Kaçınmanız gereken sağlıksız kahvaltı

İyi bir kahvaltı, karbonhidrat kaynağı olan gıdalardan, garnitürlerden, sebzelerden, meyvelerden ve içeceklerden oluşur. Sabah ve öğleden sonra ara öğünler yemiyorsanız, kahvaltı kısmının kalori ihtiyacınızın üçte birini bir günde karşılaması önerilir. Öyle olsa bile, kahvaltıyı atlayan veya sağlıksız yiyecekleri tercih eden birçok insan var. Kahvaltıda ne tür yiyeceklerden kaçınmalısınız?

Kaçınılması gereken çeşitli sağlıksız kahvaltı türleri

Kahvaltı, günün en önemli yemek saatlerinden biridir. Sağlık Bakanlığı tarafından yayınlanan Yemekte Denge Rehberi'ne göre kahvaltı, günlük beslenme ihtiyacının bir kısmını (beslenme ihtiyacının% 15-30'unu) karşılamak için sabah uyanma ile saat dokuz arasında yapılan yeme-içme aktivitesidir. sağlıklı, aktif ve verimli bir yaşam gerçekleştirmek için. Tüm aktivitelerinize bir gün içinde başlamadan önce kahvaltı, ilk yakıtınıza benzetilebilir.

1. Başka yiyecek olmadan bir bardak meyve suyu

Kahvaltıda bir bardak meyve suyu kesinlikle ferahlatıcıdır, ancak tek başına bir bardak meyve suyu tüketmenin kahvaltı olduğu söylenemez. Bu, tükettiğiniz şey şeker, renklendirici, koruyucular ve diğer gıda katkı maddeleri içeren paketlerdeki ticari meyve suyuysa daha da geçerlidir. Sebze suları gibi sağlıklı görünen meyve suları soğuk preslenmiş kahvaltıdaki yiyeceklerinizin tek kaynağı buysa her zaman sağlıklı değildir.

Çoğu meyve suyu sadece karbonhidrat ve şeker içerir. Bu, öğle yemeğinden önce sizi çabucak acıktıracak ve yüksek şekerli, yüksek yağlı atıştırmalıklar yeme olasılığınızı artıracaktır.

Kahvaltıda tüketilmesi önerilen meyve, örneğin elma gibi lif içeren bir meyvedir. Meyve suyunu tüketmek istiyorsan sorun değil, ama kendi meyve suyunu yapmaya çalış, böylece kullandığın şeker seviyesini ölçebilirsin. Meyve sularınızı protein açısından zengin yiyeceklerle karıştırmaya devam etmeyi unutmayın.

2. Donut, kruvasan, kek, simit, kek

Kaçınmanız gereken sağlıksız kahvaltı çörek ve diğer hamur işi ürünleridir, çünkü çoğu sadece şeker ve yağdır. Örneğin çörekler şeker, krema kullanır ve bu yöntemle kızartılır. derin yağda kızartılmış . Bu, çörekleri yüksek kalorili, ancak beslenme kalitesinde minimum yapar, çünkü bunlar yalnızca karbonhidrat ve yağ içerir ve sağlıksız türlerde olur.

Şeker, basit bir karbonhidrat kaynağıdır, bu nedenle kan şekerinizi hızlı bir şekilde yükseltir, ancak aynı zamanda hızlı bir şekilde düşürür, böylece öğle yemeğinden önce aç hissedersiniz.

Esas olarak yöntemle kızartmadan elde edilen yağ derin yağda kızartılmış, kandaki kolesterol seviyelerini etkileyebileceği için sağlık açısından tehlikeli olan bir doymuş yağ türüdür. Donutlar ve hamur işleri, ara sıra dışarıda yemek yediğinizde atıştırmalık olabilir, ancak bunları kahvaltıda ana öğününüz yapmamalısınız.

3. Sosis, domuz pastırması, jambon ve nugget

İşlenmiş et, sağlığa zararlı bir et türüdür. Harvard'daki araştırmacılar tarafından yapılan bir araştırma, yediğiniz her 50 gram işlenmiş etin kalp hastalığına yakalanma riskinizi% 42 artıracağını ortaya koydu. Yalnızca kahvaltıda işlenmiş et yerseniz, aşırı kilolu ve obez olma şansınız da artacaktır çünkü işlenmiş et genellikle çok fazla doymuş yağ içerir.

4. Düşük lifli tahıllar

Tahıl yemek, kolay sunulması nedeniyle bazı insanlar için bir seçenektir ve zaman kazandırır. Ancak yine de tahıl ambalajında ​​bulunan besin içeriğine dikkat etmeniz gerekiyor, her porsiyonda en az 3 gram lif içeren tahılları seçmelisiniz.

Çocuklar için mısır gevreği seçiyorsanız, kullanılan malzemelere çok dikkat edin. Yapay boyalardan yapılan renkli tahıllar çocuklar üzerinde sağlık üzerinde bir etkiye sahip olabilir, birkaç çalışma gıda boyasını DEHB ve çocuklarda hiperaktivite ile ilişkilendirmiştir.

Tahılları sütle karıştırmak istiyorsanız, şekerli yoğunlaştırılmış süt yerine sade süt kullanmak en iyisidir. Çünkü tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süte bol miktarda ilave şeker verilmiştir.

5. Nasi Uduk, erişte ve kızarmış

Endonezya'da meşhur bir kahvaltı menüsü ya da belki de genellikle tüketiyorsunuz. Doyurucu olsa da, bu tür yiyeceklerin sağlıksız bir kahvaltı olarak sınıflandırılabileceği ortaya çıkıyor. Ayrıca Nasi Uduk kızarmış pirinç eriştesi, patates kızartması ve kızarmış yiyeceklerle servis edilirse.

Dikkat ederseniz, Nasi Uduk zaten bir karbonhidrat kaynağıdır, pirinç erişte veya patates eklerseniz, karbonhidrat alımınız kat kat artacaktır. Bunun yanı sıra tükettiğiniz kızarmış yiyecekler, çok fazla yağ içerdikleri için genellikle yağ oranı yüksektir.

Kahvaltıda uduk pirinci yemeye alışkınsanız, protein ve meyve sebzeleri içeren garnitürlerle karıştırmayı deneyin, çok fazla basit karbonhidrat alımınızı azaltın.

x