Dikkat edin, bu 7 yiyecek yüksek tuz içerir ve boğa; merhaba sağlıklı

Dünya Sağlık Örgütü'ne göre hipertansiyon, yılda yaklaşık 9,4 milyon insanın ölmesine neden oluyor. Genel olarak, hipertansiyon insidansı yıldan yıla artmaya devam etmektedir. Hipertansiyon, koroner kalp hastalığı ve felç gibi komplikasyonlara yol açabilir. Hipertansiyonun ana faktörü aşırı sodyum tüketimidir. Tek başına bir çay kaşığı tuz yaklaşık 2300 miligram sodyum içerir. Ortalama olarak yüksek sodyum seviyelerine sahip paketlenmiş yiyecekler veya içecekler tükettiğinizden bahsetmiyorum bile. Sık sık paketlenmiş yiyecekler yerseniz, yüksek tansiyon geliştirme riskinizi artıracaktır. O halde hangi yiyeceklerin yüksek sodyumu var?

1. Anında mısır gevreği

Tahıllar, daha önce işlenmiş ve bunları korumak için ek sodyuma ihtiyaç duyan gıdalardır. En az bir bardak mısır gevreği 200 mg'dan fazla sodyum içerir. Yüksek sodyum içeren diğer kahvaltı menüleri ise 800 mg sodyuma ulaşabilen bisküvi ve kreplerdir.

2. Meyve aromalı içecekler veya paketlenmiş meyve suları

Her gün meyve suyu tüketirseniz sağlıklı görünse de, içtiğiniz şey çeşitli fabrika süreçlerinden geçmiş şişelenmiş meyve suyuysa ne olur? Tabii ki meyve suyu tadı ve kaliteyi korumak için çeşitli katkı maddeleri içerir, bunlardan biri sodyumdur. Ortalama paketlenmiş meyve suyu 200 ml'de 700 mg sodyum içerir (markaya bağlı olarak). Aslında, orijinal meyvedeki sodyum o kadar büyük değildir, örneğin, sadece bir taze domates 11 mg sodyum içerir. Bu nedenle yiyecek / içecek tüketmeden önce besin değerini okumanız da önemlidir.

3. Konserve sebzeler veya meyveler

Bir kutu sebze veya meyve en az 1300 mg sodyum içerdiği ortaya çıkabilir. Aslında taze havuçtaki sodyum sadece 45 mg'a ulaşır. Bu nedenle, konserve sebzeleri yemeye zorlanırsanız, pişirmeden önce onları yıkamak daha iyidir. Yıkama ile sodyum içeriği biraz azaltılabilir. Ama yine de taze sebze ve meyve yemeye çalışın.

4. Anında pişirilen baharatlar

Yemeklerinizde sıklıkla soya sosu veya sos kullanıyor musunuz? Ya da yemek yerken zorunlu arkadaşlardan biri mi olunur? Özellikle artık piyasada kızarmış pirinç baharatları, baharat baharatları, rendang baharatları ve benzeri pek çok bitmiş baharat ürünü var. Yemek pişirmek isteyen tüketiciler için çok kolaydır, ancak baharatları hazırlamak için yeterli zamanları yoktur. Bununla birlikte, bu ürünlerde ne kadar sodyum bulunduğunu biliyor musunuz? Aslında bu paketlenmiş baharatlardaki sodyum içeriği çok yüksektir. Örneğin, sos yemek kaşığı başına 150 mg sodyum içerirken soya sosundaki sodyum çok yüksektir, çorba kaşığı başına 1000 mg'a kadar.

5. Süt ürünleri

Süt ve çeşitli ürünleri vücut için iyi bir kalsiyum ve D vitamini kaynağıdır. Ancak ürünleri dikkatli ve dikkatli bir şekilde seçmezseniz yüksek tansiyona yakalanma riskiyle karşı karşıya kalmanız imkansız değildir. Önceden birçok işlemden geçmiş diğer paketlenmiş yiyecek ve içeceklere benzer şekilde, paketlenmiş süt ve süt ürünleri de işlemde sodyum gerektirir. Örneğin, sodyum içeriği yüksek olan peynir ve ayran.

6. Deniz Ürünleri

Deniz ürünleri veya Deniz ürünleri kalp sağlığına iyi gelen gıdalardır - sağlıklı bir şekilde pişirilirse, deniz ürünleri kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilir. Yine de ürünü seçerken dikkatli olmalısınız Deniz ürünleri sağlıklı olmayı istemek yerine, seçtiğin için yüksek tansiyonun var Deniz ürünleri yüksek sodyum içeren. Misal Deniz ürünleri sodyumu yüksek olanlar, konserve sardalya ve konserve ton balığı, istiridye ve karides gibi konserve balıklardır. Karides, dört karides için 200 mg sodyum içerirken, konserve ton balığı 85 gramda 300 mg sodyum içerir. Bunun yerine balık yiyebilir veya Deniz ürünleri taze ton balığı, somon balığı, balık balığı vb. gibi taze ve düşük sodyumlu.

7. Hazır erişte

Sık sık hazır erişte yerseniz yüksek tansiyonu yaşamaya dikkat edin, çünkü bir paket hazır erişte en az 1500 mg ila 2300 mg sodyum içerir. Aslında, WHO tarafından günlük önerilen sodyum 2000 mg'dır. Günde bir kez hazır erişte yediyseniz, vücut tarafından tolere edilen sodyum "rasyonunu" aşmıştır.

Besin değerini sık sık okumayı ve tükettiğiniz yiyecek veya içeceğin içeriğini görmeyi unutmayın. Bir pakette veya bir porsiyonda 140 gramdan fazla sodyum içeren paketlenmiş yiyecek veya içeceklerden kaçının. Bu tabii ki yüksek tansiyon ve diğer kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltacaktır.