İçindekiler:
Yiyecekleri soğutun dondurucu gıda bileşenlerini korumanın bir yoludur. Bununla birlikte, soğutduğunuz gıda bileşenlerinde hiç bir değişiklik gördünüz mü? Renk atmış olabilir veya yiyeceklerin yüzeyleri buzla kaplanmış ve beyaz lekeler gösteriyor olabilir. Eğer öyleyse, donmuş yiyecekler dondurucu yanık . O nedir Frezeer burnu ? Açıklamaya buradan göz atın.
Dondurulmuş yiyeceklerin dondurucu yanığına çarpması güvenli midir?
İçindeki yemeği soğuttuğunda dondurucu, gıda maddesindeki su molekülleri buz kristallerine dönüşür. Bu su molekülleri, en soğuk havalarda gıdanın yüzeyine doğru hareket edecektir. Şimdi, bu su molekülleri hareket ettiğinde, oksijen gıda maddesine girecek ve sonunda donmuş yiyeceğin rengini değiştirecektir. Bu olayın adı dondurucu yanık .
Genellikle soğutulan gıda maddeleri genellikle sığır eti veya tavuktur. Pembe renge sahip tavukların rengi daha beyaz olabilir veya kemikler koyulaşabilir.
Sığır etine gelince, parlak kırmızı renk koyu veya soluk kahverengiye dönebilir. Ek olarak, etin yüzeyi bir buz tabakasıyla kaplanmış ve beyaz lekeler gibi görünüyordu.
Sonra vurulan et dondurucu yanık hala tüketim için güvenli mi? Et çok çekici olmasa da, dokusu ve tadı biraz değiştiği için, bu durumdaki malzemeler yine de tüketim için güvenlidir.
Göre Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı , bakkaliye dondurucu yanık sizi yiyecek yoluyla bulaşan veya şu adla bilinen hastalık veya sağlık sorunları riskiyle karşı karşıya bırakmaz. gıda kaynaklı hastalık .
Sebep olmak dondurucu yanık
Bunun en olası nedeni, yiyecekleri sıkıca sarmamanızdır. Bu, su moleküllerinin en rahat yere taşınmasını sağlar.
Bu şekilde yiyeceklerin soğumasından kaynaklanan hasarları önleyebilirsiniz. Çünkü yiyeceği çok uzun süre saklamak ana sebeplerden biridir.
Ayrıca gıda maddelerini saklamak için kullanılan plastik ambalajlara veya kaplara dikkat edin. Havaya maruz kalmayı azaltmak için yiyecekleri sıkıca sardığınızdan emin olun.
Plastik sargı veya alüminyum folyo ile sarabilirsiniz. Ayrıca bir kapta da saklayabilirsiniz, ancak kabın sıkıca kapatıldığından emin olun.
x
