Daha besleyici ve doyurucu bir sebze salatası hazırlamak için 4 püf noktası

Sebze salatası, kilo vermek için diyet yapan insanlar için yiyecekle aynıdır. Öyle bile olsa, sağlıklı bir vücuda sahip olmak için herkes sebze yiyebilir (ve yapmalıdır!).

Dolayısıyla, genellikle gördüğünüz bir sebze salatasının görünümü daha az iştah açıcıysa, aşağıdaki numaralarla onu yaratmaya çalışın.

Daha besleyici bir sebze salatası yapmak için ipuçları

Çoğu sebze salatası tek tip bir görünüme sahiptir; Hardal yeşili veya marul gibi yeşil sebzeler yığınlarına lezzet katmak için biraz salata sosu ilave edin. Ancak sebze yemek bu kadar sıkıcı olmak zorunda değil.

İçindeki besin içeriğini artırmak için aslında kendinizinkini yaratabilirsiniz. Sadece sağlıklı değil, ev yapımı sebze salatası da daha lezzetli ve doyurucu olacak:

1. Sebze türlerini seçin

Sebzeler gerçekten salata tabağınızın ana yıldızıdır. Ancak bu, sebze seçiminin hardal yeşili veya marulla sınırlı olduğu anlamına gelmez.

Sebze salatanızın içeriğini çeşitlendirmek için genç ıspanağı eklemeyi deneyin (bebek ıspanak) çorba için normal ıspanaktan daha zengin besindir. Genç ıspanak, A vitamini, C vitamini, K vitamini, folat, kalsiyum ve magnezyum bakımından yüksektir. Genç ıspanaktaki demir içeriği de kırmızı kan hücrelerinin üretimini artırmaya yardımcı olur.

Ispanak veya marulun lahana, brokoli, yeşil fasulye, lahana vb. Gibi diğer yeşil sebzelerle birleştirilmesinde yanlış bir şey yoktur.

Yeşil sebzelerin yanı sıra, besin eklemek ve salata tabağınızın görünümünü güzelleştirmek için başka renkli sebzeler de ekleyebilirsiniz. Örneğin damak tadına göre domates, biber, havuç, salatalık, soğan, mısır vb.

Bu sebzelerin seçimi, vücudun serbest radikallerinden korunmak için iyi olan çok sayıda lif ve antioksidan katkıda bulunabilir.

2. Çeşitlilik ekleyin soslar

Salata tabağını sebzelerle doldurmaya takılıp kalmayın! Aslında çeşitlilik eklemek gayet iyi soslar Salatanızın görünümünü tatlandırmanın yanı sıra lezzet katacak.

Doğru sebze ve sos seçiminin kombinasyonu, bir tabak sebze salatası içindeki besin içeriğini kesinlikle dengeleyecektir.

Kabuklu yemiş sevenler için badem, ceviz, kaju fıstığı, bezelye veya diğer fındık türlerini ekleyebilirsiniz. Kuruyemiş kaynakları, vücut için iyi olan bir dizi kalori, protein, omega-3 yağ asitleri ve tekli doymamış yağ asitlerine katkıda bulunacaktır.

Sadece bu değil, başka bir seçenek de aroması, tadı ve sağlık yararları ile bilinen bitki yapraklarını karıştırmaktır. Örneğin kişniş, fesleğen, nane, biberiye veya maydanoz.

Bu yapraklar damak zevkinize göre doğrudan diğer sebzelerle eklenebilir veya salata sosunda karıştırılabilir.

3. Bir protein kaynağı ekleyin

Çoğu insan salataları sadece bir atıştırmalık veya açlığı önlemek için atıştırmalık olarak düşünür. Gerisi, mideyi doldurmak için yine de ağır yiyecekler. Aslında sebze salataları, tok kalmanızı ve daha uzun süre dayanmanızı sağlamak için protein kaynakları ile de birleştirilebilir.

Haşlanmış yumurta dilimlerini, rendelenmiş peyniri, balık parçalarına, çeşidini girin. Deniz ürünleri , tavuk, hayvansal protein alımınız için sığır eti. Vegan veya vejeteryansanız, proteini tofu ve tempeh gibi bitki kaynaklarından alın.

İşleme yönteminin de sağlıklı olduğundan emin olun, ha! Örneğin kavurarak veya kaynatarak, kızartarak değil.

Ek olarak, protein kaynağının eklediğiniz kısmını da aklınızda bulundurun. Besinleri doldurmak ve eklemek yerine, porsiyon sayısını yanlış hesaplamak aslında kalori alımını artırabilir. Bu yüzden vücudunuzun koşullarına ve ihtiyaçlarına göre ayarlamalısınız.

4. Sağlıklı bir salata sosu seçin

Kaynak: Wide Open Eats

Son olarak, bir tabak taze sebze salatası salata sosu ile ıslatılmazsa eksik kalacaktır. Bulması kolay malzemelerden kendi salata sosunuzu hazırlayarak yaratıcı olabilirsiniz.

Dikkatli olmayın. Antep fıstığını limon suyu, fesleğenle karıştırılmış bir avokado blender veya ev yapımı mayonez ile karıştırmayı deneyin.

Süpermarketlerde satılan salata soslarını da satın alabilirsiniz, ancak besin içeriklerine dikkat etmeyi unutmayın.

Sağlıklı ve doyurucu sebze salatası tarifleri seçimi

İşte şimdi uygulayabileceğiniz bazı kolay sebze salatası tarifleri:

1. Limon soslu sebze salatası

Kaynak: Tatlıya Sıkışmış

Malzemeler:

• 2 su bardağı marul
• ¼ bardak bezelye
• ¼ fincan doğranmış domates
• ¼ fincan havuç dilimleri
• 1 su bardağı kemiksiz ve yağlı tavuk göğsü
• 1 adet haşlanmış yumurta, küçük parçalar halinde kesilmiş
• ½ su bardağı limon suyu

Nasıl yapılır:

1. Tavuk göğsünü yıkarken tüm sebzeleri bir tabakta hazırlayın.
2. Yumurtaları ve tavuk göğsü yumuşayana kadar kaynatın, pişince çıkarın ve süzün.
3. Tavuk göğsü ve yumurtayı sebzelerin üzerine serpin, ardından limon suyunu servis tabağına dökün.
4. Haşlanmış tavuk parçaları ile sebze salatası yemeye hazır.

2. Mayonez soslu ton balıklı sebze salatası

Kaynak: Evin Tadı

Malzemeler:

• 2 su bardağı genç ıspanak yaprağı
• 1 su bardağı su teresi yaprağı
• ¼ fincan kavrulmuş soğan
• ¼ fincan doğranmış domates
• ¼ fincan kaju
• ¼ fincan brokoli
• ¼ fincan mısır
• 1 su bardağı taze ton balığı
• ½ fincan mayonez
• ¼ fincan az yağlı süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl yapılır:

1. Kızartma için bir tava hazırlayın, ardından zeytinyağını ilave edin ve ısınmasını bekleyin.
2. Soğanı ve ton balığı ekleyip her tarafı pişene kadar ızgara yapın.
3. Kaynatmak için bir tencere hazırlayın, ardından brokoli ve mısırı pişene kadar kaynatın.
4. Brokoli ve mısır dahil tüm sebzeleri kaynatmadan önce servis tabağına yerleştirin.
5. Üzerine pişmiş soğanı ve ton balığı ekleyin.
6. Mayonezi az yağlı sütle karıştırın, ardından servis tabağına dökün.
7. Mayonezli ton balıklı sebze salatası servise hazır.

x