Faydaları açısından zengin telang çiçeği içeceği için basit tarif

Geçmişte, telang çiçeği yalnızca bahçede yetişen yabani bir bitki olarak kabul ediliyordu. Zamanla bu bitkinin sağlık yararları sağladığı düşünüldüğü için giderek daha fazla ün kazanıyor. Ayrıca, işlerken kafanızın karışmasına da gerek yok, çünkü artık telang çiçeklerinden yapımı kolay çeşitli içecek tarifleri var.

Telang çiçeğinin benzersizliği

Latince adıyla bilinir Clitoria ternatea çiçek telang, Asya'nın çoğunda yetişen bir asmadır. Telang çiçeğinin yaprakları koyu mavi renktedir, tabanı ise beyaz veya sarıdır.

Telang çiçeğinin mavi rengi, antosiyaninlerin antioksidan içeriğinden gelir. Diğer antioksidan türleri gibi, antosiyaninler de serbest radikalleri engelleyebilir, böylece vücut hücreleri her zaman sağlıklı olur ve erken hasarı önler.

Ek olarak, çiçek telangının beyin sağlığı için de faydalı olduğuna inanılıyor. Dergilerdeki çalışmalar hakkında Farmakoloji Biyokimyası ve Davranış Telang çiçeklerindeki bileşikler, beyin fonksiyonunu iyileştirme ve strese neden olan beyin aktivitesini azaltma potansiyeline sahiptir.

Telang çiçekleri genellikle toz haline getirilir, gıda boyası haline getirilir veya içecek haline getirmek için kurutulur. İçecek olarak tüketildiğinde bu çiçek, şekersiz yeşil çayı andıran tatsız bir tada sahiptir.

Taze, kurutulmuş veya toz çiçeklerden yapılan içeceklerin belirgin bir koyu mavi rengi vardır. Benzersiz olarak, bu mavi renk limon suyu gibi asidik bir sıvı verildiğinde mora dönebilir.

Telang çiçek tarifi

Kaynak: Green Blender

Telang çiçeklerinin faydalarını denemek ister misiniz? İşte çiçek telangından deneyebileceğiniz bir dizi kolay tarif:

1. Telang çiçek çayı

Bu, en sık yapılan bir çiçek telang içeceğidir, çünkü işlem çok kolaydır. İşte ihtiyacınız olacak malzemeler:

• 200 mL sıcak su
• 1 avuç taze telang çiçeği veya 10 kurutulmuş telang çiçeği yaprağı

Nasıl yapılır:

• Sıcak suyu bir bardağa veya fincana dökün.
• Telang çiçeğini ekleyin ve 15 dakika bekletin. Telang çiçeğinin mavi rengi, sıcak su mavimsi olacak şekilde kademeli olarak solar.
• Telang çiçeğinin rengi artık kalmadığında, kalan çiçek yapraklarından suyu süzün. Telang çiçek çayı servis edilmeye hazır.

2. Telang çiçek çayı ve limon otu

Telang çiçeği ve limon otu içecekleri ağız sağlığını korumak, kırmızı kan hücresi üretimi ve şişkinliğin üstesinden gelmek için faydalıdır. Malzemeler şunları içerir:

• 15 yaprak taze telang çiçeği
• Küçük parçalar halinde kesilmiş 5 limon otu sapı
• 1 litre su

Nasıl yapılır:

• Suyu kaynayana kadar ısıtın, ardından küçük parçalar halinde kesilmiş telang ve limon otu çiçeklerini ekleyin.
• Maviye dönene ve limon otu kokana kadar pişirin.
• Çayı bir tencereye dökün veya bir bardağa süzün. Tadı zenginleştirmek için şeker veya bal ekleyebilirsiniz.

3. Limon çiçeği telangı

Telang çiçekli limonata vücudunuza C vitamini sağlayabilir, nefesi tazeleyebilir, sindirimi iyileştirebilir ve sağlıklı cildi koruyabilir. İhtiyacınız olacak malzemeler:

• 1 litre kaynamış su
• 200 gram şeker
• 20 gram kurutulmuş telang çiçeği
• 8-10 limon sıkın
• Gerektiği gibi buz küpleri

Nasıl yapılır:

• Şurup yapmak için bir tencereye 600 mL su, şeker ve kurutulmuş telang çiçekleri koyun. Kaynatmadan önce karıştırın ve çıkarın.
• Tencereyi örtün ve 10 dakika bekletin.
• 10 dakika sonra şurubu telang çiçeğinden süzün ve başka bir kaba aktarın. Soğumasını bekleyin.
• Bir bardak hazırlayın, ardından biraz limon suyu, kalan su ve buz küpleri ekleyin.
• Telang çiçeği şurubunu yarım bardak dolana kadar dökün.
• Kalan limon suyunu üstüne dökün. Telang çiçekli limonata servise hazır.

Telang çiçekleri, bitkisel içecekleri sevenler için tercih edilen bir bileşen olabilir. Sadece benzersiz değil, telang çiçekleri aynı zamanda sağlığı koruma potansiyeline sahip bir dizi içeriğe de sahiptir.

Bu fayda, telang çiçeklerindeki yüksek antioksidan içeriğinden ayrılamaz. Özelliklerini zenginleştirmek için bal, rendelenmiş zencefil veya diğer doğal malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

x