Laktoz intoleransı olan kişiler için süt tüketmenin püf noktaları

Süt içtikten sonra hep ishal olur musunuz? Laktoz intoleransınız olduğu için olabilir. Sadece süt değil, süt ürünleri de sindirim sisteminizi etkileyebilir. Ancak bu şartlarda gerçekten süt ve süt ürünleri içebilirsiniz. Ancak nasıl?

Laktoz intoleransı olanlarınız için süt tüketimiyle ilgili ipuçlarına dikkat edin.

Laktoz intoleransı, vücudun laktozu sindirememesinden kaynaklanan bir sindirim bozukluğudur. Laktoz, sütteki ve peynir, dondurma, yoğurt ve tereyağı gibi diğer çoğu süt ürünündeki şekerdir.

Laktoz intoleransı olan bir kişi, laktozu sindirmek için gereken laktaz enzimini yeterince üretmez. Yeterli laktaz olmadan, sindirilmeden bağırsaklarda hareket ederek hazımsızlık semptomlarına neden olur.

Süt ve sütten elde edilen ürünleri tükettikten sonra şişkinlik, mide krampları, mide bulantısı ve ishal gibi sıklıkla şikayet edilen çeşitli laktoz intoleransı semptomları vardır.

Bununla birlikte, laktoz intoleransı olan biri için süt ve diğer süt ürünlerini tüketmenin hala yolları vardır. Aşağıdakiler ipuçlarıdır.

• Vücudunuzun laktozu ne kadar iyi tolere edebileceğinin sınırlarını bilin

Laktoz intoleransı olan herkesin süt ve diğer süt ürünlerini tüketirken kendi sınırları vardır. Süt ürünlerini tüketmeye devam etmek için kendi sınırlarınızı bilmeniz gerekir.

Belirtileri hissetmeden süt ve süt ürünlerini ne kadar, ne ve ne zaman tüketebilirsiniz. Bu sınırlara dikkat edin ve bir dahaki sefere süt ürünlerini tükettiğinizde yeniden kullanabilirsiniz.

• Küçük porsiyonlarda laktoz yiyin

Sınırlarınızı bilmekte güçlük çekiyorsanız, küçük porsiyon süt ve diğer süt ürünlerini yiyebilirsiniz. Temel olarak, laktoz intoleransı olan biri, günde en az 18 gram laktoza veya bir bardak süte eşdeğer olan az miktarda laktoza hala tolerans gösterebilir.

• Laktozu diğer yiyeceklerle birlikte tüketin

Laktoz intoleransı olan bir kişi, diğer gıdalarla birlikte tüketildiğinde laktozu daha kolay sindirecektir. Bununla birlikte, sizde laktoz intoleransı semptomlarına neden olacağından büyük porsiyonlarda süt ve süt ürünleri tüketmekten kaçının.

• Laktozsuz veya düşük laktozsuz süt ve süt ürünleri tüketin

Süt ve diğer süt ürünlerini tüketmekten emin değilseniz, laktoz oranı düşük ve hatta laktozsuz süt ve süt ürünlerini tercih edebilirsiniz.

Çok az laktoz içeren veya içermeyen ürünler birçok süpermarkette rahatlıkla bulunabilir. Çedar ve mozzarella gibi biraz laktoz içeren bazı peynirler vardır. Yoğurdun ayrıca daha az laktoz içerdiği ve tüketimini daha güvenli hale getirdiği söyleniyor.

• Süt içermeyen ürünlere geçiş yapın

Ayrıca süt ürünlerini, badem ve soya sütü gibi benzer besinlere sahip diğer yiyecek türlerine de değiştirebilirsiniz. Soya sütü, süt tüketmek istiyorsa, laktoz intoleransı olan biri için daha güvenli kabul edilir.

• Laktaz takviyeleri alın

Laktaz takviyeleri almak, laktoz intoleransı semptomlarını önlemenize yardımcı olabilir. Laktaz takviyeleri hap veya kapsül formunda mevcuttur. Doğru dozda takviye almak için doktorunuzla konuşun.

• Probiyotik alın

Probiyotikler, insan sindirim sistemine yardımcı olan iyi bakterilerdir. Bazı insanlar için probiyotikler, laktoz intoleransı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Probiyotikler, yoğurt, kefir ve diyet takviyeleri gibi çeşitli gıdalarda bulunabilir.

• Bir beslenme uzmanına sorun

Gerekirse, laktoz intoleransı semptomları yaşamadan süt ve diğer süt ürünlerini ne kadar tüketebileceğiniz de dahil olmak üzere diyetinizle ilgili uygun tavsiyeler için bir diyetisyene danışın.

x