İçindekiler:
- Sağlıklı ve besleyici evde yumurta rulo tarifi
- 1. Brokoli yumurtalı rulo tarifi
- 2. Yumurta soslu rulo tarifi
- 3. Sebzeli yumurta rulo tarifi
- 4. Tuzlu yumurta soslu yumurta rulo tarifi
- 5. Kore usulü yumurta rulo tarifi
Atıştırmayı sevenler, yumurta rulolarının lezzetli tadı hakkında bilgi sahibi olmalıdır. Öyle olsa bile, yol kenarındaki atıştırmalıklar mutlaka hijyenik değildir ve sağlıklı olmaları garanti değildir, biliyorsunuz! Yumurtalı ekmek yemek için can atıyorsanız, neden evde daha sağlıklı malzemelerle kendi yemeğinizi yapmayı denemiyorsunuz? Kesinlikle daha temiz, daha besleyici ve tabii ki doyurucudur. Aşağıdaki sağlıklı yumurta rulosu tarifine bir göz atın, evet!
Sağlıklı ve besleyici evde yumurta rulo tarifi
1. Brokoli yumurtalı rulo tarifi
İhtiyac duyulan malzemeler:
- 3 tavuk yumurtası
- Temizlenmiş ve buharda pişirilmiş 1 kase brokoli
- 1 yemek kaşığı un
- 300 ml bitkisel yağ
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ öğütülmüş karabiber
- 5 ila 10 şiş
Brokoli yumurtası nasıl yapılır:
- Bir şiş ile dilimlenmiş brokoliyi yapıştırın.
- Tavuk yumurtası, un, tuz ve karabiber gibi malzemeleri bir kapta birleştirin. Her şey iyice karışana kadar sallayın.
- Yumurta karışımını sonunda plastik bir huni bulunan boş bir sos şişesine dökün.
- Yağı tavaya dökün ve ısıtın
- Yumurta karışımını 2 defa kızgın yağa dökün.
- Brokoli satayını hemen dairesel veya dairesel yönde ekleyin. Brokoliyi yumurtalarla örtülü bırakın.
- Yumurtaların düzgünce yuvarlanmasına yardımcı olmak için hızlıca tavanın kenarına doğru yuvarlayın.
- Kızarmış yumurtalar altın sarısı olduktan sonra çıkarın ve süzün. Tüm hamur kullanılana kadar tekrarlayın.
2. Yumurta soslu rulo tarifi
İhtiyac duyulan malzemeler:
- 3 tavuk yumurtası
- ½ küçük doğranmış havuç ve kereviz
- 1 yemek kaşığı un
- 300 ml bitkisel yağ
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ öğütülmüş biber
- 5 kızarmış dana eti veya tavuk sosisi
- 5 ila 10 şiş
Havuçlu soslu rulo tarifi nasıl yapılır:
- Sosis, neredeyse kızgın yağda pişene kadar kızartın, çıkarın ve süzün
- Şiş ile kızartılmış sosisi neredeyse göze yapıştırın.
- Tavuk yumurtası, un, doğranmış havuç, doğranmış kereviz, tuz ve karabiber gibi malzemeleri bir kapta birleştirin. Her şey iyice karışana kadar sallayın.
- Yumurta karışımını sonunda plastik bir huni bulunan boş bir sos şişesine dökün.
- Yağı bir tavaya dökün ve ısıtın.
- Yumurta karışımını 2 kez kızgın yağa dökün.
- Hemen sosis satayını dairesel veya dairesel yönde koyun. Brokoliyi yumurtalarla örtülü bırakın.
- Yumurtaların düzgünce yuvarlanmasına yardımcı olmak için hızlıca tavanın kenarına doğru yuvarlayın.
- Kızarmış yumurtalar altın sarısı olduktan sonra çıkarıp süzün. Tüm hamur kullanılana kadar tekrarlayın.
3. Sebzeli yumurta rulo tarifi
İhtiyac duyulan malzemeler:
- 5 tavuk yumurtası
- 150 gram küçük doğranmış havuç
- 150 gram küçük doğranmış kırmızı biber
- 50 gram küçük doğranmış taze soğan
- 150 gram doğranmış karnabahar
- 2 yemek kaşığı un
- 300 ml bitkisel yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kaşık toz biber
- ½ su bardağı tavuk suyu
- 5 ila 10 şiş
Sebzeli yumurta rulo tarifi nasıl yapılır
- Tavuk yumurtası, un, doğranmış havuç, doğranmış yeşil soğan, karnabahar, kıyılmış kırmızı biber, tuz, karabiber ve et suyu gibi malzemeleri bir kapta birleştirin. Her şey iyice karışana kadar sallayın.
