Aromaterapi dışında biberiyenin bilmediğiniz 5 faydası var.

Sık sık batı tarzı veya stil yemek menüleri hazırlayanlarınız için batı biberiyeyi genellikle aroma ve aroma arttırıcı olarak kullanabilir. Bu bitki baharat olmasının yanı sıra uçucu bir yağ olarak paketlendiğinde aromaterapi olarak da bilinir. Ancak biberiyenin tek faydası bu değil. Meraklı? Aşağıdaki incelemelere göz atın.

Biberiye bitkisinin besin içeriği

Biberiye (Rosmarinus officinalis) veya daha çok Endonezya'da rosmarin olarak bilinen Akdeniz, Avrupa'dan gelir. Bu bitki, hava çok soğuk veya sıcak olmadığı sürece, çok güzel kokan ve her yerde yetiştirilmesi kolay olan küçük bir yaprak dökmeyen bitki şeklindedir.

Doğrudan kullanılmasının yanı sıra, biberiye yağı da genellikle çay, kurutulmuş veya uçucu yağ olarak paketlenir. Biberiye kolesterol, şeker veya sodyum içermez, ancak kan dolaşımına ve bağışıklık sistemine iyi gelen antioksidanlar ve anti-enflamatuar maddeler bakımından zengindir. 2 gram ince kıyılmış taze biberiyede şunlar bulunur:

• 2 kaloriye kadar enerji
• 0.2 gram kadar diyet lifi
• C vitamini, B vitaminleri ve demir

Çok yönlü bir bitki olan biberiyenin faydaları

Biberiye çok yönlü bir bitki olarak bilinir çünkü baharat, uçucu yağ olarak kullanılabilir veya vücut sağlığına faydalı özelliklere sahip olduğu için çay haline getirilebilir. İşte nadiren bildiğiniz biberiyenin faydaları.

1. Saç dökülmesini önleyin

En sık görülen saç problemlerinden biri saç dökülmesidir. Tedavi edilmezse bu durum saçların incelmesine ve hatta kelliğe yol açabilir. Kronik dökülme genellikle androgenetik alopesi olan kişilerde meydana gelir; bu, bir kişinin saç köklerine saldıran ve dökülmelerini kolaylaştıran seks hormonlarındaki genetik bir bozukluktur.

Bir çalışma, 6 ay boyunca androgenetik alopesi yaşayan 100 kadın ve erkekte biberiye esansiyel yağının etkinliğini inceledi. Sonuçlar, biberiye yağının yeni saçların uzamasına yardımcı olabileceğini ve böylece kelliği önleyebileceğini gösteriyor.

Daha sonra, hayvanlar üzerinde yapılan diğer araştırmalar biberiyenin saç dökülmesini uyarmak için üretilen doğal olarak oluşan bir madde olan DHT'nin üretimini engelleyebildiğini gösterdi.

2. Stresi azaltın

Dr. Japonya'daki Meikai Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi tarafından yürütülen bir araştırma olan Axe, lavanta ve biberiye ile yapılan aromaterapinin vücuttaki kortizol düzeylerini azaltarak strese neden olabileceğini belirtiyor.

3. Hafızayı geliştirin

International Journal of Nueroscience, lavanta yağı ve solunan biberiye yağının beyin performansı üzerindeki etkisi üzerine bir araştırma yayınladı. Aslında biberiyenin zihin üzerinde sakinleştirici bir etkisi vardır, ruh halini iyileştirir, konsantrasyonu iyileştirir ve hafızayı keskinleştirir.

Biberiyenin ayrıca maddeler içerdiği bilinmektedir. karnozik serbest radikaller nedeniyle beyin hücrelerine verilen hasarla savaşabilir.

4. Karaciğer fonksiyonunu iyileştirin

Biberiye, normal karaciğer fonksiyonunu sürdürme ve siroz gibi bu organlara zarar gelmesini önleme gibi dizüstü koruyucu özelliklere sahip olduğu ortaya çıktı. Bu bitki, safra üretim miktarını artırarak ve sindirim sistemini daha düzgün hale getirerek karaciğeri koruyabilir.

5. Kansere karşı potansiyel

Biberiye, antioksidanlar ve antienflamatuvar özellikler açısından zengin olmasının yanı sıra, karnosol adı verilen aktif bir bileşene de sahiptir. Cancer Letters'da yayınlanan bir çalışmada, karnosolün kanser hücrelerine karşı savaşabilen, ancak diğer sağlıklı hücrelere zarar vermeyen bir antikanser ajanı olduğu gösterilmiştir.

2016 Nutritiens Journal, biberiye özütünün in vitro olarak kanser önleyici özellikler sergilediğini belirtti:

• Meme kanseri
• Cilt kanseri
• Prostat kanseri
• Kan kanseri
• Kolon kanseri

Biberiye veya biberiyeden işlenmiş ürünler kullanırken dikkat etmeniz gerekenler

Bol faydalarına rağmen biberiyenin düşük dozlarda kullanılması hala güvenlidir. Biberiye veya biberiyeden işlenmiş ürünlerin çok fazla tüketilmesi, nadir olmakla birlikte, aşağıdaki gibi ciddi yan etkilere neden olabilir:

• Kusma ve bulantı
• Nöbetler
• Koma
• Pulmoner ödem (akciğerlerde sıvı birikmesi)
• Düşük

Ayrıca biberiye kullanımı, kan sulandırıcılar (warfarin, aspirin, klopidogrel), hipertansiyon ilaçları (lisinopril, fosinopril, kaptropil, enalapril), diüretik ilaçlar (furosemid) ve lityum gibi çeşitli ilaçların aktivitesini etkileyebilir. Bu nedenle, belirli koşullarınız varsa biberiye esansiyel yağı veya diğer biberiye bazlı ürünleri kullanmadan önce doktorunuza danışmanız en iyisidir.