Ne tür vejetaryensin? cevabı burada bulun!

Vejeteryanların her türlü et, balık ve kümes hayvanlarından uzak durduğunu düşünebilirsiniz. Aslında pek çok vejetaryen türü vardır. Bunlardan en ünlüleri lakto vejetaryenler, lakto-ovo vejeteryanlar ve veganlardır. Üçü arasındaki fark nedir? Bu makaledeki tam açıklamaya göz atın.

Vejetaryen türleri

Vejetaryen olmaya karar vermeden önce uymanız gereken vejeteryan türleri şunlardır:

1. Vegan

Yalnızca sebze, meyve ve tam tahıl mı yiyorsunuz? Vegan olmalısın. Bu katı bir vejeteryan cinsidir. Veganlar, hayvan kemiklerinden ve bağ dokusundan yapılan yumurta, süt ürünleri ve jelatin dahil olmak üzere tüm hayvansal ürünlerden kaçınırlar. Birçok vegan için bal bile arı ürünü olduğu için "yasak listesinde" yer alır, yani hayvansal bir üründür.

Veganlar hayvansal ürünlerden sadece beslenmelerinde değil hayatlarının her alanında uzak dururlar. Veganlar deri, yün ve ipek ürünlerden, yağlı sabunlardan ve hayvansal malzemelerle yapılan diğer ürünlerden uzak durabilir.

Sıkı diyet nedeniyle uzmanlar günlük öğünlerinizin şunları içermesini tavsiye ediyor:

• 6 porsiyon tam tahıl, büyük olasılıkla ekmek ve kalsiyum takviyeli tahıldan
• 5 porsiyon kuruyemiş ve fıstık ezmesi, fasulye, soya peyniri, patates ve soya sütü gibi protein türleri
• 4 günlük porsiyon sebze
• 2 porsiyon meyve
• Susam yağı, avokado ve hindistancevizi gibi 2 porsiyon sağlıklı yağ.

2. Yarı vejeteryan

Kırmızı etten kaçınıyor ama yine de balık ve kümes hayvanları mı yiyorsunuz? Bu gruba ait olabilirsiniz. Esnek olarak da bilinen yarı vejeteryanlar genellikle memelilerden daha az et yerler. Sadece tavuk ya da balık ya da her ikisini birden yiyebilirsiniz.

Yarı vejeteryan iseniz, yeterli besin, vitamin ve mineral tükettiğinizden emin olmalısınız. Ayrıca yüksek yağlı ve yüksek kalorili gıdalardan kaçınılması önerilir.

3. Vejetaryen lakto-ovo

Her tür etten kaçınıyor ama yine de süt ürünleri ve yumurta mı yiyorsunuz? Büyük olasılıkla lakto-ovo vejeteryansınız. Bu tür vejeteryan en çok Endonezya'da yaygındır. Bu tür vejeteryana sahip insanlar sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları, balık, deniz ürünleri ve her türlü hayvanı yemiyorlar, ancak yine de yumurta ve süt ürünlerini tüketiyorlar.

Et ürünlerini hiç yemiyorsanız uzmanlar, beslenme eksikliklerini önlemek için yeterli miktarda B12 vitamini, D vitamini, riboflavin, demir, protein ve çinko tüketmeniz gerektiği konusunda uyarıyorlar.

4. Lakto vejeteryan

Tüm et ve yumurtadan uzak durup sadece süt ürünlerini mi yiyorsunuz? Büyük ihtimalle lakto-vejetaryensiniz. Bu diyet kırmızı et, beyaz et, balık, kümes hayvanları ve yumurtaları içermez. Bununla birlikte, lakto-vejetaryenler peynir, süt ve yoğurt gibi süt ürünlerini tüketirler.

Lakto-vejeteryan iseniz, uzmanlar günlük diyetinizin şunları yapmasını tavsiye ediyor:

• 2 ila 3 çay kaşığı sıvı yağ
• 2 porsiyon fındık ve tohum
• 3 porsiyon süt
• 2-4 porsiyon sebze
• 2-3 porsiyon yeşil yapraklı sebze
• 2-3 porsiyon fındık ve protein
• 1-2 porsiyon meyve
• 1-2 porsiyon kuru meyve
• 6 ila 10 porsiyon tam tahıl.

Ayrıca B12 vitamini eklemek için günde üç porsiyon süt ürünü ve tahıla ihtiyacınız var.

5. Diğer vejetaryen türleri

Diğer 2 tür vejetaryen vardır:

• Ovo vegataryanlar. Vejetaryen iseniz ve yumurta yiyorsanız, ovo vejetaryen tipindesiniz. Evet, bu tür vejetaryen hala yumurta yiyor, ancak kırmızı et, kümes hayvanları, balık ve süt ürünlerini hiç yemiyor.
• Pesco-vejeteryan. Vejeteryan pesco, bitkisel ürünleri tüketmenin yanı sıra balık da yer. Bu tür vejetaryen balık dışında hayvansal ürünleri tüketmez. Bu nedenle kırmızı et, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünleri vejeteryan pesco iseniz kaçınılması gereken yiyeceklerdir.

Peki, ne tür vejetaryenlere düşersiniz?

x