- Yumurta karışımını sonunda plastik bir huni bulunan boş bir sos şişesine dökün.
- Yağı bir tavaya dökün ve ısıtın.
- Yumurta karışımını 2 kez kızgın yağa dökün.
- Yumurtayı hemen şiş üzerine bir daire şeklinde ekleyin ve yuvarlayın.
- Yumurtaların düzgünce yuvarlanmasına yardımcı olmak için hızlıca tavanın kenarına doğru yuvarlayın.
- Kızarmış yumurtalar altın sarısı olduktan sonra çıkarıp süzün. Tüm hamur kullanılana kadar tekrarlayın.
4. Tuzlu yumurta soslu yumurta rulo tarifi
İhtiyac duyulan malzemeler:
- 5 tavuk yumurtası
- 50 gram küçük doğranmış taze soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 300 ml bitkisel yağ
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ kaşık toz biber
- 5 yemek kaşığı tavuk suyu
- 5 ila 10 şiş
Tuzlu yumurta sosu yapmalısın:
- 5 adet olgun tuzlu yumurta sarısı, sadece sarıları hatırlayın
- Az yağlı kremalı süt
- Bir tutam biber ve şeker
- 2 adet ince ezilmiş sarımsak
Sebzeli yumurta rulo tarifi nasıl yapılır
- Tavuk yumurtası, un, doğranmış yeşil soğan, tuz, karabiber ve et suyu gibi malzemeleri bir kapta birleştirin. Her şey iyice karışana kadar sallayın.
- Yumurta karışımını sonunda plastik bir huni bulunan boş bir sos şişesine dökün.
- Yağı bir tavaya dökün ve ısıtın.
- Yumurta karışımını 2 kez kızgın yağa dökün.
- Yumurtayı hemen şiş üzerine bir daire şeklinde ekleyin ve yuvarlayın.
- Yumurtaların düzgünce yuvarlanmasına yardımcı olmak için hızlıca tavanın kenarına doğru yuvarlayın.
- Kızarmış yumurtalar altın sarısı olduktan sonra çıkarıp süzün. Tüm hamur kullanılana kadar tekrarlayın.
Tuzlu yumurta sosu nasıl yapılır
- Sarıları tamamen pürüzsüz olana kadar çatalla ezin. Bundan sonra, sosun çok kuru olmaması için su ekleyin.
- Bir tavayı ısıtın, ardından margarini eritin veya tuzsuz tereyağı kullanabilirsiniz. Ezilmiş sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin.
- Süt kremasını, karabiberi, şekeri ve suyu tekrar tatlandırın.
- Tuzlu yumurta sosunu istediğiniz kalınlıkta ve aromada pişirin
- Tuzlu yumurta sosunu çörekler üzerine serpin ve servise hazırdır.
5. Kore usulü yumurta rulo tarifi
İhtiyac duyulan malzemeler:
- 4 tavuk yumurtası
- ½ küçük doğranmış havuç
- ½ küçük doğranmış ıspanak
- 50 gram küçük doğranmış taze soğan
- 2 yemek kaşığı un
- 300 ml bitkisel yağ
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ kaşık toz biber
Nasıl yapılır
- Tüm Kore usulü yumurta rulolarını karıştırın
- Yapışmaz teflonu ısıtın, her yere yeterince tereyağı sürün
- 3 yemek kaşığı hamur dökün, teflonun her tarafına eşit şekilde dağıtın
- Pişen hamuru teflonun kenarına çekip yuvarlayın ve biraz hamur bırakın.
- Yumurta karışımını tekrar dökün ve bağlayın ve teflonun üzerine yayın.
- Piştiğinde lütfen bükün veya geri yuvarlayın
- Hamur bitene kadar yapın, hamurun parçalanmasına izin vermeyin
- Bundan sonra Kore usulü yumurta ruloları ılık pirinçle servis edilmeye hazır.
x