Bununla birlikte, uzmanlar hala yetişkinlerin yağsız süt ürünlerine göre daha az yağlı tüketmelerini önermektedir.

Tüketime iyi gelen sütün şeker gibi ilave tatlandırıcılar içermediğini de unutmamak gerekir.

Harvard Health Publishing'den gelen bir haber, bazı süt türlerinin kalp hastalığını gerçekten önleyebileceğini gösteriyor. Bu, fermente süt ürünleri tüketiminin koroner arter hastalığı riskini azalttığını bulan British Journal of Nutrition'ın araştırmasıyla kanıtlanmıştır.

Çalışma ayrıca yoğurt ve peynirin diğer süt ürünlerine kıyasla kan lipid profilleri üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu gösteren önceki bulguları da desteklemektedir.

Süt diyetinin faydalarının diyabet ve hipertansiyon riskini azalttığı söyleniyor. Bununla birlikte, günlük süt tüketim limitinizin ne olduğunu öğrenmek için önce doktorunuza danışmayı unutmayın, böylece bir günde aşırıya kaçmazsınız.

x