İçindekiler:
- 3 taze ve sağlıklı işlenmiş salatalık tarifi
- 1. Salatalık kireç buzu tarifi
- 2. Salatalık salatası
- 3. Salatalık turşusu
Salatalık meyvesi veya genellikle salatalık olarak adlandırılan bir meyvedir ve genellikle taze sebzelerde bulunur. Aslında salatalık aslında sağlıklı bir meyvedir ve besin açısından zengindir. Aslında salatalık derisi de sağlık açısından faydalıdır. Ek olarak, salatalık birçok sağlık riskinin üstesinden gelebilen ve önleyebilen antioksidanlar açısından zengindir. Neyse ki, salatalık işlenerek çeşitli yiyecek ve içecek türlerine dönüştürülebilir. İşte deneyebileceğiniz sağlıklı salatalık tarifleri.
3 taze ve sağlıklı işlenmiş salatalık tarifi
Salatalığın vücudunuz için birçok sağlık yararı ve besin maddesi vardır. Sadece göz maskesi veya taze sebze olarak kullanılmaz, taze ve sağlıklı salatalıkların tadını çıkarmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
1. Salatalık kireç buzu tarifi
Kaynak: Craftlog
İşlenmiş salatalığın ilk tarifi taze ve sağlıklı salatalık buzudur.
İhtiyaç duyulan ana malzemeler:
- 2 orta boy salatalık
- 1 1/2 limon, suyunu sıkın
- 100 ml su
Şurup içerikleri:
- 100 gram şeker
- 50 ml su
Ek materyal:
- 100 gram nata de coco
- 200 gram buz küpü
- 1 çorba kaşığı fesleğen, suya batırın
Tamamlayıcı malzemeler için bu sağlıklı salatalık tarifine damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır:
- Şurup yapmak için şeker ve suyu karıştırın.
- Ardından karışımı şeker eriyene kadar pişirin. Eğer öyleyse, buzdolabında soğutun.
- Salatalık meyvesini, suyu ve bitmiş şurubu yumuşayana kadar karıştırın.
- Sonra süzün ve üzerine limon suyu ekleyin.
- Salatalık buzunun tadına göre tamamlayıcı malzemeler ekleyin.
- Salatalık buzu servis edilmeye hazır.
2. Salatalık salatası
Bir sonraki sağlıklı salatalık tarifi salatalık salatası. Bu salatayı yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz.
İhtiyac duyulan malzemeler:
- 6 diş sarımsak, ince öğütülmüş
- 3 çay kaşığı sıvı yağ
- 2 salatalık, tohumları çıkarın
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
Nasıl yapılır:
- Öncelikle sarımsağı hazırlayın. Sarımsak ezildikten sonra bir diş soğana eşdeğer olan soğanı bir kenara koyun.
- Daha sonra, bu sağlıklı salatalık tarifine göre, yağı ve sarımsak çarpışmasının geri kalanını karıştırın.
- Ardından yağ ve soğan karışımı ile doldurulmuş teflon tavayı ocağa koyun.
- Teflon tavayı orta ateşte ısıtın ve 2-3 dakika pişirin.
- Birkaç dakika sonra, çarpışmadan kaynaklanan su buharlaşırken bir köpük görünecektir.
- Ancak soğanların yanmayacağından emin olun. Bu işlemi tamamlamanız genellikle iki dakika kadar sürer.
- Öyleyse, Teflon tavayı çıkarın ve soğanlar çok sıcak olmayana kadar bekletin.
- Sonra salatalığı küpler halinde kesin ve bir kaseye koyun.
- Sarımsak, yağ, tuz, şeker, susam yağı ve pirinç sirkesini ekleyin.
- Ardından sotelenmiş soğanların ezmesini ekleyin.
- İyice karıştırın.
- En iyi yemek için, tatlar birleşene kadar buzdolabında yaklaşık 20 dakika bekletin.
- Salatalık salatası servise hazır.
Sağlıklı salatalık tarifini doğru takip ederseniz, kesinlikle bu salatalık salatasının tadını çıkaracaksınız.
3. Salatalık turşusu
Kaynak: Evde Vero
Sağlıklı salatalık için bir sonraki tarif salatalık turşusudur. Turşu genellikle çeşitli yiyecek türlerine tamamlayıcı olarak eklenir.
İhtiyac duyulan malzemeler:
- 1¼ bardak doğranmış salatalık, tohumları çıkarın
- ¼ önce soyulmuş doğranmış havuç
- ¼ fincan soyulmuş soğan
- 15 adet kırmızı biber, isterseniz eklenebilir
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2½ yemek kaşığı sirke
- 1 - 1.5 yemek kaşığı şeker, istenirse ilave edilebilir
- ¼ tatlı kaşığı tuz, isterseniz eklenebilir
- ⅓ fincan ılık su
Yapmanın yolları:
- Önce salatalığı, havuçları ve bir çay kaşığı tuzu karıştırın.
- Yaklaşık 10 dakika karıştırın.
- Temiz ve kuru. Sonra orta boy bir kaseye koyun.
- Salatalığı, havuçları, arpacık soğanı ve biberi ekleyin.
- Ilık su, sirke, şeker ve 1/4 çay kaşığı şeker dökün.
- Her şeyin iyice karıştığından emin olmak için karıştırın.
- Baharatları zevkinize göre ayarlayın.
- Sıkıca kapatılmış bir kavanoza koyun, ardından kullanmadan önce yaklaşık 4 saat buzdolabında saklayın.
- Turşu, çeşitli yiyeceklere kolayca eklenir.
x
