Zatürre

Hangisi daha sağlıklı, bir meyve sıkacağı veya blenderde meyve suyu yapmak? & Boğa; merhaba sağlıklı

İçindekiler:

Anonim

Meyvelerin ve sebzelerin insan sağlığına çok faydası olduğuna şüphe yok. CDC tarafından yayınlanan bir makale, her gün ½ ila 2 bardak meyve ve 2 ila 3 bardak sebze tüketmemizi önermektedir. Bu miktarı tüketerek, meyve ve sebzeler kalp hastalığı, felç, kanser riskini azaltmaya ve kilo vermenize yardımcı olabilir.

Çok faydalı oldukları için, büyük miktarlarda sebze ve meyve yemenin daha pratik bir yolunu aramamız şaşırtıcı değil. En çok kullanılan yöntem, meyve ve sebze içeceklerini kullanarak yapmaktır. meyve sıkacağı ve blender . Sonra bir sonraki soru ortaya çıkıyor, ikisi arasında hangisi daha iyi?

Meyve sıkacağı ve meyve sıkacağı arasındaki fark ve blender

Meyve suyu sıkmayı bir meyve sıkacağı veya blendeden farklı kılan şeylerden biri de nihai sonuçtur. Bir meyve sıkacağı kullandığınızda, meyve veya sebzedeki tüm lifleri otomatik olarak çıkarırsınız ve geriye yalnızca sıvı kalır. Bununla birlikte, bir blender kullanırsanız, yine de lif veya posayı tüketebilirsiniz.

Besin içeriği

Bir meyve sıkacağı kullandığınızda, daha yüksek bir besin konsantrasyonu elde edersiniz. Bunun nedeni, meyve veya sebzelerdeki mineral ve vitamin içeriğinin lifte değil, genellikle suda bulunmasıdır.

Öte yandan, meyve sıkacağı ile üretilen meyve suları daha az lif içerir veya neredeyse hiç lif içermez. Genel olarak, iki tür lif vardır, yani çözünür lif ve çözünmez lif. Çözünür lif genellikle elma, havuç, sert kabuklu yemişler ve portakallarda bulunur. Bu lif suda çözünür, sindirimi yavaşlatır ve kan şekeri seviyelerini düzenler. Bu arada, karnabahar, patates ve koyu renk sebzelerde çözünmeyen lif bulunabilir. Bu tür lifler dışkıya şekil verir ve bağırsakları hareket ettirmeye teşvik eder.

Katı meyve sıkacaklarının sahip olmadığı tek bileşen lif değildir. 2012 yılında yapılan bir araştırma, suyu sıkılan üzümlerin antioksidan içeriğini inceledi ve harman . Sonuç, harmanlanmış şaraplarda daha yüksek bir antioksidan içeriğidir.

Şeker içeriği

Meyve suyu sıkılmış veya harmanlanmış meyvelerin en büyük dezavantajlarından biri harman içerdiği şeker miktarıdır. Suyu ve güler yüzlü Her ikisi de kan şekerini yükseltebilir, ancak meyve suyu sıkmada daha dramatik ve ani bir etki bulunur.

Ne zaman tüketirsin güler yüzlü harmanlanarak yapılan lif ve posa içeriği de içeceğinize hacim kazandırır. Bu nedenle, daha hızlı hissedecek ve tükettiğiniz toplam kaloriyi sınırlayacaksınız. Ancak, meyve sıkacağı meyve suları tüketiyorsanız durum böyle değildir. İçeriği neredeyse tamamen sıvı olduğu için bu içeceğin büyük miktarlarını içebilecek ve tok hissetmeyeceksiniz.

Bazı ticari meyve suyu ürünleri, sodalardan daha fazla veya daha fazla şeker içerir. 2014 yılında yapılan bir araştırma, meyve suyunun litre başına 45,5 gram fruktoz içerdiğini ortaya çıkardı, bu rakam, alkolsüz içeceklerden pek farklı değil ki bu da litre başına yaklaşık 50 gram. olmasına rağmen güler yüzlü daha az şeker içeriğine sahiptir, ancak bu, meyve sularının ve güler yüzlü her ikisi de kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde artırır.

Öyleyse bir meyve sıkacağı veya blender kullanmak daha mı iyidir?

Meyve sıkacağı suyu içtiğinizde, daha yüksek konsantrasyonda besin maddesi alma ve daha fazla meyve ve sebze yiyebilme gibi birçok fayda elde edersiniz. Ancak öte yandan lif ve lifin içerdiği antioksidanlar gibi diğer önemli bileşenleri elde edemezsiniz. Bir blender kullanarak, bir meyve veya sebzenin tüm malzemelerini elde edersiniz, ancak doku, onu yemenizi zorlaştırır.

Ne yazık ki, bu yöntemlerin her ikisinde de yüksek şeker içeriği olan bir dezavantajı vardır. Ağırlık sizin için bir sorun değilse, bir blender bir meyve sıkacağından daha iyi olabilir.


x

Hangisi daha sağlıklı, bir meyve sıkacağı veya blenderde meyve suyu yapmak? & Boğa; merhaba sağlıklı
Zatürre

Editörün Seçimi

Back to top button