Dikkatli olun, çok fazla tuz yemek vücudun hızlı yağlanmasına neden olabilir!

Şişman olan insanlara baktığınızda, belki de aklınıza gelen, kişinin çok yağlı yemek yiyor olması olabilir. Ancak, vücut yağına veya obeziteye her zaman yağ oranı yüksek gıdalardan kaynaklanmıyor, aynı zamanda çok fazla tuz, yani tuzlu yiyecekler yemekten de kaynaklanıyor olabilir. Bu nasıl olabildi? İşte açıklama.

Çok fazla tuz yerseniz yağa dikkat edin

Tuzsuz yemek kesinlikle lezzetli değildir. Vücut, sıvı dengesini korumak ve kas ve sinir fonksiyonlarını iyileştirmek için aslında tuza ihtiyaç duyar. Ancak bu, mümkün olduğunca fazla tuz kullanabileceğiniz anlamına gelmez. Tuzlu yiyecekleri seviyorsanız, hipertansiyon, kalp krizi, felç ve obezite risklerine karşı dikkatli olun.

2015 yılında İngiliz ve Çinli araştırmacılar, yüksek tuzlu diyet uygulayan çocukların ve yetişkinlerin vücut yağını artırdığını bildirdi.

Araştırma sonuçları, her bir gram tuzun çocuklarda obezite riskini yüzde 28, yetişkinlerde ise yüzde 26 artırabileceğini gösteriyor. Uzmanlar bunun, çok fazla tuz yemenin vücudun yağ yakma şeklini değiştirebileceğinden şüpheleniyor.

Öyleyse neden tuz vücudu yağlandırabilir?

Vücudun size ne zaman yemeyi bırakıp ne zaman yemeye başlayacağınızı söyleyen doğal bir mekanizması vardır. Çok fazla tuz yediğinizde, vücudunuz duyarsızlaşacak ve yemeyi bırakmanız gerektiğine dair belirtileri algılamayacaktır. Bu daha sonra daha fazla yemenizi sağlar.

Ayrıca çok fazla tuz yemek de daha hızlı susamanıza ve daha çok içmenize neden olur. Sonuç olarak, vücut daha fazla su tutar, böylece vücut ağırlığı otomatik olarak artar.

Bu, tuzun vücutta su tutma yeteneği ile daha da kötüleşir. Ne kadar çok sıvı içerseniz, yüksek tuz seviyeleri nedeniyle o kadar fazla sıvı birikecektir.

Aslında, 400 miligram sodyuma eşdeğer ekstra bir gram sofra tuzu 1 kilograma kadar vücut ağırlığı ekleyebilir. Ancak kazanılan ağırlığın yağ birikimlerinden değil, sudan kaynaklandığı unutulmamalıdır.

İyi haber şu ki, bu kilo alımı geçicidir. Daha az tuzlu yiyecekler yediğinizde vücutta kalan su dışarı çıkacak ve siz de kilo vereceksiniz. Bu nedenle, vücudunuzun zayıf kalmasını istiyorsanız çok fazla tuz yemekten kaçınmak iyi bir fikirdir.

NY Nutrition Group'un kurucusu ve beslenme uzmanı R.D. Lisa Moscovitz'e göre, Women's Health tarafından bildirildiği üzere tuz, kilo alımında tek başına işe yaramıyor. Aslında, tuzlu yiyecekler genellikle, örneğin cips, sosis ve konserve sığır eti gibi yağ ve şeker bakımından da yüksektir.

Tuzlu yiyecekler yediğinizde vücudunuzdaki yağ ve şeker içeriği otomatik olarak artacak ve böylece kilonuz daha hızlı artacaktır.

Bir günde ne kadar tuz tüketilebilir?

Kilo vermeye çalışıyorsanız, tuzlu yiyecekler ve tuz içeriği yüksek paketlenmiş yiyecekler tüketmekten kaçınmalısınız. Yiyecekleri daha lezzetli hale getirmek için çok fazla tuz eklemek yerine, ona daha doğal tuzlu bir tat veren sarımsak veya karabiber gibi diğer baharatları kullanın. Ne kadar çok lezzet eklerseniz o kadar az tuza ihtiyacınız olacaktır.

Öyle olsa bile, bu hiç tuz yememeniz gerektiği anlamına gelmez. Sağlık Bakanlığı'na göre bir günde maksimum tuz yeme sınırı Yetişkinler için 1 çay kaşığı veya 5 gram eşdeğeri (2000 miligram sodyum). Bu arada, daha küçük yaşlarda veya çocuklar için, günlük tuz ihtiyacı kesinlikle yetişkinlerinkinden daha azdır.

Tuz seviyelerini kontrol etmenize yardımcı olabilecek, ambalaj üzerindeki beslenme bilgisi etiketlerini her zaman okumayı unutmayın. Paketlenmiş gıdalarda ne kadar tuz olduğunu öğrenmek için bu ürünlerdeki sodyum içeriğine bakabilirsiniz. Sodyum seviyesi düşük olan veya hiç olmayan yiyecekleri seçin.

Bunun yerine, sizin için kesinlikle daha sağlıklı olan meyveler, sebzeler ve kuruyemişler gibi sodyum oranı düşük doğal yiyecekleri de seçebilirsiniz.

x